Benvenuti nella cucina di Ely

Mi chiamo Elena, ho 41 anni sono sposata con Paolo che conosco da quando ero bambina e ho 3 figli Mattia 13 anni, Pietro 12 e Lucia 7, amo cucinare da sempre e da quando mi sono sposata ho provato, sperimentato e inventato. Il Capitano e i tre marinai si prestano molto volentieri ad assaggiare tutto quello che qui viene creato...

Dimenticavo qui siete i benvenuti! Tra farina e libri, un ago e una forbice, c'è lo spazio per un caffè e una chiacchierata in compagnia...

 factory  factory  factory

Buon 2010....

| 26 bricioline di pane...

A tutti voi!!!!! ce ne andiamo per qualche giorno nella casa della zia a Maggio per riposarci un pochino e stare sulla neve (pochina) e aspettate con qualche amico il nuovo anno, un grazie a tutti voi che in questo 2009 mi avete tenuto compagnia con le vostre ricette, i vostri consigli, i vostri lavori creativi di cucito e di ricamo, siete per me una grandissima fonte di ispirazione e provo per tutti voi una grande ammirazione per tutto quello che fate, grazie per i vostri commenti, per la vostra amicizia, con alcuni sempre più profonda, spero che questo 2010 sia un anno veramente sereno, c'è tanto bisogno di gioia e tanto bisogno di lavoro e tanto bisogno di salute, a ognuno quello che serve... un grosso abbraccio a tutti voi e arrivederci all'anno prossimo! Ely e la sua ciurma!!!

I regali sono arrivati...

| 14 bricioline di pane...

Ciao a tutti, le feste sono quasi finite il Natale è trascorso sereno e in compagnia delle nostre famiglie e ora ci riposiamo, mi sono letta 3 libri in 3 giorni, nei prossimi giorni vi dirò anche i titoli, oggi ho guardato il film Julie & Julia, molto bello e divertente le attrici entrambe brave e Meryl Streep è davvero come il vino più invecchia più è divina, ecco quindi pomeriggi di riposo, lettura e ricamo, avrei anche da stirare ma lo lascio per i prossimi giorni...

Ecco uno dei primi regali arrivati a destinazione, questo era per Enza, non ho ricamato nulla a punto croce per non sfigurare con la sua bravura ma ho fatto lavorare la macchina da cucire ed ecco cosa le ho regalato, una calza di Natale

con la sua iniziale

e molto "orgogliosamente" (permettetemi questo termine inventato) vi mostro anche l'etichetta che mi sono fatta fare,

se volete creare le vostre etichette vi consiglio di dare un occhiata, prezzi accessibili, quantità minime consegna veloce il sito è www.boutis.com, poi tre cristalli di neve creati con il "gioiello"

e una calzina da appendere in legno e stoffa comperata in un negozio con articoli tirolesi,

Enza mi ha detto che tutto le è piaciuto e io ne sono felice!

Buon Natale...

| 15 bricioline di pane...

Caro Gesù Bambino... anche quest'anno sei arrivato... come sempre ti aspettavo ma la gioia quest'anno è smorzata da un pò di tristezza... la custodisco nel mio cuore e te la offro..... tu sai perchè...

Con questa immagine del presepe vorrei augurare a tutte e tutti voi carissime e carissimi amici che siete stati nella nostra cucina caotica, disordinata, creativa, rumorosa, gioiosa, avete trascorso con noi momenti creativi, ricette di cucina, cuciture a macchina... davvero di vero cuore vorrei che questo Natale porti a tutti voi, pace e serenità, vorrei essere più vicina a chi stà soffrendo per la perdita di una persona cara, vorrei abbracciare chi stà sperimentando la sofferenza in famiglia per incomprensioni e situazioni insostenibili, vorrei poter sorridere a chi da tanto non sorride più, vorrei condividere la preoccupazione di chi non ha lavoro o una casa.... vorrei davvero che questo Gesù che ogni anno ritorna che ogni giorno nasce ed è così coraggioso di voler tornare sempre da noi, potesse per un giorno cancellare tutte le sofferenze e i dolori... e allora che sia davvero un Vero Natale per il nostro cuore... ricordiamoci davvero che c'è chi non riesce a festeggiarlo... un abbraccio affettuoso Ely e la sua ciurma

Cosa leggiamo "Nella cucina di Ely"

| 14 bricioline di pane...
 

