Benvenuti nella cucina di Ely

Mi chiamo Elena, ho 46 anni, sono sposata con Paolo che conosco da quando ero bambina e ho 3 figli Mattia 18 anni, Pietro 17 e Lucia 12, amo cucinare da sempre e da quando mi sono sposata ho provato, sperimentato e inventato. Il Capitano e i tre marinai si prestano molto volentieri ad assaggiare tutto quello che qui viene creato...

Dimenticavo qui siete i benvenuti! Tra farina e libri, un ago e una forbice, c'è lo spazio per un caffè e una chiacchierata in compagnia...

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Barchette di mele al forno


Domenica pomeriggio: Mamma che cosa c'è di merenda? oggi ho cucinato tutto il giorno da stamattina non ho ancora finito, una ricetta passo per voi che devo avere il tempo di montare... Merenda mamma mia ma vogliono mangiare ancora???? mangiate un pò di frutta dico, no non la vogliamo... uffi che cosa faccio? vi vanno le mele al forno? non le avete mai mangiate? bene cominciamo:

Ingredienti:
2 mele belle grosse con buccia gialla (perdonatemi ma non conosco i nomi mele) 70 grammi di frutta secca mista - pinoli, noci e mandorle pelate
4-5 cucchiai di miele di montagna
2 cucchiai di uva passa

cannella a piacere

preparazione:
Tritate grossolanamente la frutta secca, lavate le mele e tagliatele in 8 spicchi togliendo l'interno e i semi, disponetele nelle teglie, io le ho messe in 3 piccoline e spolveratele con la frutta secca, il miele l'uva passa e la cannella, mettete in forno caldo a 200° fino a quando si saranno dorate e ammorbidite e mangiate con gusto! una splendida merenda sana e un pò diversa.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta del covo dei golosi

Raccolta


38 commenti:

  1. che bella questa ricetta!!!!!un'ottima merenda ....la copio al volo....baci claudia

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  2. mi piace come ricetta , molto buona io gli metteri vicono un cucchiaio di gelato o panna sono tropo golosa , anch'io copio ....bacio !

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  3. Ciao, bellissima idea!!! La frutta è sempre un'ottima merenda...
    Per quanto riguarda la tua domanda, quando aggiungi il nome di un blog che segui, in alto ti fa scegliere anche il titolo da dare al gadget, io ho scelto i miei amici blogger...prova.
    Ciao e buona giornata

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  4. hai avuto una bellissima idea per la merenda...frutta e tante buone cose!!!
    sembrano veramente buonissime queste barchette!!
    baci baci

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  5. Ely, è un modo veloce e insolito di proporre le mele...peccato dover aspettare la domenica per questa merenda!!

    Castagna & Albicocca

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  6. Vedi a volte la semplicità! :) Mi hai fatto venire voglia di provare con le pere... slurp!

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  7. Ma che idea strepitosa, Ely!!!! Facilissima e buonissima, ecco cosa fare quando manca il dessert!!!

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  8. ciao ely!!
    sono passata "rubarti" la ricetta delle barchette e mandarti un abbraccio..
    ho letto quello che hai scritto da dani.
    anch'io, anch'io...
    doloroso, ma indispensabile per non soccombere.
    ti auguro una buonissima settimana
    bacioniiii

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  9. Splendida idea Ely!!!
    la frutta poi a merenda va proprio benissimo!!!
    Io intervallo merendine fatte da me a macedonie miste...

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  10. la frutta cotta io la prediligo, con quel sapore caramellato che vien fuori. una merenda da leccarsi i baffi.
    a.o.

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  11. che buone le mele al forno....ma cosa mi combini tutto il giorno in cucina??? ;) un bacione

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  12. Interessante idea...ma come merenda per la mamma...visto che le mie belvette non sono mangiatrici di frutta uffa!!!Ely...news macchina da cucire:dopo il 20 dovrebbe essere qui da me...diciamo 22-23 novembre...non vedo l'ora!!!!

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  13. Che belline che sono!!! Mi ricordano la mia infanzia....^_^

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  14. Stamattina sono passa e ti ho rubato la ricetta, così quando la mia piccola peste è tornata dall'asilo ha trovato la merenda già bella pronta...divorata in un baleno...!!! Grazie mille e un grosso bacione anche da parte di Simone
    Paola

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  15. Passami una barchetta va..intanto che mi gusto i tuoi lavori.
    ciao

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  16. Che bella merenda!!!!
    Non solo per i bimbi( i miei sono già grandetti) ma anche per me!!!!
    Ciao ciao

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  17. che idea carina!!! buona settimana

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  18. wow...grandiosa la raccolta di merende!!! e complimenti per la tua ricettina!

