La mia personale Maratona del Benessere!

Sono sempre in ritardo ultimamente ma non riesco a fare di più e faccio fatica a star dietro a tutto. Ma veniamo a questo meraviglioso w.e. del 2 - 4 novembre scorsi dove tutta la cucina di Ely è stata ospitata per la Maratona del benesse nel bellissimo scenario di Montecatini Terme. Una cittadina davvero bellissima e caratteristica che non avevamo mai visitato e che abbiamo avuto il piacere di conoscere. Compagne di benessere per questo evento, Simo, Aurelia e Anna Maria. Ad aspettarci nella hall dell'albergo, il Grand Hotel Nizza et Suisse,  Nicola Guelfi direttore dell'albero che con simpatia ed efficenza ci da il benvenuto.

Ecco cosa ci aspetta, prima una deliziosa dimostrazione di Giada Farina di leTorte di Giada che con il suo staff preparatissimo e simpaticissimo ci ha deliziato con dei cupcake paradisiaci, con una copertura leggera e delicata e con la decorazione in tre D di una torta natalizia. Le sue mani lavorano velocemente e creano dei capolavori, un'artista che non conoscevo ma che mi ha colpito per la sua efficenza, bravura e simpatia, non era mai stanca e con lei l'intero staff di le Torte di Giada.

Date uno sguardo alla guardia del corpo Mattia, è pronta ad entrare in azione!

Nel pomeriggio visita al centro di Montecatini, le temperature sono meravigliose ed è così bello potersi rilassare in compagnia degli amici.

Al rientro un tè caldo caldo e una dolce, dolcissima sorpresa!

Che bel sorriso vero? E dovevate vedere in nostri sorrisi nel addentare queste meraviglie....

Il programma poi continua con delle interessanti proposte tra le tante che potete vedere qui, Paolo è rimasto colpito dalla Conferenza “Stile di vita e benessere: come il nostro quotidiano può darci benessere” e dalle Pratica di Tecniche di Rilassamento per il buon riposo. Tutte le mattine e tutte le sere da quando siamo tornati vengono applicate e se volete potete averne una dimostrazione in diretta..... (Su prenotazione ovviamente!).
Il giorno dopo per noi food blogger e per tutti gli ospiti del albergo un gusosissimo DINNER SHOW con Chef Rugiati.... Ma prima vi racconto il mio volo pindarico dai...

Il sabato mattina io, Simo e Anna Maria ci prenotiamo per uno splendido percorso benessere, vasca idromassaggio, sauna, bagno turco... Ma la sottoscritta vola direttamente fuori dall'idormassaggio e piomba con tutta la sua "leggerezza" sul pavimento.... Credetemi un'esperienza da non ripetere..... Si vede che i percorsi sul benessere fisico non sono il mio forte, preferisco il benessere del mio stomaco e mi delizio così con la cena preparata dal bello e qui lo dico e non lo nego, simpatico e bravo chef Simone Rugiati, un menù meraviglioso, con ricette gustose e leggere per mettere d'accordo gusto e linea!

Questa foto è per testimoniare alle compagne di scuola di Mattia che non ha bigiato così per così, ma aveva un ottimo motivo per saltare la scuola!

Ed ora il menù di Simone

"Limandarancio", petalo di baccalà al vapore ed agrumi, marinato al lime su crema di finocchio e vaniglia, con shot di granita al pompelmo rosa

Totanetto ripieno di patate e cime di rapa su vellutata di cicerchie e rapa rossa croccante 

 

"ra-prese" ravioli di datterino confit alla caprese reinventata

Soffice di coniglio in terrina con asparagi e cremoso di zucca

Flan di cioccolato amaro ed arancia con mantecato al ginger

Concludo con queste splendide immagini, ringraziando tutto il personale dell' Hotel che ha dimostrato professionalità e molta simpatia tipicamente toscana facendoci sentire a nostro agio in tutte le occasioni.

Questa prima edizione di Maratona del Benessere è stata un successo, spero davvero che si possa ripetere ancora più bella ed estesa a tutta la città di Montecatini che ci ha conquistati con le bellezze della natura e dell'arte.

P.s. se avete dei bambini e dei ragazzi la visita è d'obbligo a Collodi

Se siete fortunati... Potreste incontrare quel famoso personaggio delle favole.... Avete capito??????

E quardate questo passerotto che si riposava su un tavolino, lui si che sa come atterrare non come la balena azzurra che vi sta scrivendo...

Un felice w.e. a tutti voi!