Benvenuti nella cucina di Ely

Mi chiamo Elena, ho 46 anni, sono sposata con Paolo che conosco da quando ero bambina e ho 3 figli Mattia 18 anni, Pietro 17 e Lucia 12, amo cucinare da sempre e da quando mi sono sposata ho provato, sperimentato e inventato. Il Capitano e i tre marinai si prestano molto volentieri ad assaggiare tutto quello che qui viene creato...

Dimenticavo qui siete i benvenuti! Tra farina e libri, un ago e una forbice, c'è lo spazio per un caffè e una chiacchierata in compagnia...

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Torta soffice al cioccolato e pere - Bimby

Ma buon giorno a tutti voi, eccomi spero in modo continuativo, mi sento bene, sembra stia arrivando la primavera e anche la settimana di carnevale (per il rito ambrosiamo è appena cominciato) che mi è sempre piaciuto tanto, le pagelle e i colloqui sono andati bene e mi sembrava giusto dopo un mese e più di assenza darmi una bella mossa, ebbene.... rieccomi, con un dolcetto niente niente male, a dire il vero tutti i dolcetti sono buoni buoni, questo torta l'ho fatta qualche tempo fà per festeggiare la festa della famiglia e ve la propongo, facile facile, buona buona...

Ingredienti:
150 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di cacao in polvere
200 g di zucchero
100 g di burro morbido

230 g di farina 00

70 g di fecola di patate

1 yogurt bianco da 120g

80 gr di latte
3 uova 1bustina di lievito x dolci
1 bustina di vanillina

un pizzico di sale

2 pere(600g circa)

zucchero a velo q.b

preparazione:
tritare il cioccolato a pezzetti: 10 sec. vel.8,aggiungere il burro,lo zucchero,il cacao,lo yogurt,il latte,le uova e la vanillina,lavorare gli ingredienti:40 sec. vel.4. Unire la farina, la fecola e il sale:1 min.vel.5. Aggiungere il lievito:vel.4 10 sec. Imburrare e infarinare una tortiera e versatevi metà del contenuto distribuite le fettine di pera (che avrete precedentemente spelato e tagliato) e coprite con l'impasto che vi avanza. Cuocere in forno caldo a 180° C per circa 40 min.(attenzione è una torta che deve rimanere un pò umida, è il suo buono, quindi non eccedete nella cottura). Servire la torta spolverizzarla con zucchero a velo e buon appettito!

p.s. per chi non avesse il Bimby penso non sia difficile trasformare il tutto con un normalissimo robot da cucina

40 commenti:

  1. O mammaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa sento il profumo da qui !!!!

    :)
    brava Ely !!!

    Ila

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  2. Ciao Ely che piacere conoscerti....finalmente io ho risolto il problema dei commenti, ma spesso mi capita di riscontrare lo stesso problema in altri blog.
    Mi sono iscritta tra le persone che seguono il tuo così posso leggere gli aggiornamenti e tenermi in contatto.
    Buon pomeriggio
    Paola

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  3. ciaooooooo ely è da un po che non ti vedere , tutto bene? buona questa torta me la segno un bacione!

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  4. che deliziaaaaaaaaa!!!!! quell'interno è goduriosissimo!!

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  5. Bentornata Ely, mi sei mancata sai?
    E poi rientri con una vera bontà chi può resistere?
    Un abbraccione

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  6. MMMMmmmmmm questa la provo proprio.. pere e cioccolato....
    wowwww
    baci
    vale

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  7. Yuppi, un'altra idea pere&cioccolato. Secondo un recente sondaggio (completamente inventato da me) è una delle accoppiate favorite tra le golosastre!

