Quale menù per le Feste?

Buon primo dicembre, avete preparato il calendario dell'avvento? mancano 24 giorni a Natale....

Che meraviglia! Nelle strade le decorazioni esplodono di luci, i negozi cominciano ad addobbarsi, in casa il presepe e l'albero fanno la loro comparsa ma... ma... Allora è il momento di organizzarsi, di pensare ai regali per le persone care ma anche preparare per bene i nostri Menù delle Feste, perché tutti noi  tra Natale e l'Epifania, diamo in cucina il meglio di noi stessi.

Se siete in difficoltà un' idea ve la regalo io, con le ricette e le ispirazioni di Luxury Books, vi propongo sei portate, per creare i vostri menù preferiti, uno classico ed uno contemporaneo.

Le ricette provengono da due libri meravigliosi, Il nuovissimo Merry Christmas, nell'edizione rinnovata appena uscita e Fashion Food Milano, L'autrice è la famosissima e splendida Csaba della Zorza, chi di noi non la conosce e non ha mai visto una sua trasmissione?

Ebbene ecco come si svolge il nostro Contest delle Feste, giocate con noi? Io sono sicura che ne usciranno dei menù originali ed eleganti. Pronti si gioca, ecco le semplicissime regole:

- Qui sotto trovatei file con le singole ricette che potete scaricare e rielaborare.

- Si può partecipare con una ricetta sola.

- La ricetta dovrà essere reinterpretata con una variazione minima di un ingrediente e massima di tre.

- Possono partecipare solo le persone che posseggono un blog.

- Dovete scaricare il banner del contest e inserirlo nel post relativo alla  ricetta che posterete, dovrà anche essere inserito nella colonna laterale del vostro blog.

- Se avete piacere e se non lo siete già,  potete diventare miei sostenitori, ma solo se il mio blog vi piace e mi vorrete seguire in seguito.

Mi sembra semplice vero? Io ho già scelto la ricetta da provare ma non ve la svelo, sarà uno dei prossimi post.

Validità del contest dal 1 dicembre 2011 al 6 gennaio 2012

Non valgono ricette già postate 

A scegliere e premiare  i due Menù rielaborati ci saranno con me

Milena  bravissima e raffinata, sempre elegante nei suoi post e nelle sue ricette

L'esuberante Sonia, le sue ricette sono sempre originali e versatili

Qui potete scaricare le ricette per un Menù Classico
Patè di anatra all’Armagnac
Orecchiette con sugo di noci
Filetto alla Wellington

Qui potete scaricare le ricette per un Menù Contemporaneo
I ravioli con bufala
Il lesso in cocotte 

La pavlova

Ecco cosa si vince, chi si aggiudicherà il pimo posto per il Menù Classico, riceverà autografato dall'autrice il nuovissimo libro Merry Christmas

 Chi invece si aggiudicherà il primo posto per il Menù Contemporaneo, riceverà autografato dall'autrice l'elegante volume Fashion Food

Le altre due ricette, i rispettivi secondi posti, saranno premiati con il delizioso volume Petits Fours.  Che ne dite vi piace? A me sembra molto stimolante e anche divertente, ci provate con noi? Vi aspettiamo!

In questo w.e. sarò a Perugia per un'evento con Buitoni, farò una visitina alla Baci Perugina, vi immaginate che meraviglia? Lo so sono un po' vagabonda ma poi vi prometto che resterò un pochino a casa!

Spero al mio ritorno di trovare tantissime adesioni, non fatevi spaventare e tentate! Le ricette sono davvero belle e fattibili. Vi auguro un felice w.e, il mio sarà dolcissimo e goloso!

 

Ecco le prime ricette:

Menù Classico

Da Cinzia - Orecchiette con crema di noci di Csaba

Da Simo - Orecchiette alla crema di ricotta, noci e arancia

Da Latte e Fiele Le orecchiette di Csaba ed Ely OGM (orecchiette gastronomicamente modificate)

Da Io - Orecchiette di orzo con crema di ricotta forte aromatizzata alle noci

Da Ingorda - Filetto tartufato alla Wellington 

Da Tania - Filetto alla Wellington monoporzione

Da Marina - Patè di fegato 

Da Marica - Filetto alla Wellington 

Da Antonella - Orecchiete al ripieno di zucca e noci

Da Benedetta - Filetto alla Wellington per pranzo

 

 

Menù Contemporaneo

Da Roberta - Paplova rossa di Csaba

Da Shade - Ravioli di patate e bufala su crema di cime di rapa

Da Laura - Lesso in cocotte  

Da Babi - Ravioli di bufala con pomodorini confit

Da Valentina - Tortelli con la bufala 

Da Deborah - Mini pavlova con mela caramellata al cardamomo 

Da Speedy70 Ravioli con mozzarelle di bufala e basilico

 Da Fujico - La Paplova di Csaba o quasi...

Da Cecilia & Emi - La Paplova rosso Valentino di Csaba con fragole e aceto balsamico 

Da Franceschina - La Pavlova rossa Lychees, Melograno e Aceto Balsamico