Benvenuti nella cucina di Ely

Mi chiamo Elena, ho 46 anni, sono sposata con Paolo che conosco da quando ero bambina e ho 3 figli Mattia 18 anni, Pietro 17 e Lucia 12, amo cucinare da sempre e da quando mi sono sposata ho provato, sperimentato e inventato. Il Capitano e i tre marinai si prestano molto volentieri ad assaggiare tutto quello che qui viene creato...

Dimenticavo qui siete i benvenuti! Tra farina e libri, un ago e una forbice, c'è lo spazio per un caffè e una chiacchierata in compagnia...

 factory  factory  factory

Bomboloni del Perse

 
Buona domenica nevosa a tutti voi! Qui nevica che è una meraviglia, stamattina dei fiocchi giganti e bianchi volteggiavano ad una velocità pazzesca nell'aria, è bastato poco che tutto si coprisse di bianco e ancora continua.... Giornata tranquilla, tutti i figli sono agli scout (speriamo al caldo) ed io e il capitano soli soletti a casa. Paolo si è quasi ristabilito e io finalmente non ho più mal di testa. Una ricetta che risale al carnevale appena passato ma che è perfetta per una giornata dove la merenda possa essere un momento di festa e di golosità.
Questa ricetta proviene dal numero di Febbraio di Alice cucina e devo dire che è perfetta, i bomboloni rimangono morbidissimi e sofficissimi, una delizia per il palato!

Ingredienti:
500 gr di patate lessate
500 gr di farina manitoba
50 gr di burro fuso
75 gr di zucchero
3 uova
La buccia grattugiata di un limone
La punta di un cucchiaino di vaniglia bourbon
Zucchero a velo per guarnire

Olio di semi vari per friggere


Con me in cucina:

Preparazione:
Versate tutti gli ingredienti in un robot da cucina, io ho usato il fedelissimo Kenwood, ed  impastate fino ad ottenere un impasto liscio e morbido, se serve aggiungete un filo di farina ma non troppa. Fate riposare e lievitare per almeno un'ora e 1/2 si deve gonfiare per benino. Dopo la lievitazione stendete con il mattarello la pasta all'altezza di circa un cm. Tagliatela con un tagliapasta circolare e mettete i dischi a lievitare per circa un'ora abbondante sulle teglie coperte di carta forno. Quando saranno ben lievitati friggeteli in olio caldo fino a doratura. Scolateli su dei vassoi dove avrete messo la carta assorbente da cucina e lasciateli intiepidire. Non aggiungete subito lo zucchero a velo perché si scioglierebbe con il calore della frittura. Quando si saranno raffreddati, coprite con zucchero a velo e gustateveli in buona compagnia. 


Non li ho riempiti di creme varie di proposito, qui ognuno se li è gustati come più gli piaceva, chi con la Nutella, chi con la marmellata e anche al naturale.

Vi auguro con questa primula una felice domenica ed una buona settimana sperando che questi colori facciano venire voglia alla primavera di arrivare piano piano...


E visto la ricetta golosa e di facile esecuzione, penso sia adatta al link party di Clara ed è per questo che


Diario di una Creamamma

174 commenti:

  1. ciao Ely, ma che belli i tuoi bomboloni, non li ho mai fatti e non sapevo si facessero anche con le patate
    tu sei sola soletta con il maritino mentre io il mio lo sto aspettando
    qui ha appena smesso di nevicare e ora è uscito anche il sole
    bellissima la tua primula, speriamo che la primavera arrivi presto
    un bacione e buona domenica

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Sabina, si rimangono morbidissimi con le patate! Un bacione e grazie!

