Benvenuti nella cucina di Ely

Mi chiamo Elena, ho 46 anni, sono sposata con Paolo che conosco da quando ero bambina e ho 3 figli Mattia 18 anni, Pietro 17 e Lucia 12, amo cucinare da sempre e da quando mi sono sposata ho provato, sperimentato e inventato. Il Capitano e i tre marinai si prestano molto volentieri ad assaggiare tutto quello che qui viene creato...

Dimenticavo qui siete i benvenuti! Tra farina e libri, un ago e una forbice, c'è lo spazio per un caffè e una chiacchierata in compagnia...

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#Food Coach 1# Frullato nutriente al caffè



Cominciare la settimana come se nulla fosse successo è davvero molto dura.....

Una preghiera per le vittime dell'attentato e per le loro famiglie... e un abbraccio alla città di Brindisi.
Una preghiera per le vittime del terremoto e per tutte le persone coinvolte...
... E speriamo che ancora una volta la nostra povera Italia si rialzi...

Buon giorno a tutti, oggi come promesso una ricetta che anticipa un progetto con Nestlé,  Food Coaching che è nato da poco e mi vede coinvolta con altri 3 amici.
Sul sito potete trovare notizie, novità, 3 quiz che vi faranno capire che tipo di food coaching siete, perché tutti siamo food coach, e una bellissima applicazione completamente gratuita, che ci seguirà passo passo per poter seguire un'alimentazione corretta che ci faccia stare bene e che faccia star bene chi ci è vicino e a cui noi vogliamo bene.
Tutte le notizie le potete trovare andando direttamente al mini sito Food Coaching oppure andando sul sito Nestlé a questo link e troverete le stesse informazioni. Ma perché ho deciso di aderire a questo progetto? Ve lo dico e mi confesso un pochino.
Io so di essere una perfetta (o quasi) Food Coaching dei miei figli e di mio marito, lo vedo a occhio nudo, loro mangiano il giusto, mangiano bene e sono in forma, io non sono così e lo vedete anche voi nelle foto che ho deciso di mostrarvi ultimamente, io sono bella rotondetta e ho deciso di cambiare. Non posso proporre a chi mi legge un progetto al quale ho appena aderito e che quindi non ho ancora sperimentato. Sarò sincera io so perfettamente cosa ci fa bene e cosa no, come bisognerebbe mangiare e cosa evitate. So che avendo una corretta alimentazione e una corretta forma fisica si sta meglio sia fisicamente che psicologicamente, ma io parlo bene e razzolo male e allora ho deciso, continuerò ad essere la Food Coaching delle persona a cui voglio bene e comincerò ad esserlo per me stessa. Mi aiutate? Volete cominciare con me? Camminare insieme e meno duro, faticoso certo ma più coinvolgente, ci si fa coraggio e ci risolleva dalle cadute.


Cosa ho cominciato a fare? Ecco le mie piccole modifiche giornaliere:

Quando non ho le borse e non sono carica faccio le scale a piedi SEMPRE, e i miei ragazzi mi sostengono.
La mattina quando non devo accompagnare i ragazzi a scuola vado e torno dall'ufficio a piedi.
In ufficio non prendo l'ascensore ma quando devo scendere ai piani "bassi" vado a piedi.

Queste le mie prime modifiche, lo so è poco ma ho cominciato e sull'alimentazione? Cominciamo con la colazione:

Mi alzo 10 minuti prima e preparo per tutta la famiglia un buon frullato come questo sotto, che ci aiuterà con vitamine e fibre a cominciare bene la giornata, poi latte o tè, se riusciamo una torta fatta in casa ma anche dei dolci già pronti sono perfetti e abbiamo dato al nostro fisico la carica necessaria per partire..

Ed ora le obiezioni:
Non tutti abitano vicino all'ufficio, assolutamente vero, sostituiamo la camminata in ufficio con il fare la spesa a piedi al supermercato più vicino, l'ho fatto l'altro giorno con Mattia, mi mancavano pochi ingredienti per la ricetta della cena e  siamo andati a piedi insieme, non al supermercato dove di solito acquisto la spesa settimanale, ma al supermercato a metà strada, ho chiacchierato con Mattia, ho camminato e al ritorno stavo meglio.

