Maccheroni integrali alla pizzaiola

Eccomi, entro in casa con una fame blu.... e come ogni lunedì che si rispetti sono a dieta, quindi che mangio? no yogurt, no solo frutta (perchè dopo mezz'ora divorerei un maialino arrosto) e allora... si la mia fantastica pasta integrale, poi che ho a disposizione? crescenza fresca e pomodorino fresco, sugo al pomodoro, perfetto si può fare. Mi illumino d'immenso e penso che questa ricetta sia proprio adatta alla Lella mia carissima amica e collega sempre di fretta... e quindi creo :-)

Ingredienti per una persona:
60 gr di maccheroni integrali
100 grammi di crescenza fresca
un pomodoro bello maturo
qualche foglia di basilico
due cucchiai di salsa di pomodoro
una spolverata di grana
qualche cappero

procedimento:
metto l'acqua a bollire e quando è in temperatura salo e ci butto la pasta, nel frattempo taglio a dadini la crescenza e il pomodoro, quando la pasta sarà pronta unisco pomodoro, crescenza, basilico, capperi, la salsa di pomodoro, mescolo per bene, metto a scaldare per un minuto a temperatura media nel micro,così il formaggio si scioglie creando una stupenda salsina con il pomodoro, tolgo spolvero con il grana e me la pappo in un baleno.
Vi giuro che è buonissima gustosa e bilanciata, quindi adatta a chi è a dieta ma che non vuole perdere il gusto di mangiare bene, secondo me ci stavano bene anche due acciughe (che non avevo) e penso sia buona anche senza la passata di pomodoro ma con un filo d'olio lo voto anche come piatto unico perchè ci sono i carboidrati le verdure e il formaggio quindi mi sembra completo, volendo lo accompagno con una macedonia o un frutto o uno yogurt.
Ed ora vediamo se la Lella lo cucina :-)