      Elimina
  2. Che belli Ely!
    Anch'io li avevo visti su Alice cucina, ma essendo a dieta ho detto che forse è meglio se non li faccio e ora vedendoli da te mi viene una voglia!!!! Ma resisto, resisto!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Eh cara Any sono a dieta pure io ma due di questi non sono riuscita a non mangiarli! Baci

      Elimina
  3. Mamma mia quanta neve avete da quelle parti!!! Sai Ely. Stavo proprio rielaborando una delle tue ricette per la mia dieta. Ti ricordi quella magnifica ciambella alla ricotta senza grassi? Sto cercando di metterla a punto anche senza zuccheri... e niente cioccolata... Vediamo se mi riesce quello che ho in testa e poi te lo faccio sapere. Ho notato che anche questa ha pochissimi zuccheri e grassi per lo mento in 500 gr di farina e 500 di patate... Mi sa tanto... Sai sto a dieta. Ma non voglio rinunciare a qualche coccola!!! Bacione bella mia. Ti ritrovo in forma!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dai Elly quando poi l'hai rielaborata fammelo sapere che la provo, sono a dieta anche io!!!! Baci

      Elimina
  4. Ciao Ely, i tuoi bomboloni sono davvero perfetti e poi mi piace molto l'idea di lasciarli vuoti. Finalmente oggi il mio compiuter non fa le bizze nel tuo blog, speriamo che duri, così posso passare a trovarti più spesso. Tanti baci.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Lisa mi spiace davvero che tu abbia dei problemi con il mio blog, so che anche chrome (non so se lo usi) ne da parecchi anche ad altri amici miei che vengono sul blog, speriamo siano spariti, un bacione e grazie!

      Elimina
  5. Che meraviglia... e quella piantina ha dei colori bellissimi, non vedo l'ora di veder sbocciare la Natura in tutti i suoi fantastici colori primaverili. Ma dai, i tuoi figli fanno gli scout? Ma lo sai che li ho fatti per 7 anni? quanto mi divertivo, un'esperienza bellissima. Buona domenica a te cara Ely

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Eh hai visto che la primavera è in casa, ma quanta neve sta scendendo qui???? Mamma mia! Si i miei figli vanno agli scout è davvero una magnifica esperienza! Un bacione

      Elimina
  6. Anch'io ho acquistato quella rivista ma non ho provato ancora niente..( se aspetto ancora un pò..) comunque sembrano veramente una bontà!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. C'è sempre tempo per provare le ricette!!! Un bacione cara e grazie!

      Elimina
  7. fantastici questi bomboloni ed il fatto che non li hai riempiti permette di poterli assaggiare in mille modi...qui ha fatto qualche fiocco stanotte ma la pioggia sta già sciogliendo tutto..

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Elisina, si così tutti hanno potuto gustarseli come volevano! Baci

      Elimina
  8. Buongiorno Ely:* qui da noi a Roma la pioggia di ieri ha lasciato posto ad un bel sole.. infatti sono in procinto di uscire... :) magari ci fossero questi bomboloni tra uno scivolo e un'altalena.. splendidi e molto buoni:) buona domenica di relax ti abbraccio:*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao cara Simona, il sole? Beati voi!!!! Un bacione e grazie!

      Elimina
  9. Ad avercela un po' di neve qui, che meraviglia! E magari uno di questi bomboloni farciti con crema, sarebbe il massimo.
    Grazie per l'augurio floreale, ci vuole proprio.
    Ti abbraccio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sarebbe perfetto averli anche oggi, ma dietaaaaaaa!!!!! Un bacione e grazie!

      Elimina
  10. ciao ely
    mamma mia quanto nevica, anche qui a Lipomo non è diverso che da te sul lago!!! insomma un inverno rigido, speriamo nelle primevere brianzole che ci riscaldano anche il cuore... i tuoi bomboloni sono una meraviglia, una dolce coccola da assaporare per te e tuo marito belli soli, soletti!! buona pomeriggio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Davvero Serena, quest'anno è stato un inverno in piena regola!!!!! Grazie cara e buon pomeriggio a te!

