Benvenuti nella cucina di Ely

Mi chiamo Elena, ho 46 anni, sono sposata con Paolo che conosco da quando ero bambina e ho 3 figli Mattia 18 anni, Pietro 17 e Lucia 12, amo cucinare da sempre e da quando mi sono sposata ho provato, sperimentato e inventato. Il Capitano e i tre marinai si prestano molto volentieri ad assaggiare tutto quello che qui viene creato...

Dimenticavo qui siete i benvenuti! Tra farina e libri, un ago e una forbice, c'è lo spazio per un caffè e una chiacchierata in compagnia...

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Lasagnette con carciofi e ciliegini


Oggi è la giornata perfetta per stare in casa, acqua a catinelle, temperature ballerine e quel buio che anche nel primo pomeriggio richiede la luce accesa. E' tempo di un buon film e di un buon libro e perché no, anche di preparare un post in tutta tranquillità concedendomi anche qualche parola di troppo... La domenica non faccio troppe faccende, è una giornata di riposo e di relax e così deve essere, la mia cara zia Francesca diceva sempre "Alla domenica, a Pasqua e a Natale, non si lava, non si stende, non si stira e non si pulisce..." Oddio lavare e stendere lo devo fare ma per il resto ascolto le sue parole... (magari una stiratina a qualche indumento che serve per il giorno dopo la faccio...). Come nasce questa lasagnetta golosa golosa? Ve lo racconto...
Una sera infra settimanale di qualche settimana fa, dopo una giornata di quelle super, con mille impegni, con chi entra e esce a qualsiasi ora, dopo esserci ritrovati in casa verso le 18.00, con la cucina sottosopra e non solo quello, Pietro, reduce da una visione televisiva di Masterchef Australia, candidamente mi dice "Mà (da un po mi apostrofa così e io mi sento tanto Caroline della serie televisiva La casa nella prateria....) facciamo una lasagnetta con carciofi e ciliegini per stasera?


Vi giuro ero stanca ma davvero, e ho detto in passato e dico tutt'ora tanti no ai miei figli, ma quando mi chiedono di cucinare con loro qualche ricetta, non riesco a resistere, mi piace quella condivisione, ogni persona della famiglia ha il suo ruolo e tutti apportano le loro idee, così alle 18.30 passate abbiamo fatto la pasta fresca per le lasagne operazione capitanata da Paolo e Lucia, sugo fresco di Ciliegino di Pachino IGP e carciofi preparato da Pietro, Mattia come al solito si aggira in cucina e assaggia onde evitare spiacevoli sorprese e confezionamento della lasagna fatta dalla sottoscritta. Una ricetta di famiglia in tutto e per tutto!

Ingredienti:
Per la pasta fresca:
3 uova fresche

Per il condimento:
6 carciofi romani
1 cipolla rossa
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
sale q.b.

Per la salsina di copertura:
Olio extra vergine di oliva q.b.
Un mazzetto di basilico fresco
Peperoncino in polvere a piacere

Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere


Preparazione:
Come prima cosa preparate la pasta delle lasagne, in un robot da cucina mettete la farina e le uova e impastate fino a quando avrete una bella palla liscia e omogenea. Lasciatela riposare qualche minuto e poi preparate la sfoglia, noi abbiamo usato la nostra macchina per la pasta Marcato. Nel frattempo lavate e pulite le verdure, in un tegame fate appassire la cipolla, l'aglio con l'olio e aggiungete i carciofi affettati finemente e i pomodorini tagliati a metà, salate e portate a cottura, se serve aggiungete un filo d'acqua perchè  il sugo deve rimanere morbido, ricordatevi di togliere gli spicchi d'aglio. Ora è il momento della salsa, in un bicchiere alto mettete tutti gli ingredienti e con un mixer ad immersione riducete in crema, la consistenza deve essere liquida ma corposa, dosatevi voi con olio e peperoncino a vostro gusto, se poi vi dovesse avanzare è perfetto sulla pasta che mangerete il giorno dopo. Portate a bollore dell'acqua salata e fate cuocere per il tempo necessario la pasta per le lasagne, scolatela, lasciatela raffreddare su degli strofinacci puliti di cotone e cominciate a preparare le vostre lasagne. In una teglia rettangolare mettere uno strato di sugo, la pasta delle lasagne e continuate così fino alla fine degli ingredienti. Sull'ultimo strato aggiungete un'abbondante quantità di salsina (se vi piace bello saporito), ancora uno strato di sugo e poi una bella spolverata di parmigiano, cuocete in forno caldo 200° C per circa 20/25 minuti.
A vostro gusto potete preparare le lasagne anche singolarmente nei piatti, come ho fatto io per la foto, penso sia un'idea elegante da portare in tavola quando ci sono ospiti.