Per cominciare penso che possa bastare, ma oggi cominciamo con una marcia in più per colazione, ma anche una merenda nutriente ed energizzante, caffè, cacao e banana, pochi istanti ed ecco una bontà densa e profumata!

Ingredienti x 3 tazze:
1 banana
250 gr di latte fresco
1 cucchiaio di cacao
1 tazzina di caffè espresso

 Ceramiche per la la casa, Impronte Blu ed Insolite Impronte Wald Domus Vivendi 


Preparazione :
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer e frullate fino a quando il composto risulterò spumoso, versate nelle tazze e servite subito. Buonissimo, goloso e sano e con poco abbiamo dato un tocco diverso alla nostra colazione o alla nostra merenda.

Basta davvero poco per essere un Food Coaching, che ne dite cominciate con me? Vi aspetto per "allenarci" in compagnia!

Ma le obiezioni ci saranno sempre, per prima me le faccio io ma con un pizzico di buona volontà e di organizzazione io penso di potercela fare. E allora ai posti di partenza... Pronti, Partenza e Via: Buon Food Coaching a tutti voi! 

63 commenti:

  1. Sembra squisito! Io cammino sempre a piedi anche perchè mi piace moltissimo ma niente scale, mi pesa troppo! Bacioni Ely

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  2. che iniziativa splendida!
    sono andata al link e, leggendo, ho capito che anche noi in famiglia abbiamo già un foodcoach: MIO MARITO!!
    è molto fissato con l'alimentazione e se "sgarriamo" io e la bimba, ci riprende.
    Per non dire quando gli dico che ho mal di testa o mal di pancia, la risposta è: COSA HAI MANGIATO???
    Io sarò lieta cmq di seguirti in questa avventura!
    ottimo questo cacao ma .. per me, senza banane, grazie. da piccola ho fatto indigestione di banane e ora.. non le tollero :-)

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  3. Che frullato particolare!!! altro che nutriente.. una bomba la mattina!!!! ci vorrebbe a me.. smackk buon lunedì cara

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  4. io cammino molto perchè mi piace, quando è bel tempo vado in ufficio a piedi una bella camminata di mezz'ora, le scale rigorosamente a piedi sino al 2 piano perchè odio l'ascensore e questo anche con i sacchetti della spesa...l'alimentazione abbastanza corretta mi fregano i dolci ^_* bella l'iniziativa vado a dare un'occhiata! buon inizio di settimana

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  5. Ottimo il frullato e utili i consigli, li terrò a mente! Un bacione e a presto:*

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  6. Ciao!
    Unendomi alle tue preghiere iniziali...
    Credo che iniziare la settimana così sia bellissimo, ricetta golosa ed energizzante.
    Io sono da caffè amaro in piedi...In bocca al lupo per il tuo percorso personale di auto cura ...credo che sia il più difficile.
    Complimenti per l'impegno :-)
    Ti sto vicino, vabbè come si può via internet
    Buona settimana

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  7. Vai Ely non mollare poi tutto diventa abitudine e fare queste azioni sarà naturale. A me ora capita di sentirne la mancanza se per qualche motivo non posso farle. Quella del frullato la mattina sarebbe una sana a e Completa abitudine alimentare ma ahimè il tempo a disposizione non me lo permette!!!!
    I servizi WALD adorabili!!!!

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  8. Tesoro anch'io se posso cammino molto a piedi ma nn ho la costanza sul cibo..per figli e marito sto attenta a quello che mangiano ma per me che sono sempre di corsa anche fare una sana colazione diventa un impresa..di solito un caffè e via e nn va bene perche poi a metà mattina mi viene una fame...quindi dai si forza uniamoci tutte e corro a dare uno sguardo al sito non prima di ammirare questo frullato buonissimo e nutriente!!!bacioni,Imma

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  9. hai ragione Ely, anche per me è arrivata l'ora di cambiare, più movimento e meno cibo, comincerò con il tuo frullato, baci

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  10. Brava Ely, ti faccio un grosso in bocca al lupo per questo progetto. Anch'io come te so benissimo cosa fa bene mangiare e cosa invece va mangiato raramente, ma non ce la faccio, è più forte di me!Io sono a dieta da un mese e i risultati cominciano a vedersi, ma è sempre dura, perciò ti seguirò sicuramente, se non altro come supporto morale