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  19. Ciao Ely, ottima idea e bellissima ricetta!
    Buona serata,
    Stefano

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  20. Claudia grazie è stata davvero gradita :-)))
    Mary mamma mia la panna ma non farmici pensare....

    Grazie Manuela ho fatto :-)))

    Manu e silvia grazie davvero :-)))

    Castagna e Albicocca non aspetto mica la domenica per fare le merende buone e che è capitato di domenica :-))))

    Cielomiomarito grazie wowww con le pere? magari ci metterei anche del cioccolato fusoooooooooooo!!!

    Micaela grazie sei davvero un tesoro!!!

    Onde sai che l'ho pensato anche io? come fine pasto sfizioso ma leggero :-)))

    Brii.... grazie di cuore... davvero... un bacio!

    Simo che mamme che siamo, speriamo che i nostri figli lo capiscano :-)

    a.o. è davvero buona! se la sono mangiata in un battibaleno tranne il 1/2 mozzo ma quella non mangia nulla....

    Lo vedrai cara vedrai....

    Francesca sono nelle tue stesse condizioni con Lucia ma non mollo per fortuna che frutta e verdura tutti gli altri ne mangiano a volontà e a lei la propongo sempre prima o poi cambierà no? bello per la macchinaaaaaaaaaaaaaaaa!!! poi sentiamoci ok????

    Susina il profumo e davvero antico la io le mele cotte mica le mangiavo così :-))))

    Paola ma sono felicissima!!!!! vedi a cosa servono i blog? quant idee che troviamo! un bacione grosso grosso anche a Simone!!!! e a te :-)))

    Michelaaaaa sono finite SUBITO!!! :-))) ciao cara!!!

    Mina puoi dir giuro anche il Capitano si è deliziato :-)))

    Manu grazie tesoro!!!

    Serendipity grazie e la raccolta l'ho scovata per caso :-)))

    Stefano grazie mille :-))))

    un abbraccione a tutti voi!!!!
    Ely

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  21. Adoro le mele cotte!!!mi viene l'acquolina in bocca solo a vederle!!!

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  22. altro che covo dei golosi, questo e' IL GIRONE dei golosi!!! Ma poi capita che riesca ad avere il tempo di venire sul tuo blog a quest'ora......... quando la cena e' finita da un pezzo e la fame torna a farla da padrona!!!!! Mmmmhhhhh..... che bontá!!!

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  23. saranno gustosissime! bravissima ^^

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  24. Che golosità, grazie a te ho un nuovo modo per cucinare le mie mele ciao

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  25. Io di solito le faccio al micro però in forno rimangono moooolto più gustose... ricche e carine come le tue poi... gnam!

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  26. Hai ragione Ely, la merenda dei bambini e' sempre un problema.
    Bellissime le spille....sei lanciatissima !
    Bacioni :)

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  27. che buone! queste mi ricordano le mele al forno che mi faceva sempre mia nonna. quelle erano più semplici: mele annurche intere in cui scavava un buco sopra(lasciando il torsolo) e ci metteva un cucchiaino di zucchero! che bei ricordi!

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  28. ciao bella questa eicetta baci veronica

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  29. Slurp, questa la voglio fare anch'io, grazie.

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  30. Buonissime..farei volentieri merenda, nonostante l'ora :-p

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  31. Ma che bella idea, devono essere davvero buone, non le ho mai fatte! Proverò perchè è una merenda sana e golosissima! Un abbraccio

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  32. Ieri sera faceva freddo... avevo fame... la dieta è stata subito sospesa appena ho letto questa ricetta! Buonissime!!!!!!!!!!!!!

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  33. Premetto che detesto cucinare, ma questa mi sembra una merenda sana e facile da preparare ... compro pinoli e uva passa, e poi ci provo anch'io!!!
    Grazie, le tue ricette sono DELIZIOSE, che ne dici di mettere una sezione per le ricette veloci-facili e a prova di imbranata come me?!?

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  34. Amici miei un grazie cumulativo a tutti, è un periodo molto molto stressante e con malattie varie di figli e marito nulla di preoccupante ma il tempo che rimane e poco, vi ringrazio tutti in questo riepilogo e spero nel fine settimana di riuscire ad aggiornare... arriveranno tempi migliori :-)
    un grande grazie Ely

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Grazie!