      Elimina
  11. Anche qui nevica ma io non son molto contenta perché la neve mi piace poco :)
    Buonissimi i bomboloni ^^
    Un bacione

    RispondiElimina
  12. Anche qui nevica da ieri, per fortuna che è molto bagnata e a volte mista ad acqua quindi nonostante tutto ce ne è poca n terra, speriamo cmq smetta!!!!!!!!!
    Buona domenica e prendo uno di questi favolosi bomboloni!!! baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Qui ora sulle strade è andata via ma sulle montagne è una meraviglia! Baci e grazie!

      Elimina
  13. Finalmente ha smesso di nevicare e quella che ricopriva i rami degli alberi sta cadendo a terra sotto forma di grosse gocce d'acqua.
    Questi bomboloni sono meravigliosi e mi piace molto l'idea che ognuno se li possa riempiere a piacere.
    Buona domenica :)

    RispondiElimina
  14. Ma che bello io ho visto la neve solo 2 volte in vita mia :( questi bomboloni sono sublimi, devono essere sofficissimi. Baci cara e buona Domenica

    RispondiElimina
  15. Anche senza neve, ne prendo volentieri un paio! Buona domenica!

    RispondiElimina
  16. Di sicuro li proverò, mai fatti con le patate, sei un genio! Buona domenica nevosa.....qui c'è un bel sole...ieri neve a..."tirombella".. ciao cara. Un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tirombella? Non l'ho mai sentita :-))))) Grazie cara, con le patate vengono morbidissimi!!!! Baci

      Elimina
  17. Qui niente neve,me la posso solo sognare.....un pò di sole e qualche nuvoletta....ma i tuoi bomboloni sono una delizia sia colazione che a merenda e quella crema cioccolato....Mmmm!!!
    Buona Domenica Ely,baci
    Z&C

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Come vorrei le tue temperature mia cara! Un bacione e grazie!!!

      Elimina
  18. Neve anche in pianura....Questi bomboloni sono golosissimi!!!

    RispondiElimina
  19. O_O buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! buona domenica!

    RispondiElimina
  20. ideali da mangiare in questa domenica, per me, solo piovosa!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Oggi qui un sole meraviglioso, speriamo bene, grazie cara!

      Elimina
  21. Quindi una domenica di relax e dolcezze!
    Buonissimi, sembrano super soffici!
    Bacioni grandi!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Oh si tranquilla non si poteva uscire :-) Un bacione e grazie!

      Elimina
  22. Ma quanto saranno buoni questi bomboloni???
    Le tue immagini hanno sempre dentro una serenità e dolcezza invidiabili...
    Grazie del tuo commento sul mio blog!
    Buona domenica...
    Loredana

    RispondiElimina
  23. ciao Ely sono felice che il mal di testa non ci sia piu':) qui niente neve ma c'e' tanto vento e freddo!!!
    ci vorrebbe davvero un buon bombolone per riscaldare queste giornate!!!
    buona domenica un bacio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si ci siamo ripresi e spero che anche tu stia meglio! Grazie cara!

      Elimina
  24. Io adoro i bomboloni!!! Tu sei una vera tentatrice ^__^
    Sono contenta che il mal di testa sia passato..gran brutta compagnia (ne so qualcosa)..
    Buona domenica cara!
    paola

    RispondiElimina
  25. Ciao Ely buona domenica a te.
    Avevo letto la ricetta ma non pensavo che venissero così buoni come dici ( donna di poca fede!!!).
    Mi sa che appena avrò tempo li farò.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Hai visto che invece dovevi fidarti :-)))) Sono buonissimi! Un bacione

      Elimina
  26. Qui, invece, piove e smette, e la temperatura è mite..Bomboloni favolosi, e davvero perfetti per queste giornate un po' così..
    Un abbraccio e buona domenica :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Temperature miti, che meraviglia!!!!! Un bacione e grazie cara!

      Elimina
  27. Anche qui nevica tantissimo. Tra un po' rimarremo sommersi! Certo che se in casa avessi questi bomboloni non me ne potrebbe importare di meno ehheehe Bacioni e buona domenica anche a te :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Direi una coccola perfetta e chi esce più di casa? Baci e grazie!