Devo ringraziare Pietro per l'idea, è stata una bellissima serata di lavoro e di condivisione, abbiamo poi gustato il piatto poi con la consapevolezza di quello che avevamo preparato con la collaborazione di tutta la famiglia, pochi ingredienti, di ottima qualità e accompagnati da uno spirito di familiarità e di amore, è per questo che non dico mai di no a queste proposte, anche se sono stanca poi tutto passa e penso che in futuro oltre ai no e ai rimproveri che ogni genitore fa per il bene dei suoi figli, i miei si ricorderanno anche di questi momenti di intimità familiare....

Vi auguro un piacevole pomeriggio di relax, di lettura, di ricamo, di qualsiasi cosa vi faccia star bene. Vi auguro anche una piacevole settimana, anche questa sarà corta, la mia azienda chiude per due giorni quindi è di nuovo festa!

141 commenti:

  1. vero Ely, questo spirito di condivisione piace tanto anche a me, e, come te, accetto sempre di buon grado quando si vuol fare qualcosa tutti insieme!
    ottima lasagna, un abbraccio....cumulativo!

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    1. Simo cosa non faremmo per i nostri figli? Grazie cara buon pomeriggio!

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    2. Che belle foto, che bella ricetta ma soprattutto che bel momento di condivisione famigliare, momenti unici, divertenti, preziosi! brava nonostante la stanchezza non ti sei sottratta alla richiesta di tuo figlio! a presto

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    3. Grazie Lilli! La stanchezza poi passa e ti lascia la gioia dell'essere insieme :-) Un bacione buona serata!

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  2. Adoro anch'io queste giornate uggiose, quando si ha tutto il tempo per godersi la casa e la famiglia.
    Complimenti per le tue lasagne...a presto!
    Claudia
    http://lacucinadistagione.blogspot.it/

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    1. Ciao Claudia, si ogni tanto ci vogliono queste giornate così tranquille, un bacione e grazie!

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  3. Sono incantata dalle tue foto, bellissime è dire poco!!!*_* Questa ricetta è davvero squisita!! Anch'io vedo Masterchef Australia, questa ricetta mi era sfuggita...di sicuro non mi sarebbe MAI e ripeto MAi potuta sfuggire la tua versione! Complimenti ^_^

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    1. Oh ma grazie cara! Non era una ricetta della trasmissione solo che lui è rimasto affascinato da quello che creavano i cuochi e così mi ha proposto le lasagne :-) Poi abbiamo inventato il condimento! Un bacione!!!

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  4. MERAVIGLIOSA LA VERSIONE DI QUESTE LASAGNE!!! HAI RAGIONE, LA DOMENICA NON SI FANNO LAVORI DI CASA, IO DI SOLITO MI DEDICO IN PARTICOLAR MODO ALLA CUCINA. CIAO E BUON RELAX !!! ANCHE QUI PIOVE A DIROTTO!!!!!!!

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    1. Sabrina grazie cara! Buon relax anche ate per il resto della serata, un bacione!

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  5. Ely, ma tu ci spii! :-) Anche noi, oggi, abbiamo preparato per il nostro pranzo un piatto di lasagne con verdure, un po' meno caste delle tue, vista l'abbondante besciamella in cui le abbiamo cotte, così come piacciono alla più piccola di noi :-) meravigliose le tue, quando avremo voglia di preparare una versione più leggera e ci sarà troppo caldo per permettersi quelle con la besciamella, ecco, faremo sicuramente affidamento alla tua buonissima ricetta :-)

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    1. Ahhhhh grazie :-) Credetemi con questo condimento sono favolose, la croccantezza del carciofo e la morbidezza del pomodoro, uno spettacolo! Grazie siete dei tesori! Un bacione

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  6. Splendida la tua lasagnetta, così invitante !!