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  11. bellissimo questo progetto. concordo sulla tua frase...camminare insieme è meno dura.
    un bacio

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  12. Hai proprio ragione "ci dobbiamo tirare su" in tutti i sensi... La tua ricetta mi sembra ottima per riprendere le forze dopo questo orrido w.e.. Buona settimana, Laura

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  13. Bravissima!!! Ecco un ottimo post per iniziare bene la settimana!!
    Io devo dire che ai piaceri della tavola non so rinunciare, quindi magari, senza esagerare, a fine pranzo il dolcetto, il biscotto, il cioccolatino ci sta sempre. Però devo dire che cammino moltissimo, i mezzi non li uso quasi mai, vado e torno a piedi dall'università e se devo fare la spesa anche senza autobus vado...e va bene che sono tutti luoghi (abbastanza) vicini, però mi fa davvero sentire meglio con me stessa, soprattutto dopo una giornata intera passata sui libri, riesco a scaricare un po' la tensione!!
    Bravissima, continua così!
    Un bacione, GG

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  14. buonissimo questo frullato.
    sulle regole salutari:
    io faccio sempre le scale a piedi, a meno che non abbia le borse per la spesa, mi muovo quotidianamente in bici o a piedi... o come mai ingrasso a vista d'occhio? :-(

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  15. Che bellissimo progetto cara Ely
    Faccio il tifo per te e ti seguirò con piacere e come sempre......
    Ti abbraccio e ottimo il frullato....
    Buona settimana e speriamo sempre!!!!!!!
    Ciao bimba!!!!!!!!

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  16. OH mamma Ely, ma adesso è ufficiale, siete tutte a dieta.... Vi invidio e anche un pochino vi odio... in questo periodo proprio non ce la faccio e sò anche che è una scusa. Proverò a fare più scale megari. Baciiiii.

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  17. ciao,andrò subito a curiosare tramite il link...
    grazie per i consigli a presto ;-)

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  18. tutti consigli molto utili, brava!!! Questo frullato è un concentrato di energia, veramente perfetto per partire al meglio con la giornata (nonché settimana!). Baci!

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  19. Che bella iniziativa! In bocca al lupo ;)

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  20. Mi unisco anche al tuo pensiero,purtroppo le notizie di questi giorni sono davvero terribili...
    In questo momento una coccola che addolcisca un pò la vita mi ci vorrebbe proprio e a quest'ora ho anche un certo languorino....

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  21. Il solo fatto di aver preso questa decisione e soprattutto di averla condivisa con noi credo sia un grande passo avanti, quindi bravissima! Cambiare stile di vita in questo senso non può che farci bene e sono convinta che raggiungerai i tuoi obiettivi. Tieni duro, nel mio piccolo sostengo la tua decisione! Un bacio!

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  22. Mi unisco a te cara Ely e abbraccio tutte quelle povere persone che stanno continuando a vivere momenti di angoscia come tutte noi.. E prendo anche una tua tazza golosa per coccolarmi da questa pioggia! Bellissima l'iniziativa..io quelle piccole regole d'oro le seguo tutti i giorni, insieme è più bello! :) baci

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  23. Mi unisco alle tue preghiere...un bacio

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  24. ma che bello questo post e ricetta come al solito fantastica, meravigliosa e invitantissima! non so che dire!!!

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  25. Bellissimo cara complimenti per la tua forza di volontà.

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  26. buonissimo! io amo il frullato di banana la mattina ma non l'ho mai provato con il caffè!!! è importante una sana alimentazione ed anche fare una vita poco sedentaria!!! continua così!:D

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  27. Con un frullato così a colazione la mattina inizia in quinta :) Io cerco di andare a piedi il più possibile (anche perchè mi pesa guidare), di evitare gli ascensori e palestra almeno un'oretta al giorno. Sull'alimentazione potrei migliorare perchè spesso di cucinare per me sola non mi fa voglia e mi "arrangio" a verdure, frutta, formaggi e affettati. E tu, da brava food coach di famiglia non puoi non esserlo di te stessa :) Brava Ely, un bocca al lupo per questo bellissimo progetto e per il tuo impegno. Un bacione, buona settimana

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  28. Ho letto il tuo post nel pomeriggio e rientrando dall'ufficio ho recuperato in garage il frullatore da applicare alla planetaria, tra poco anche qui frullati per colazione come Ely insegna! :) un abbraccio tesoro

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  29. un frullato per partire alla grande!
    un bacione e niente ascensore ;)

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  30. Vado a leggere Ely grazie per i preziosi suggerimenti. Bacio

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  31. un frullato energico, lo vorrei anche adesso!!un abbraccio Ely!!