      Elimina
  28. Una ricetta per una super-golosissima-merendissima! Grazie mille per averla inserita e per aver aderito, la porta è sempre aperta se vuoi (anche con vecchie ricette)! Sono contenta che vi stiate rimettendo! Speriamo davvero che la primavera faccia capolino, prima o poi... vogliamo davvero un po' colore!
    Un abbraccio forte e buon inizio settimana!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara spero di riuscire a partecipare ancora!!!! Baci

      Elimina
  29. Qui invece un vento pazzesco e sta per diluviare... che pizza.... Ottimi i tuoi bombolini... :-) buona domenica.. baci baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara!!! Oggi qui c'è il sole finalmente!!!!
      Baci

      Elimina
  30. ciao Ely!! Qui 25 cm!! ma per fortuna si sta già sciogliendo! Baci baci...mi rubo un bombolone!!

    RispondiElimina
  31. Invito - italiano
    Io sono brasiliano.
    Dedicato alla lettura di qui, e visitare il suo blog.
    ho anche uno, soltanto molto più semplice.
    'm vi invita a farmi visita, e, se possibile seguire insieme per loro e con loro. Mi è sempre piaciuto scrivere, esporre e condividere le mie idee con le persone, a prescindere dalla classe sociale, credo religioso, l'orientamento sessuale, o, di Razza.
    Per me, ciò che il nostro interesse è lo scambio di idee, e, pensieri.
    'm lì nel mio Grullo spazio, in attesa per voi.
    E sto già seguendo il tuo blog.
    Forza, pace, amicizia e felicità
    Per te, un abbraccio dal Brasile.
    www.josemariacosta.com

    RispondiElimina
  32. Ciao Ely, davvero, questi bomboloni sono una delizia per il palato!!!
    Favolosi!!!!
    bacioni, buon pomeriggio :))

    RispondiElimina
  33. eccoli qua i famosi bomboloni che avete divorato alla gran più bella...che meraviglia!
    E che fame, slurp...............................
    Buon pomeriggio, qua viene giù che è un piacere...spalare è meno un piacere, ma vabbè.....

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dai che oggi c'è il sole dolce Simo, per fortuna niente spalate! Baci

      Elimina
  34. Che delizia ne vorrei uno per merenda anche se ho appena fatto una casalinga tortina che dev'essere altrettanto buona

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara, immagino che anche la tua torta sia buonissima!!!! Baci

      Elimina
  35. Una deliziosa merenda! Hanno un aspetto così invitante !

    RispondiElimina
  36. Sono molto belli e poi chi l'ha detto che i bomboloni si mangiano solo a Carnevale? sono deliziosi da guardare!
    Federica.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Federica, è vero sono perfetti in ogni occasione! Baci

      Elimina
  37. Mamma mia, ne mangerei a chilate! Noi qui ancora caldo e sole... Questa sera cozze gratinate al forno e... pasta con le cozze. Non ci facciamo mancare niente!
    Baci dalla Sicilia dove è già primavera!
    Elli

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E ci verrei di corsa in Sicilia tesoro!!!!!! Un bacione e grazie!!!!
      p.s. Certo che un bel piatto di pasta con le cozze me lo farei pure io!

      Elimina
  38. Anche qui nevica che è un piacere e spero che lo spalaneve non abbia reso impossibile l'accesso alla mia macchia posteggiata sulla strada!!
    Anche io mangerei i bomboloni a più non posso ma prima di farcirli li proverei "nature"!!
    Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. L'hai poi ritrovata la tua macchina o era sepolta? Nature sono favolosi, io li ho mangiati così :-) Baci

      Elimina
  39. Qui ha fatto tre fiocchi e oggi c'è il sole, un po' ti invidio un po' no! Comunque un bombolone lo prenderei volentieri ;-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Oggi anche qui un bel sole che riscalda!!!!Grazie cara un bacione!