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  7. Stupendamente invitante!Ho già pranzato ovviamente ma se l'avessi qui..!! Un bacione e buonissima domenica!!

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    1. Stef grazie mia cara! Una felice serata a te!

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  8. Ciao, che bontà queste lasagnette: semplici e leggere, perfette per il pranzo della domenica.
    bacioni

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    1. Avete ragione sono perfette per un pranzo in famiglia, un bacione e buona domenica sera!

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  9. Sono unici e irripetibili questi momenti, hai proprio ragione e anch'io ogni tanto penso a quando i bambini cresceranno e si ricorderanno le belle ore trascorse insime. Anche qui il tempo è grigio, bagnato e triste e una lasagnetta tanto deliziosa ci starebbe proprio bene.
    Un bacione
    Lisa

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    1. Lisa si penso se lo ricordino sono momenti che uniscono! Guarda perchè mi prendono in giro ma io accenderei anche il camino.... Un bacione e buona serata!

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  10. Molto appetitose queste lasagne, mi sa che le provo :)
    Un bacio :)

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    1. Valeria grazie cara, se le provi fammi sapere! Un bacione e buona serata!

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  11. e meno male che eri stanca! La domenica è così anche per me, solo che con una pupetta di 6 mesi il film e un buon libro sono quasi un'utopia!Ma condivido in pieno il tuo spirito :) Splendidi i momenti di condivisione con la famiglia, fanno venir voglia di casa, specie nel preparare questi splendidi piatti con le persone che ami...mi sembra quasi di vedervi :) Gustosissima questa lasagna e la pasta ha un aspetto meraviglioso! Buonissimo fine settimana rimanente allora all'insegna del relax :*

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    1. Paola immagino, però io tornerei indietro sai? Che bello quando sono così piccini e profumano di latte.... Grazie cara, davvero di cuore! E finiamo bene questa serata! Un bacione

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  12. il sapore sarà statao splendido, e ancor di più mi ha deliziata la preparazione corale, bravi sti ragazzi e brava mamma

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    1. Ciao Lara, si è vero erano buonissime soprattutto perchè le avevamo fatte insieme! Un bacione e grazie!

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  13. Io sono pronta per stirare ahimè quindi mi godo questa visione gustosa in attesa di passare alle faccende odiose come stirare!!! In questo periodo non mi faccio mancare i carciofi quindi ci faccio davvero un pensierino per questa lasagna!!! Bacioneeee, Imma

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    1. Nooooo non avevo voglia Imma oggi ho davvero oziato per tutto il pomeriggio, ho guardato un film e ho preparato il pane :-) Provala è davvero gustosa, un bacione e grazie!

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  14. O_O ci farei il bis con questa lasagnetta!! :P buona serata!

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    1. Anche noi lo abbiamo fatto Federica :-) Grazie cara!

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  15. io da figlia posso dirti che hai fatto benissimo ad ascoltare tuo figlio, hai condiviso un momento e chissà che bello!!! e poi che splendida lasagnetta! bacioni

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    1. Grazie cara davvero, spero che anche loro siano contenti di questi momenti insieme! Un bacione

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  16. what beautiful lasagne, we love it, and love your basil, look beautiful is the beauty time in spring, here mine's is really Little, and I can use still, but Little. Cause we are in autumn! always I miss fresh basil, the most beautiful herb:)
    Love your pictures!

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    1. Oh Gloria sei molto gentile, grazie di cuore! Qui il basilico lo troviamo sempre anche d'inverno, è un po meno profumato ma mi accontento :-) Un bacione

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  17. Quando vedo le tue foto mi sembra ci sia sempre aria di festa... come la tavola della domenica, rilassata, ben curata, piena di bontà... ci sono tanti blog belli ma qui da te trovo una tavola di famiglia, ecco... e le parole di questo post confermano che la sensazione che ho è giusta... e si mangia ancora più felici se un desiderio è stato esaudito! :-)
    La macchina per tirare la sfoglia l'ho presa, devo solo debuttare... e vorrei farlo subito, dopo averti letto!

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    1. Devo dire che mi piace quello che hai scritto, una tavola di famiglia è quello che è la mia tavola :-) Se la macchina c'è allora bisogna usarla! Sono curiosa di vedere cosa cucinerai! Un bacione mia cara e grazie!