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  32. davvero una bella iniziativa, di sicuro utile a tutte noi!
    ti seguiremo passo per passo!
    un abbraccio

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  33. Certo che iniziare la giornata con questo splendido frullato ti mette proprio di buon umore!! Ottimo davvero!! Un bacione.

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  34. Certo che è una carica di energia e complimenti per i primi passi ... non sono da sottovalutare la costanza prima di tutto...un bacione!

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  35. Non mi parlare di parlare bene e razzolare male...io sono la prima :(
    per rimediare cerco di usare il meno possibile la macchina, sarà sempre meglio di niente no?

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  36. Cara Ely, spesso tutto l'impegno lo utilizziamo per le persone che amiamo, dimenticandoci di noi stesse. Hai fatto bene ad iniziare, di certo la consapevolezza alimentare non ti manca! Questo frullato energetico è davvero perfetto per una sana colazione che è davvero fondamentale per non arrivare a pranzo troppo affamate. Io ti sguo e mi copio i tuoi consigli! Un bacio

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  37. è veramente dura rialzarsi, ma dobbiamo farlo, una preghiera anche da parte mia alle vittime.
    ottimo frullato, bellissimo servizio di piatti con tovaglia e grazie per i consigli, una rinfrescata fa sempre bene.
    un bacione
    sabina

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  38. Bellissima iniziativa...e fantastico il frullato!!!

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  39. Cara Ely, vedo che ti sei messa di buon impegno, bravissima!!!
    Le tue indicazioni sono ottime, per fortuna mi piace camminare e cammino molto, la colazione la faccio ricca e abbondante, prenderò in considerazione il tuo buonissimo frullato energizzante, e continuerò a seguirti....anche se non garantisco di avere la tua determinazione!!!
    Mi unisco alla preghiera per chi non c'è più e per chi è rimasto e deve trovare la forza, speriamo con la fede, di andare avanti!!!
    Baci

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  40. mannaggia.. io abito e lavoro a piano terra.. però piscina due volte a settimana con un'istruttore soprannominato hitler, quindi per l'attività fisica sono a posto, per lìalimentazione son un pò meno brava!!! comunque il tuo frullato è golosissimo, sai che proprio oggi ho avuto un fash con voglia di banana e cioccolato.. sarà un caso?? un bacione cara

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  41. ..ecco, brava, vedo che ti stai ricordando di te, queste piccole migliorie quotidiane portano sempre grandi benefici :) e questa ricetta, con un po' di costanza, porterà anche dei risultati
    un bacio!

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  42. Brava Ely, bellissima e sana iniziativa! Io da circa due mesi ho ripreso a volermi bene, mi faccio in media 4km al giorno, non prendo mai l'ascensore e cerco di seguire un regime alimentare corretto, limitando il più possibile grassi e zuccheri... sono rinata! Il tuo frullato è una deliziosa fonte di energia per partire alla grande! Un bacione :-)

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  43. un concentrato di energia e bonta'!!buonissimo Ely :))

    p.s mi auguro che prendano quanto prima, quel feroce assassino,che ha stroncato la giovane vita di Melissa..e speriamo che le scosse nell'Emilia,siano finite..

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  44. Ci vorrebbe proprio questo "energy drink" visto che stamattina ero talmente di fretta che non ho fatto colazione :( è una tragedia per me!

    Bella l'iniziativa, io però delle multinazionali mi fido poco... la loro politica non mi piace.

