Benvenuti nella cucina di Ely

Mi chiamo Elena, ho 46 anni, sono sposata con Paolo che conosco da quando ero bambina e ho 3 figli Mattia 18 anni, Pietro 17 e Lucia 12, amo cucinare da sempre e da quando mi sono sposata ho provato, sperimentato e inventato. Il Capitano e i tre marinai si prestano molto volentieri ad assaggiare tutto quello che qui viene creato...

Dimenticavo qui siete i benvenuti! Tra farina e libri, un ago e una forbice, c'è lo spazio per un caffè e una chiacchierata in compagnia...

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Un Plum cake esagerato....


Cosi lo ha definito Fabien il suo creatore ma è davvero ESAGERATO!!! se mangiato tiepido e un pò umidino come noi ieri sera è davvero slurpissimo. La ricetta l'ho copiata paro paro da Fabien ho solo modificato il tempo di cottura da 40 minuti a 60 minuti sempre a 150 gradi, comunque la prova stecchino e l'unico metodo che ancora non è passato di moda, davvero se oggi siete giù e come me siete tranquille a casa.... provatelo è davvero sublime o come ha detto Paolo... "gustoso davvero gustoso..."

Ingredienti: (copiato paro paro dal blog di Fabien)
  • 18 cucchiai di farina
  • 4-5 cucchiai di cocco grattugiato
  • 10 cucchiai di zucchero
  • 8 cucchiai di olio
  • 15 cucchiai di latte
  • 2 uova intere
  • 1/2 bustina di lievito
  • 2-3 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • gocce di cioccolato in gran quantità
Fabien dice:
Un dolce molto simile a questo, accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia, viene servito caldo alla Tour D’Argent, uno dei ristoranti più chic di Parigi e del mondo… se non è farsi coccolare questo…

Ely dice: Il gelato non l'avevamo in casa ma ci siamo coccolati eccome con quelle gocce di cioccolato che si scioglievano....

10 commenti:

  1. Ciao Ely, ho visto che vuoi partecipare al picnic e voglio darti il benvenuto!
    Ho visto che hai cominciato da poco e hai già postato delle ricette interessanti.
    Il pollo al curry deve essere buonissimo e anche questo plum cake che avevo già pensato di provare!

    Ciao a presto 0_0Tina

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  2. cara ely forse dimentichi che siamo a DIETAAAAA!!! E' fantastico.ciao fuffetta

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  3. ciao Fuffetta non non l'ho dimenticato ma si gusta anche mangiandone 1/2 fetta :-) benvenuta e torna presto a trovarmi, questa settimana prometto farò qualche ricetta light!!!

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  4. ELY, SEI FANTASTICA!
    terrò d'occhio molto bene il tuo blog eprchè hai delle ricettine favolose e semplici ancehe per una negatissima come me!
    SMACK!

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  5. ciao Fede benvenuta!!!! si lo scopo è proprio quello che hai detto, ricette semplici ma buone che riescono a fare tutti! mi raccomando se provi qualcosa fammelo sapere baciii

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  6. Una bella fetta a colazione e poi una passeggiata a piedi per smaltire senza rinunciare a questo buonissimo plum cake!!!

    GRAZIEEEEE Ely per la tua partecipazione al pic nic! Come Tina, sarai la benvenuta e, naturalmente, porta la tua stupenda famigliola!
    Torna a trovarmi, ti aspetto

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  7. Ho visto che sono tra i link,carinissimo da parte tua, ricambio mooolto volentieri.

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  8. Grazie a te Cannelle ho già preparato tutto appena ho un attimo per scaricare le foto ti mando tutto!!! grazie ancora per questa fantastica idea!!!

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  9. hehehehe :)
    Vedi quanto è semplice? Anch'io adoro questo plum-cake e cerco di rifarlo molto spesso... Se ti interessa però, ne ho pubblicato uno salato giusto giusto stamattina, così se vuoi provare pure questo... Grazie per il link e la fiducia :D

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  10. grazie Fabien ora vengo subito a vedere :-)))io adoro i cake di tutti i tipi!!!

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Ho tolto la parola di verifica ai commenti, se volete potete commentare senza fare una visita oculistica prima
Grazie!