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  18. con tutta questa acqua anche per me casa e anche io ho usato i carciofi ma per un risotto. Questa lasagna è deliziosa e le tue foto splendide!
    baci
    Alice

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    1. Buono il risotto con i carciofi, io li adoro cucinati in ogni modo! Grazie mille Alice!

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  19. che goduria le lasagne mi piacciono proprio in tutti i modi! Questa tua versione carciofi e ciliegini mi fa venire una fameeeee! un bacio

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    1. Giorgia grazie devo essere sincera mentre scrivevo il post la fame è tornata anche a me! Un bacione e grazie!

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  20. Adoro i momenti trascorsi in famiglia, profumano di casa, di buono come queste tue deliziose lasagnette!
    Un abbraccio!

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    1. Grazie cara, sono momenti unici vero? Un abbraccio e buona settimana!

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  21. Ma che meraviglia questa ricetta Ely, preparata con tutta la famiglia. E come potrebbe non essere buona? Ti abbraccio e ti auguro una buona settimana speriamo con il sole! Bacioni

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    1. Carla grazie! Ha un sapore diverso se preparata in armonia e compagnia :-) Grazie e buona settimana a te! Un bacione

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  22. Aha! le lasagnette! che meraviglia leggere della tua famiglia, che assomiglia alla mia,tranne che....alla cena , al pranzo e colazione devo pensarci sempre io!!. Solo adesso che mia figlia vive a Bruxelles, quando torna mi propone di prepararle qualcosa:)) Buona la ricetta e belle,belle le foto.:))

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    1. Angela sono fortunata allora, a me capita spesso che Pietro e Paolo mi aiutino in cucina ed è bello lavorare con loro! Grazie di cuore! Buona settimana!

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  23. Hai proprio ragione, viene subito voglia quando sono gli altri a proporre e a voler partecipare.
    A volte mi capita di dire "che dite se faccio questo?", poi mi sento stanca e non concludo nulla. Ma quando è mio marito o mia figlia a chiedermi qualcosa a bando la stanchezza e via ai fornelli.
    Bella la tua lasagnetta e complimento per la pasta fatta a mano di sera.
    Baci.

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    1. Hai ragione Natalia, se sono gli altri a coinvolgermi mi viene più voglia! Per la pasta giro i tuoi complimenti a Paolo e Lucia! Un abbraccio grande e grazie!

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  24. mamma mia che giornata oggi...davvero da stare in casa a pasticciare tutto il giorno, proprio come ho fatto io! queste lasagnette bellissime e buonissime, complimenti cara Ely...un bacione

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    1. Ale davvero che tempaccio vero? Meglio stare in casa e rilassarci come più ci piace! Grazie mille cara, un bacione

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  25. Che bonta'!!! E che meraviglia cucinare insieme!!! Sono davvero momenti magici!

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    1. Ciao Annalisa grazie di cuore! Un bacione e buona giornata!

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  26. Questo si che é un lavoro di squadra! iniziare a fare una lasagna alle 18,30 di sera é da veri coraggiosi... certi che a vedere il risultato mi pare che abbiate fatto senza dubbio una scelta vincente! complimenti per le foto, sono pazzesche!

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    1. Margherita grazie! Lavorare insieme devo dire che fa guadagnare tempo, ognuno ha il suo compito e alle 20.00 eravamo già a tavola, grazie mille per i complimenti sei un tesoro!

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  27. Semplici e leggere queste lasagne Ely, mi piacciono tantissimo!!!!

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  28. Ely, che bella la condivisione di spazi, idee, fatiche e tempo in cucina!!! Queste lasagne sono golosissime e davvero meravigliose :-). Complimenti a te ed ai tuoi ragazzi (hai regalato loro dei ricordi fantastici!). Un bacio enorme! Settimana corta anche per me. URRA'!!!!!!!!!!!!

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    1. Grazie cara, devo dire che è un'esperienza assolutamente da ripetere! Un abbraccio e grazie di cuore!

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  29. Ely anche tu lasagnette con queste non si sbaglia mai vero!!!!un caro abbraccio

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    1. Quando ci sono le lasagne è sempre festa vero Cinzia? Grazie mia cara e buona settimana!