    Marco di Una cucina per Chiama

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  45. Grazie perchè avete condiviso con me le vostre abitudini alimentari e di movimento!!!!!
    Questo frullato è davvero delizioso e portentoso!!!
    Un bacione
    Ely

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  46. Sei la mia food coaching preferita, Ely, ma che te lo dico a fare???? Un abbraccio
    simo

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  47. Siamo un popolo che se cadiamo sappiamo rialzarci alla grande... io ci credo
    Bello questo frullato.
    Un bacio

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  48. Brava Ely!
    E' da quando ho parte o il mio blog che sto lievitando peggio della mia pasta madre e NON mi decido a fare una dieta corretta.
    I miei figli sono magri come fuscellini e tonici perché faccio fare loro attività sportive varie.
    Ma...io predico bene e razzolo male. Però oggi sono andata in palestra. Evviva! :-D

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  49. ce la puoi fare Ely.. e ce la farai! io tifo per te.. e poi hai l' animo giusto..
    piccol a eroe tenace... speriamo di dare il buon esempio...
    ti abbraccio fortissimissimo!

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  50. che frullato interessante, domattina lo provo!!!

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  51. sono appena stata e vedere il link, ti faccio i miei complimenti Ely per questa bella iniziativa, io tifo per te e ti faccio i miei complimenti per questo super frullato. Un abbraccio Daniela.

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  52. Hahaha... Ho voluto fare delle similitudini:
    1 abito al pian terreno... niente scale, neanche uno scalino...
    2. 50 km andata e 50 km ritorno per andare in ufficio (forse se mi alzassi 8 ore prima... ce la potrei fare!!!)
    3. Ufficio piano terra... niente scale neanche qua!! Ma dopo aver fatto 100 km a piedi... potrei anche rinunciarvi.
    Scherzo, anche se è vero! Mi faccio a piedi velocemente solo dalla stazione in ufficio (20 minuti circa tra andata e ritorno). A questo punto mi è concesso questo frullato meravigliosoooooo????? Bacione Ely!

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  53. concordo a pieno con le tue parole!

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  54. Appena ho un attimo vado a vedere il link ma mi sa Che io sono food coach di me stessa: sarà per via del colesterolo alto per natura, ma cerco di camminare un po' a piedi tutti i giorni, non molto ma almeno 20 minuti li faccio, e per la colazione del mattin: Ho iniziato ad alzarmi prima e sedermi a tavola con yogurt marmellata e fette biscottate...ma questo bellissimo frullato mi manca! ciao Ely, un bacio!

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  55. Mi unisco anche io alle preghiere iniziali e speriamo che questa Italia anche questa volta se la cavi!!! Detto questo tantissimi complimenti per la tua energia e auguri per questa nuova avventura!! Sono fondamentalmente pigra ma per fortuna non c' e' l'ascensore dove abito per cui sempre scale e la sera ora che e' bello vado sempre a correre, quasi ....camminata veloce !!! Un bacione

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  56. Ottime iniziative, io sono con te, faccio da personal trainer alla mia amica che deve perdere peso e deve soprattutto imparare a volersi bene, quindi la redarguisco, le faccio da grillo parlante ( la coscienza!! )
    Se posso darti un buon consiglio appena alzata bevi un bicchiere di acqua tiepida a digiuno, depura l'organismo dalle tossine, fa davvero bene. Io lo faccio sempre, non è un granchè berlo ma fa davvero bene, regolarizza anche l'intestino.
    Io per il camminare non ho problemi, a spasso con Nebbia quattro volte al giorno mantengo un'ottima forma, se vuoi te lo presto per le passeggiate, tira come un matto e quando è libero se vuoi stargli dietro devi trottare :)

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  57. Io ci sto! sono sicura che con un pò di sforzo e qualche sana rinuncia riuscirai in questo percorso e ti sentirai meglio nn solo fisicamente.. un bacione:)

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  58. Grazie Ely, per le parole di vicinanza che hai avuto nei confronti della tragedia di Brindisi ed il terremoto che ho vissuto in prima persona, grazie al cielo abitiamo in una casa nuova antisismica ma il mio pensiero va alle vittime ed ai colleghi di mio marito che ora sono in tendopoli.
    Un bacio
    Elisa

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  59. seguo con passione il tuo blog complimenti, le tue ricette sono per me una vera e propria scuola di cucina!! continua così

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Ho tolto la parola di verifica ai commenti, se volete potete commentare senza fare una visita oculistica prima
Grazie!