      Elimina
  40. Sono proprio una meraviglia tesoro come dei maxi fiocchi di neve golosi...la neve, per me un sogno vero!!!Bacioni,Imma

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Eh già dei grossi fiocchi di neve! Un bacione cara amica mia!

      Elimina
  41. Mamma mia che bontà!!! Eh, già, una merenda ideale per una giornata di neve come quella di oggi! ;) Qui per fortuna sembra aver smesso, ora piove...speriamo davvero che arrivi presto la primavera che io non ne posso più di questo freddo!!! Bacioni e buona domenica sera!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si per fortuna ha finito di nevicare ed oggi c'era uno splendido sole! Grazie cara! Un bacione

      Elimina
  42. Già mi vedo seduta a tavolino e buona, buona ed educatamente, cominciare a mangiare questi bomboloni. Prima uno, poi l'altro, poi l'altro, poi l'altro...così, con cura minuziosa! Bravissima!
    Bianca

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Eh se sei educata ti lascio fare :-))) Un bacione e grazie!

      Elimina
  43. davvero per una colazione coi fiocchi....golosi al massimo e il mattino comincia col piede giusto...brava come sempre Ely un bacio

    RispondiElimina
  44. Ma complimenti, Ely! Sono bomboloni stupendi e queste foto mi portano un po' di primavera.. che attendo con ansia e pare farsi troppo attendere...!! Basta neveee... bastaaaa! :D Non voglio più vivere in Lapponia quando altrove il clima è miteeee...! Sono felicissima che stai meglio, tesoro :) Ti mando un augurio speciale per una domenica sera stupenda <3 TVB!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. No basta Lapponia vedrai che tra poco ci lamenteremo del caldo!!!1 Baci e grazie tesoro mio!

      Elimina
  45. Che belle quelle primule. Magari servissero davvero ad accelerare l'arrivo della primavera. Il peggio dell'inverno sembra stia arrivando adesso, quando ormai credevo di esserne quasi fuori :(
    Qui stamattina era leggermente imbiancato, poi la pioggia ha sciolto tutto ma le previsioni per stanotte non sono molto incoraggianti. Chissà domani se ci sarà qualche bianca sorpresa!
    Ma passare una giornata in casa coccolandomi con uno di questi golosi bomboloni non mi dispiacerebbe mica :) Un bacione, buona serata

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Oggi dovrebbe essere tornato il bel tempo un po d'appertutto speriamo in bene! Grazie Fede! Un bacione

      Elimina
  46. splendidi bomboloni e splendida la primula!! non sembra che nevichi!!!! bacioni marina

    RispondiElimina
  47. rubo un bombolone e lo riempio di nutella!
    baci
    Alice

    RispondiElimina
  48. stupendi..delicatissimi... sofficissimi e super golosiiiiiii!

    RispondiElimina
  49. Oggi bomboloni e domani dieta?
    Ma come posso starti dietro,se ogni tanto buttilì stò pò pò di ricettine "bombolose"?
    Ti ignoro nonostante tu sia sommersa dalla neve,tanto stai bene tu e i tuoi ciuccioli e perfino il capitano e me ne vado!
    Ma prima ....un bacino bionda del mio cuore e pure due bomboloni patatosi e morbidosi!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cattiva cattiva, tu non sei stata da meno e mi hai tentato!!!! Un bacione bionda del mio cuore!!! Baci

      Elimina
  50. Fanno venire voglia di colazione anche a quest'ora!!!!! Bacioni

    RispondiElimina
  51. qua oggi sole dopo una giornata neve neve e ancora neve!!! Ieri al calduccio dentro casa una merenda con questi bomboloni sarebbe stata perfetta.
    Un bacione e buona settimana
    Elena

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Elena vero? Una merenda con i fiocchi :-)))) Un bacione e grazie!

