Benvenuti nella cucina di Ely

Mi chiamo Elena, ho 44 anni, sono sposata con Paolo che conosco da quando ero bambina e ho 3 figli Mattia 16 anni, Pietro 15 e Lucia 10, amo cucinare da sempre e da quando mi sono sposata ho provato, sperimentato e inventato. Il Capitano e i tre marinai si prestano molto volentieri ad assaggiare tutto quello che qui viene creato...

Dimenticavo qui siete i benvenuti! Tra farina e libri, un ago e una forbice, c'è lo spazio per un caffè e una chiacchierata in compagnia...

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I dodici giorni di Natale, cominciamo con uno...

| 68 bricioline di pane...

Buon pomeriggio a tutti voi! Eccoci con un post crocettoso, la cucina per il momento riposa ma le mani e il cuore stanno crocettando. Avevo un po' di lavori in sospeso e ho deciso di portarli a termine, ci saranno grandi muri bianchi e stanze da riempire con questi ricami...
Questo è il primo ricamo di una serie di 12 schemi, adoro Laura, in arte The Little Stitcher, potete trovare i suoi schemi su Etsy e questo lo trovate qui

Quando riesco a ricamare entro in una dimensione magica, mi siedo sulla "mia" poltrona, sulla sedia vicino metto tutto l'occorrente, la lampada che illumina e ingrandisce oramai è la mia compagna di viaggio e per rilassarmi ulteriormente una tisana profumata e calda che mi accompagna. I ricami di Laura hanno un potere magico, mi fanno entrare nella storia. Mentre ricamavo questo schema mi sono ritrovata a volteggiare su un lago ghiacciato con i fiocchi di neve che mi sfioravano le guance, un bel vestito di lana rossa caldo e tanta gioia nel cuore....

Questi piccoli momenti di relax mi aiutano ad affrontare meglio i problemi di ogni giorno, grandi o piccoli che siano e mi regalano attimi di vera gioia...

Con questo fiocco rosso che pian piano ci fa entrare nell'atmosfera natalizia, vi saluto e vi auguro tanti momenti di buona creatività che vi faranno sentire vivi e sereni, io continuo con i miei ricami e con i miei sogni...


La crema di zucca al curry di Leopoldina

| 30 bricioline di pane...


Il vento così forte faceva svolazzare le foglie colorate in un vortice variopinto, Leopoldina lo guardava ammirata e non riusciva a muoversi... Sembrava che ci fosse un tocco di magia, l'autunno per lei era sempre magico, con i suoi colori dorati e intensi, con la natura ricca di verdura e frutta gustosa, le zucche, le castagne i cachi, amava tutto di questa stagione ma soprattutto amava l'autunno perché la accompagnava con calma al periodo natalizio che adorava... Stava tornando dal mercato mattutino e aveva comperato al banchetto di Rosaspina, la sua amica contadina che coltivava tutta la frutta e la verdura nella maniera più naturale possibile, una splendida zucca, aveva poi in casa uno splendido yogurt prodotto da Gaetanino e del curry, la ricetta era venuta da se. Avrebbe invitato a cena Ludmilla tacco alto, la sua amica del cuore, chiamata così perché adorava i tacchi e disdegnava gli zoccoli e tutte quelle calzature a tacco basso un po' country che a Leopoldina piacevano tanto, ma erano amiche nonostante i gusti diversi e avevano tanti sogni e desideri in comune. Ludmilla amava tantissimo le zuppe e le creme di verdura e Leopoldina pensò che quella sera avrebbero potuto anche progettare qualche regalino natalizio e le bomboniere per Gigino il topolino di Ludmilla, che in primavera avrebbe ricevuto la Prima Comunione. Affrettò il passo, le nubi scure che dalla collina della fate avanzavano non le piacevano proprio. Scesero le prime gocce di pioggia e Leopoldina corse verso la sua casetta che si stava avvicinando sempre più, aprì la porta e tirò un sospiro di sollievo, finalmente era a casa...

Scaloppine di pollo al latte e panna con funghi

| 53 bricioline di pane...


Mamma mia quanto tempo è passato dall'ultimo post? Quasi un mese e non me ne sono accorta, ma questa volta la motivazione è bella, niente noia o poca voglia di fare. Si è concretizzato in questo periodo il sogno della nostra famiglia, di cambiare casa e di andare in una casetta indipendente. E così in questi ultimi giorni dopo la conferma è stato tutto un sognare, immaginare, cercare nuove idee per l'arredamento, riempire cartelle su cartelle con tutto quello che vorrei fare... Riuscite a immaginare vero? E sarà così anche nei prossimi mesi, nell'attesa di poter vedere realizzato il nostro sogno più bello...

Paccheri con olive taggiasche, pomodorini e limone

| 104 bricioline di pane...
 
Una ricetta prettamente estiva non c'è che dire, anche se in queste settimane ho trovato dei pomodorini maturi e sodi davvero squisiti, merito forse del sole caldo di settembre che invece in estate si era nascosto tra le tante nuvole e piogge? Chissà...
Un piatto che ho cucinato proprio quando l'estate stava finendo, per racchiudere in un profumo e in un sapore tutto il bello di queste vacanze....

Gratin leggero di broccoli e ricotta - Dedicato a lei...

| 45 bricioline di pane...

"Quando ti ho conosciuta eravamo appena nate come blog, entrambe alle prime armi, entrambe inesperte ma con tanta voglia di fare e condividere, ci siamo scritte, parlate anche al telefono, ci siamo date dei consigli come si fa con le amiche, e così questa amicizia virtuale, piccola è appena nata, pian piano è cresciuta. Grazie a al tuo blog ho imparato tante ricette, scrivevi con garbo, molto rispettosa e sempre competente. Quando si scopre un'amica dietro ad un blog, proprio grazie alle sue ricette e a quello che condivide con noi, tanto o poco, pian piano ci si conosce e così ti ho conosciuta ed ho sempre avuto rispetto di te, sempre riservata, mai oltre il limite, sempre rispettosa ed educata, una bella persona.... E' così che con un groppo in gola ti ricordo cara Milena, quando un'amica se ne va, se ne va anche una piccola parte di noi, anche se fisicamente non ci conoscevamo... Ci hai lasciato un grande dono, le tue ricette, il tuo blog che spero rimanga per sempre come tua testimonianza di bravura e professionalità. Ti abbraccio forte, certa che dove sei ora potrai godere di tutti i migliori ingredienti, per creare manicaretti celestiali, una preghiera ti accompagni...".
Permettetemi questa dedica ad una amica blogger scomparsa prematuramente in questi giorni, il suo blog Una finestra di fronte ci farà sempre ricordare chi era...

Ma noi si va avanti e grazie anche a queste esperienze dolorose non dobbiamo mai dimenticare le piccole cose, le gioie che un blog ci da, le meravigliose persone che ogni blog e ogni post porta con se.... Perché oltre il blog c'è di più...