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  30. Ciao Ely, che splendide foto! Bello leggere della vostra serata, i momenti più belli in famiglia sono proprio questi di condivisione :) Il risultato è a dir poco eccezionale!! Buon lunedì!!

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    1. Grazie ragazze, avete ragione i momenti di condivisione sono sempre belli e il risultato del lavoro si vede :-) Un abbraccio e grazie di cuore! Un abbraccio!

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  31. Ke bella idea!!! Se fosse per mio figlio si mangerebbero sempre e solo spaghetti!!!!
    Anche qui domenica all'insegna del relax con un cielo che alternava nero a pioggia a dirotto!!!!

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    1. Davvero? No i miei per fortuna hanno fantasia in cucina :-) Qui scendeva acqua a secchiate e anche oggi non si scherza :-) Un bacione e grazie!

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  32. Se c`è il sole è impossibile non lavare e stendere, magari il resto può aspettare....Ottime queste lasagne condite con tanto amore ♥!
    Una serena giornata Susy

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    1. Hai ragione Susy e queste operazioni se devo le faccio ma altrimenti seguo il consiglio della zia :-) Grazie cara! Un abbraccio e buona giornata a te!

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  33. Cucinare è condividere, ma è anche amore e quando lo si fa assieme alle persone a cui si vuole bene, questo è il risultato. Una gran bella ricetta, da replicare.

    Fabio

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    1. Ciao Fabio, grazie di cuore è vero quello che scrivi se ci sono le persone giuste tutto ha un'altro sapore, un abbraccio e buona giornata!

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  34. La ricetta di suo è davvero gustosa, ma preparata come avete fatto voi, la rende davvero speciale! CHissà che ne direbbe Joe Bastianich!!!!

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    1. Grazie mille! Chissà :-) glielo chiediamo? :-) Un bacione e grazie cara!

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  35. La foto dice tutto!!!!! lasagna fatta in casa.. farcitura gustosa ma light!!!! baci e buon inizio settimana :-)

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    1. Claudia grazie cara! Un abbraccione e buona giornata a te!

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  36. Splendide queste lasagnette cara Ely, tutti ingredienti ottimi che insieme stanno benissimo...bravissima!!!
    Bacioni, buona giornata...

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    1. Ciao Ely, grazie devo dire che il condimento era davvero perfetto, grazie a Pietro che lo ha proposto :-) Un bacione

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  37. Un evviva a zia Francesca, mi piace la sua filosofia sulla domenica & affini. Un evviva a Pietro, per la buona volontà e la creatività, e un evviva a te che hai realizzato questo splendore, foto comprese. Un bacio

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    1. Vero? Era una grande la mia zia :-) Grazie di cuore cara Giovanna, ti abbraccio!

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  38. Una meraviglia queste lasagnette! Felice settimana! :)

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  39. stupende.. no ma, buone buone buone... adoro i carciofi.. questa primo piatto ne è un trionfo! bravissima buona giornata

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    1. Luisa che gentile che sei, grazie! Ma davvero erano buone :-) Un bacione e buona serata!

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  40. Tenero il tuo Pietro che ti dà spunti per la cena... tenerissima tu che lo accontenti nonostante la stanchezza! W le mamme!!
    Un bacio grande, mi hai messo un appetito con queste lasagnette...

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    1. Marghe grazie di cuore cara! E ti do ragione W le mamme :-), sai che è venuto anche a me l'appetito? Ma stasera si sta tranquilli! Un bacione

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  41. Sai cosa mi piace di più di questo post? Proprio il racconto del lavoro a cui vi siete dedicati insieme! Traspare dalle tue parole l'allegria e la serenità che una serata del genere deve aver portato: bello :)
    ... e anche l'idea non è niente male, anche perchè non sono una grande amante delle lasagne classiche (preferisco quelle vegetariane), proverò!
    Un bacione e buona settimana

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    1. Francesca è stata davvero una piacevole serata per tutti, lavorare insieme in armonia e con il cuore non ha prezzo! Devo dire che sono leggere ma molto gustose! Un abbraccio e buona serata!