      Elimina
  52. Questi bomboloni sono una vera golosità :-)
    Ti seguo con piacere :-)
    Annaemy

    RispondiElimina
  53. Anche qui nevica Ely, e ieri ho fatto una di quelle spalate che la schiena ora non mi regge... Non vedo l'ora che arrivi la primavera... Che carini questi bomboloni e non ti dico quanti ne mangerei a quest'ora... ;-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Immagino mia cara, invece da noi non rimaneva sulla strada per fortuna ma ne è venuta tantissima sai? Un bacione e grazie!

      Elimina
  54. Ely, a parte le ricette magnifiche... è sempre un piacere leggerti!!!

    RispondiElimina
  55. ne addenterei volentieri uno adesso,Ely!!che delizia^;*complimenti cara e felice settimana :))

    RispondiElimina
  56. Sono grandiosi....e poi se penso che da ieri ho chiuso la dispensa golosità, li vedo ancora più belli...
    Si ingrassa anche guardandoli troppo?
    Braci&Abbracci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. No se li guardi non ingrassi!!!!! Un bacione e grazie!

      Elimina
  57. Ciao Ely,
    mi fa piacere che stiate meglio!!!
    Questi bomboloni sono golosissimi, ne vorrei uno per fare colazione ...
    Noi qui ieri abbiamo avuto il sole (e non appena spunta, sembra proprio che la primavera sia dietro l'angolo)... in compenso nevica ora...
    Un bacione

    RispondiElimina
  58. Per dirla come diresti tu... oh Signur! *_*
    Dalla foto vedo che hanno una mollica sofficissima. Io quest'anno ho preparato le ciambelle con le patate dolci e sono rimasta proprio contenta del risultato.
    Alla prima concessione di un fritto devo provare queste.
    Ti abbraccio forte.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Oh Signur hai detto bene :-))))) Provali e e vedrai! Un bacione e grazie!

      Elimina
  59. Ciao Ely, chi si rivede :) bentornata!
    Anche mia mamma faceva una ricetta simile, delle frittelle con le patate e poi fritte. Ma ora ci vuole tutti più attenti alla linea e non le fa più! :D

    Marco di Una cucina per Chiama

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Vedi come vi vuole bene la mamma? Grande donna :-)))) Baci ragazzi, arrivo a trovarvi!!!!!

      Elimina
  60. Quando vedo dei bomboloni perdo la testa. Non li faccio solo perche' so che poi me li mangio tutti in un batter d'occhio :)

    RispondiElimina
  61. non so se mi ha messo il commento? Dicevo bravissima! Con le patate poi! Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara! Di commento c'è solo questo :-) Ogni tanto fa gli scherzi :-))) Baci

      Elimina
  62. Qui niente neve, ma tanto freddo... ci vorrebbe proprio uno dei tuoi deliziosi bomboloni, ma con tantissima crema, 'na delizia! Un abbraccio :)

    RispondiElimina
  63. mmmmmm che buoni..
    ha nevicato molto anche da noi....
    scusa se non scrivo pìù ma ti seguo su fb con il mio vero nome.....
    un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tranquilla è sempre un piacere leggerti! Un bacione e grazie!

      Elimina
  64. questa primula accresce in me la voglia di primavera, di tepore...basta freddo e soprattutto basta neve!!!! questa meraviglia di bomboloni li avevo adocchiati su alice e mi intrigavano non poco!!! sicuramente una vera delizia!!! un abbraccio, Ros

    RispondiElimina
  65. Ciao Ely, io ormai sono in quarantena non so più da quanti giorni, quest'influenza ha deciso di metter radici in casa mia!
    Umh che buoni i bomboloni, Ti sono venuti proprio bene...anche a me piace molto Casa Alice, la seguo spessissimo, soprattutto in questi giorni in cui sono rintanata a letto...
    Un bacione grande grande
    Antonella

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E' davvero infida questa influenza mia cara!!!!! Grazie e un bacione!

      Elimina
  66. Ma che belli questi bomboloni...sembrano anche buonissimi! Complimenti! :-)

    RispondiElimina
  67. ciao Ely, che bomba i tuoi bomboloni! me ne farebbe comodo uno adesso visto che invece io sono ancora malata...uffi...

