Triangolini al sesamo nero

Non penserete mica che sia qui ad inserire tutti i 700 blog vero????? Siiiiiiiiiiiiiiiiii! esattamente, non posso mica perdermi i vostri aggiornamenti e, nel frattempo, volevo postarvi questa ricettina davvero deliziosa e super veloce.

A me capita spessissimo di trovarmi senza pane a mezzogiorno, generalmente del sabato, alla mattina sono impegnata nelle faccende e non mi ricordo di non avere il pane... cavoloooooooooooooo! che faccio? invoco con successo la "Santa Pasta Madre" che in un batter d'occhio mi risolve la situazione. Nascono così questi sfiziosi triangolini con il sesamo, vediamo la ricetta:

Ingredienti:

160 gr di pasta madre (la mia era da rinfrescare)

200 gr di Farina “00” Granmugnaio per Pizza della Spadoni

2 cucchiai di olio EVO

2 cucchiai di sesamo nero

1 cucchiaino scarso di sale fino

Preparazione:

Mescolate nel kenwood tutti gli ingredienti e se è possibile fate riposare per circa mezz'ora, altrimenti non è indispensabile, poi stendete con il mattarello la pasta e tagliatela a triangolini, fate scaldare una pentola antiaderente e fate cuocere, su entrami i lati, non fate seccare troppo. Questi triangolini sono splendidi sia con gli affettati che come degni sostituti del pane.

Bene ora mi aspettano i miei due metri di biancheria da stirare e stasera continuerò con l'inserimento blog!

Vi ricordo ancora che il mio nuovo indirizzo è www.nellacucinadiely.it