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  8. Bentornata!!!!!
    E' sempre un piacere leggere le tue dolcissime ricette..... e sapere che va tutto bene.
    Un bacione
    Elena

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  9. bentornataaaaaa e che torta meravigliosa! ti abbraccio forte

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  10. Ciao Ely... semplicemente e da provare o visto che possiedo ance io Bimbi...
    Grazie del ricetta... hmmmmmmmmmm dovrebbe essere buonissima..
    Buona serata
    DENI

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  11. che bella torta! sara buonissima. pere e cioccolato sono super buoni :)

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  12. Elyyyy era quello di cui avevo proprio bisogno!!!!!!!!
    Ho le pere lì che mi guardano e aspettano di essere usate.....mi sà proprio che la provo!!!!
    Grazie mille
    Laura

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  13. ma buonissima!!!!
    te la copio cara mia ;)

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  14. ragazze che bello ritrovarvi :-)
    grazie a tutte!!!!!

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  15. Ciao Ely!
    Come vedi non mi sfuggono i tuoi post con le ricette così gustose!

    ivana

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  16. Ma che bellezza di torta!! Davvero invitante ma si sa, io adoro il cioccolato con le pere!! Un bacio e a presto!

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  17. Ciao Ely, sono passata a vedere, come promesso. Secondo me non è tanto questione delle dimensioni, che mi sembrano uguali, ma del colore delle scritte. Non vorrei sbagliarmi ma forse hai "spuntato" la casellina che diceva "HO un blog con sfondo scuro", perchè in questo modo si spiegherebbe il colore chiaro delle scritte. Io fossi in te riproverei a fare tutto da capo, sostituendo il LinkWithin attuale. Fammi sapere :-)

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  18. Ely, ma allora è una tentazione di stampo cioccolatoso!!! Ottima

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  19. ma che bello questo blog, un posto dove si cucina e si cuce, si chiacchiera e ci si rilassa.... complimenti! e grazie del tuo gentile commento sul mio blog! ^^
    fulvia

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  20. bentornata...e alla grande direi...mi hai fatto venire una fame...!!! Un grosso Bacio Paola

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  21. mmmmmhhh Ely deve essere deliziosa!! Tanti auguri alla piccola Lucia!!!!!

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  22. Allora bentornata tesorooooooo :-)
    Questa torta è deliziosa e tu mi sei mancata!!!
    Un bacino, taty

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  23. mi piace la nuova veste del tuo blog!!! buonissima la torta!!! buon w.e.

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  24. Ciao Ely, bentornata!
    taced

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  25. Molto buona!! Un saluto e buona giornata Dual.
    Se cerchi risorse free per il tuo blog vieni a trovarci...

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  26. Ma bentornata Ely!!!

    Un bacione!!!!

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  27. che deliziaaaaaa!!! un pezzetto per me noo??? ;)
    a presto!
    eliana

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  28. Che buona, deve essere anche sofficissima!

    Ti sono piaciuti poi i biscottini salati alla cipolla?
    Grazie per essere passata dal mio blog, Ciao

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  29. l'ho fatta con una ricetta diversa..
    ora voglio provarla con la tua sicuramente buonissima!!
    ciaoooo Enza

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  30. che bel dolce che hai preparato..

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  31. ciao Ely!!!come va? un saluto a tutta la tua famigliola!
    ps: questa torta è fantastica!!!!
    buona settimana
    un abbraccio

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  32. complimenti per la torta una tortona

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  33. Ho fame, fame, fame, fame,fame, fame, fame,fame, fame, fame,fame, fame, fame................ed è colpa tua...ehhehhe
    un bacione
    Nadia

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  34. aaaahhh cioccolato e pere, non posso resistere a questa accoppiata! :-D
    un bacione, buonissimo weekend!

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  35. questa ricetta è sempre una garanzia! è stato uno dei primi tentativi dopo l'acquisto del bimby, e da allora è quasi diventato un classico, qualcosa con cui non si sbaglia mai, soprattutto se la si deve offrire a degli ospiti!
    complimenti, ha un aspetto invitantissimo!

    talpy ti lascia il suo saluto :D

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  36. Provata davvero buona!!!Complimenti gustosissima davvero bello il blog!!!Chiara

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Ho tolto la parola di verifica ai commenti, se volete potete commentare senza fare una visita oculistica prima
Grazie!