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Oh poverina questa influenza è davvero pazzesca..... Un bacione mia cara e una pronta guarigione!

      Elimina
  68. Ciao Ely sono andata a cercare il tuo libro alla Mondadori di Trieste ma non l'avevano ancora :( bella sta ricetta ma il dolce lo devo tenere lontano. ciaooo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Oh probabilmente arriverà il 28, strano nelle altre mondadori è già arrivato, grazie cara!

      Elimina
  69. ely, riesci a vedere il mio commento di prima? o è il mio pc che non me lo fa rivedere?
    niente.. solo tanti complimenti per la sofficità e calore che c'è qui.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. No Vaty c'è solo questo di commento e come sempre grazie!!!! Un bacione

      Elimina
  70. Ciao passa da me domani ho un piccolo presente ciaooo

    RispondiElimina
  71. Bellissimi i tuoi bomboloni, dobbiamo provarla anche noi aggiungendo all'impasto le patate!!! Devono proprio essere ottimi, li proveremo di sicuro per una delle nostre merende domenicali.
    Buona settimana.
    Un abbraccio.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si sono morbidissimi provate e poi fatemi sapere! Un bacione e grazie!

      Elimina
  72. Mmmmmm...che buoni! Sono l'ideale con questo clima ancora invernale, ma la linea dove la mettiamo?!?..vabbeh...ci penseremo più in là, per ora godiamoci questi bomboloni!!!

    Un abbraccio!

    Emanuela

    P.S. Ti ho scritto una mail...

    RispondiElimina
    Risposte
    1. La linea la lasciamo fuori dalla porta e noi ci mangiamo questi bomboloni :-)))), per la mail siamo a posto! Baci

      Elimina
  73. BUONGIORNO ELY,
    QUI A BENEVENTO LA NEVE L'ABBIAMO VISTA LO SCORSO ANNO IN ABBONDANZA E QUEST'ANNO NIENTE :(
    preferisco la neve che al freddo gelido ....sai che dalle foto avrei scommesso che erano al forno ? sono cotti alla perfezione e te lo dice una che frigge dalla mattina alla sera in pizzeria calzoni fritti e ci vuole tanta pazienza per farli dorare omogeneamente a cottura controllata.....
    buonissime complimenti

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Caspiterina detto da un'esperta questo complimento mi fa davvero molto piacere! Grazie! Baci

      Elimina
  74. Wow che meraviglia, troppo golosi e buonissimi! meno male che oggi c'è il sole!!! bacioni grandissimi e buona giornata

    RispondiElimina
  75. Ciao Ely!!!
    Come stai?? Il libro come sta andando??
    Ma che meraviglia questi bomboloni, ma sai che non sapevo si facessero anche con le patate??? Troppo invitanti...
    Qui non ha nevicato domenica ma era davvero freddo..
    io sempre di corsa in questo periodo, infatti come vedi arrivo il martedì qui da te ...:-/ ..vabbè.. ai blocchetti, pronti via!
    Baci, Roberta

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Il libro non so come sta andando ho chiesto all'editore ma non mi risponde.... Si rimangono morbidissimi provaci dai!!!! Eh capisco sai? Nemmeno io riesco a passare da tutti ma pian piano ci arriviamo! Un bacione

      Elimina
  76. carissima Ely lieta di leggere che va un filo meglio e che anche il maritozzo sia in risalita! quest'inverno è tosto, non da tregua...ma per fortuna la primavera è alle porte e son certa che tutto questo rimarrà un lontano ricordo :D
    Ma questi bomboloni, anche se di carnevale, come possono cadere nel dimenticatoio?!? dico io, non si può: si devono fare e gustare!! L'impasto che proponi deve renderli morbidissimo...mammamia cosa darei per affondare un morso!
    buonissima settimana :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Per i bomboloni c'è sempre tempo vero? Un bacione e grazie!