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  42. Buonissima!anche x me cucinare con chi si ama e una delle cose che preferisco

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  43. Hai ragione Ely, me ne sto rendendo conto adesso che le nipotine cominciano ad essere in grado di collaborare alla produzione culinaria. E' davvero bellissimo e rilassante passare quei momenti insieme, unisce tantissimo. E il risultato è sempre buono e piace a tutti perchè tutti hanno dato il loro contributo.

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    1. Elena immagino, poi così piccole saranno curiose e con voglia di toccare, impastare che bello! Un abbraccio e buona serata!

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  44. Cucinare con la propria famiglia e' un ' esperienza fantastica e come siete stati bravi, queste lasagnette devono essere deliziose. Bravissimi.

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    1. Ciao Veronica eh si, erano davvero buone sarà stata la complicità e l'atmosfera ma devo dire che ce le siamo godute! Grazie cara e buona serata!

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  45. la pasta fresca alle 18:30?!?! Anch'io voglio una mamma così!!! *.*

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    1. Eh Laura ma eravamo divisi in squadre e tutto è stato più facile, un abbraccio cara! E grazie...

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  46. Ely... tu parlami di lasagne, carciofi, pomodorini... e io impazzisco! Già adoro queste cose così, prese singolarmente, figuriamoci insieme! :D Proverò questa bontà! Cucinare con chi amiamo è una delle cose più belle <3 Un abbraccio forte, felice settimana :) :**

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    1. Valentina, che tesoro che sei! Provale perchè sono davvero molto buone! Grazie cara e buona serata!

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  47. I carciofi sono tra le mie verdure preferite!! La proverò :)
    un bacione Ely!

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    1. Ciao Giulia prova sono davvero gustosi! Un abbraccio!

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  48. Fantastiche queste lasagne, tanto ghiotte, bravissima Ely!!!!

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  49. Questa lasagnetta ha un aspetto meraviglioso e mi ingolosisce un sacco!
    I momenti trascorsi a fare qualcosa di bello con la propria famiglia sono sempre i migliori e sono quelli che, anche a distanza di tempo, si ricordano sempre con tanto piacere.
    Un grosso abbraccio

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    1. Ciao Alessia, grazie! Hai ragione spero davvero che in futuro si ricorderanno di questi momenti, un abbraccio!

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  50. Ciao Ely, che bella idea per utilizzare i carciofi, queste lasagnette hanno un aspetto molto goloso. E bello anche il racconto, hai ragione, come si fa a dire no a richieste così? Ti abbraccio!

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    1. Ciao Antonella! Grazie cara, eh si non si può dire di no a queste richieste! Un abbraccio e buona serata!

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  51. Ely tesoro come stai? noi siamo rientrati domenica sera, finalmente abbiamo trascorso qualche giorno in relax... ne avevamo bisogno... ma già da ieri sto trottando tra valige e lavatrici:)
    in effetti è proprio come dici tu, anche quando si è stanchi e non si ha troppo voglia di spadellare, se i nostri cari ci chiedono di cucinare insieme, un No, sarebbe un sacrilegio... poi che risultato... buonissima, a base di verdure fresche... io aspetto tutto l'anno l'arrivo dei pomodorini... e stamattina la prima spesa che ho fatto da quando son rientrata c'erano loro nella busta!;) ti mando un abbraccio:**

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    1. Ciaoo tesoro caro, bentornata! Spero siate riusciti a rilassarvi un pochino ne avevate davvero bisogno..... E si quando qualcuno della famiglia mi chiede cuciniamo non riesco a tirarmi indietro! Un abbraccio grande grande!

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  52. questo è il senso della famiglia..della condivisione...del gioco di squadra..della cooperazione...e il risultato è un'alchimia di sapori e gusto perchè cucinato con allegria e amore...ma dimmi questi pomodorini igp dove li acquisti???

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    1. Enrica hai colto nel segno, quanto tutto questo si unisce, escono delle serata così perfette che ci regalano momenti magici. Questi pomodorini mi sono stati gentilmente offerti dal consorzio ma li trovo anche al supermercato, qui c'è l'Esselunga non so se dalle tue parti si trova... :-) Un bacione

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  53. riesci a farmi venir fame a mezzanotte, e adesso come faccio ?Tentatrice!

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    1. Ma io ne sono felice cara Chiara! Grazie un bacione!

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  54. meravigliosa questa lasagna,Ely!!mi ricorda l'altra tua mitica, con pomodorini,zucchine e pesto,che ancora,a casa,si nomina...quella da rifare,questa da provare...:)) buon 1° maggio,cara ^__^

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    1. Elisabetta ma che tesoro sei? Grazie di cuore! Un bacione!

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  55. Con questo tempaccio starei proprio molto volentieri fra le coperte tenendo in mano un buon libro.... beh ma nell'altra una forchetta con le tue lasagnette però è ;-) Bacioni

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    1. Bisogna pur mangiare vero? Grazie tesoro! Un bacione

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  56. SONO DI NUOVO QUA, PASSA DA ME, C'E' UN PREMIO PER TE!!! UN ABBRACCIO SABRY

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  57. una bella idea unire il sapore dei carciofi e il pomodoro pachino

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    1. Gunther devo dire che l'abbinamento è riuscito! Grazie e buona serata!

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  58. ma che bello, il piatto e il post! Grazie epr aver condiviso tutto ciò con noi ely!

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    1. Cara Elena grazie a te per aver apprezzato! Un abbraccio!

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  59. stu-pen-dooooo, un piatto delizioso e delicato come il tuo mondo. Bravissima la mia Ely. Buon fine settimana! (bello poterlo augurare già di mercoledì ;=)
    Vale

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    1. Ciao tesoro di una Vale :-) Che bello sentirsi così vicine anche solo a leggersi sui blog :-) Oramai il we è passato da un pezzo ma ti abbraccio con tanto affetto!

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  60. Una ricetta dai mille sapori e valori!!! Strepitosa. Sono d'accordo con te...Non riesco mai dire di no quando mia figlia mi chiede di prepararle qualcosa che le piace...anzi vado in "brodo di giuggiole"! un abbraccio e buona serata!

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    1. Eh già quando i figli ci chiedono qualcosa noi davvero non sappiamo dire di no, lo sperimento sempre sai? Un abbraccio e grazie!

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  61. Per me la domenica è sacra: zero incombenze domestiche ! Piuttosto mi massacro durante la settimana ma la domenica niente rotture casalinghe non gradite. La cucina è pura passione e per quella c'è sempre tempo. Che bella questa ricetta a tante mani !

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    1. Cara Cristina la penso come te! La domenica e sacra, per il resto c'è tutta la settimana! Un bacione e grazie!

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  62. la delicatezza di chi sa cucinare con cose semplici e creare capolavori. complimenti

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    1. Posso dire che il vostro commento mi ha emozionato? Grazie davvero di cuore! Un abbraccio!

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  63. Mancavo da un pò e ho trovato un sacco di belle novità! Grande Ely!!

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  64. E' sempre splendido il tuo blog, le tue ricette, le tue foto, complimenti cara Ely!
    Io sono assolutamente sicura che i tuoi figli si ricorderanno, in futuro, più di questi momenti gioiosi che dei rimproveri!
    Che bella serata che avete trascorso, la stanchezza passa quando si è in compagnia, in famiglia soprattutto! un bacione cara

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    1. Si Chiaretta la stanchezza poi passa e si gode dell'armonia che si crea, un bacione e grazie!

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  65. Waw che ideaaa! Complimenti!!!
    La devo provare assolutamente perché io adoro i carciofi!!!! :D
    Grazie!!!!
    In Cucina con Flo

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    1. Ciao Martina provale sono deliziose! Un bacione e grazie!

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  66. Sarà stata ancora più buona vista la preparazione condivisa con la tua famiglia! Brava Ely, un bacio :)))

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    1. Si hai ragione Stefania, avevano un sapore più "ricco"! Grazie di cuore!

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  67. Ely che bello! Bella la ricetta ma soprattutto come è nata! E' vero con noi figli ci vuole qualche bel NO puntato lì. Ma quando una richiesta, nonostante la stanchezza permette una bella esperienza comune, noi donne soprattutto non sappiamo resistere! Bacioniiii

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    1. Parole sante Silvia, quando il si è giusto e fa crescere allora si lo dico con gioia! Un abbraccio e grazie!

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  68. Un post di qualche giorno fa... ma come dire di no ad una ricetta così speciale?

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    1. Vero cara? Devo dire che mi viene quasi voglia di rifarle! Un bacione e grazie!

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  69. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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