      Elimina
  77. Quando vedo bomboloni mi si scatenano le papille gustative. Buona idea lasciarli vuoti, anche perchè con i ripieni oguno dice la sua.
    Buona giornata cara!

    RispondiElimina
  78. Ciao Ely, qui la neve non si è fatta vedere, che peccato. I tuoi bomboloni sono così buoni, mi segno la ricetta e li faccio al più presto. Baci.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara!!! Qui però si è già sciolta tutta, oggi c'era un magnifico sole! Un bacione

      Elimina
  79. mi fai venire una fame.... sembrano così leggeri e profumati!
    belli Ely, sei meravigliosamente brava!
    Sandra

    RispondiElimina
  80. Uh i bomboloni!!!!
    Mi ricordano un sacco la mia adolescenza.
    Ne andavo matta sai?
    D'altra parte come potrebbe essere diversamente?
    Ora faccio un saltino da te e me ne mangio un paio ok?
    Tanti bacini

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Mi spiace ma sono già finiti mia cara! Un bacione e grazie!

      Elimina
  81. Delizia delle delizie Ely, sapessi quanto ne sono golosa... mi fanno tornare bambina!!!! Bravissima, sono splendidi, perfettamente lievitati, da mordere!!!!!

    RispondiElimina
  82. Credo che ormai si sia capito quanto anch'io desideri, con i miei piatti, la primavera :D
    Speriamo cominci a fare capolino presto ^_^
    L'impasto dei bomboloni è interessante, l'idea delle patate anche nei dolci lievitati non mi era passata per la testa ma sarà sicuramente interessante per renderli più soffici :D
    molto golosi con la confettura :P

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Speriamo che questa primavera arrivi presto! Un bacione e grazie!

      Elimina
  83. Ciao, che meraviglia questi bomboloni, sarei curiosa di assaggiarli, bell'idea quella di lasciarli vuoti così potrei provare con la Nutella, la marmellata, la crema, ........ che sia troppo????
    Che colori la primula, non vedo l'ora che arrivi la primavera!!!
    Grazie per il bel commento a Birba.
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Laura grazie a te per il bellissimo post che hai dedicato a Birba... Un bacione!

      Elimina
  84. favolosi questi bomboloni, pensa che non li ho mai preparati, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore Silvia, provali e vedrai che meraviglia! Un bacione

      Elimina
  85. Anch'io ho Sale e Pepe di feb e ho visto questa ricetta , ma solo ora che la vedo qui sul tuo blog mi è venuta voglia di rifarla, hai un modo di scrivere e fotografare che incanta . Un abbraccio.

    RispondiElimina
  86. Grazie giovanna sei troppo gentile, un bacione!!!!

    RispondiElimina
  87. buonissimi...con i ragazzi queste delizie spariscono in un attimo!!!Bravissima! bacioni!

    RispondiElimina
  88. questa ricetta è bellissima..voglio provare a farli..poi ti dico..fanno una gola..

    RispondiElimina
  89. Oddio...pazzeschi questi bomboloni, poi a quest'ora ci starebbero davvero bene!!!!
    Sarebbe stato meglio non scoprire il tuo blog...già mi sento di aver preso 1 kg !!!
    hihihii inizio a seguirti con piacere ;-)

    RispondiElimina
  90. Che ne dite del "Leone d'oro Tartufo" del Panino Giusto? Io lo proverei, se fossi in voi... http://www.facebook.com/photo.php?fbid=631748216840994&set=a.631748186840997.1073741825.142904459058708&type=1&theater

    RispondiElimina
  91. ciao, sono meravigliosi i tuoi bomboloni, sei sempre fonte d'ispirazione e per ringraziarti ho un pensierino per te ;)
    http://vadoincucina.blogspot.it/2013/03/mesiversario-e-premio.html

    RispondiElimina
  92. sembrano assolutamente eccezionali!!!!!!!
    Sei sempre fortissima Ely, complimenti per tutto!!!
    un abbraccio MARA

    RispondiElimina

Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.