Ed eccoci al secondo appuntamento di questa rubrica...

Ci siamo quasi... La neve è arrivata e domani ultimo giorno di lavoro... e poi mi immergo nella preparazione degli antipasti per Natale..... e poi i regali, la festa, la gioia dei bambini... e poi... il riposo fino al 10 gennaio 2010, che effetto dire 2010 sembra di essere nel futuro non pare anche a voi? avrei da mostrare un pò di ricami, un pò di cucito ma sono tutte sorprese non ancora arrivate a destinazione e allora due piccoli consigli letterari magari anche per gli ultimi acquisti Natalizi perchè no?

il primo libro che vi propongo è:

La scuola degli ingredienti segreti di Erica Bauermeister

Un libro fantastico, magico.... una scuola di cucina molto speciale che arriva al cuore di chi la frequenta e impara a curarlo e ad amarlo proprio con gli ingredienti delle ricette... penso uno dei libri che mi sono piaciuti di più e per raccontarvi un aneddoto sappiate che dopo averlo fatto leggere anche al Capitano (che se lo è letto mi pare in una sera sola) ho scoperto che la notte stessa ha provato a cucinare una ricetta come indicata nel libro, quindi direi che il libro ha i suoi poteri no?

il secondo libro che vi propongo è

Jane e il mistero del Reverendo di Stephanie Barron

Questo libro l'ho scovato per caso quest'estate, io adoro tutti i libri scritti da Jane Austen e girovagando per la libreria mi ha colpito il titolo, la scrittrice è molto abile nel rendere lo stile di Jane, una bella e avvincente indagine piena di colpi di scena e molto ricca di descrizioni che rendono il tutto molto piacevole .


io ora vado in biblioteca in cerca di nuovo materiale e faccio una capatina anche il libreria non si sà mai no? ci risentiamo per gli auguri di Natale nei prossimi giorni.....

La nosta casa di cartone....

| 24 bricioline di pane...


Complice la proposta della scuola materna di Lucia, quest'anno il presepe è stato creato con tutte le case dei bambini delle singole classi, ogni bambino con l'aiuto della sua famiglia doveva costruire la sua casa, dei sogni, vera, spaziale... insomma come voleva, e così Lucia, mamma e vari aiutanti hanno fatto la casa Mauri, eccola con un bel giardino, una coperta patchwork stesa al sole,


 qualche gallina ruspante che passeggia libera in giardino

l'edera rampicante (il capitano all'alba della 23.30 di sera tagliava qualche rametto dal cespuglio dei nostri vicini) sassolini rubati in cortile, un bel albero di Natale che raccoglie i doni

porta sempre aperta per accogliere chi vuole farci compagnia, steccato di legno, cassetta della posta con una lettera appena arrivata, tendine multicolore, e targhetta personalizzata eccola la nostra casetta,

 come ci piace, come la vorremmo, colorata da Lucia, addobbata dalla mamma personalizzata da Pietro, un bel lavoro di gruppo, ve lo consiglio era da tanto che non giocavo a costruirmi una casa, se avete tempo e voglia fatelo con i vostri figli nelle vacanze è uno splendido gioco ricco di fantasia che libera i nostri sogni... io mi sono seriamente divertita, e ieri sera quando tutti erano a letto, ho continuato con le aggiunte... tavolino con sedia e tovaglia... e avrei continuato e continuato.....

Crostata alla frutta autunnale - x celiaci

| 23 bricioline di pane...

Ciao a tutti e buona settimana siamo sempre più di fretta, le ore notturne se ne vanno a cucire, ricamare confezionare... ho pure scoperto un outlet di stoffe per abiti, create apposta per le sfilate, immaginatevi come sono uscita sabato pomeriggio insomma... vabbè bando alle ciance, la crostata di questo post è interamente fatta per persone che soffrono di celiachia, come ho detto altre volte io ho un cugino celiaco molto goloso e così dopo avergli preparato un buon pranzetto ho pensato anche al dolce una bella crostata di frutta con pasta, crema pasticciera e gelatina appositamente senza glutine.

Ingredienti:

per la frolla della crostata ho comperato la farina speciale  per crostate al supermercato. (seguite le istruzioni)

per la crema pasticciera senza glutine:

1/2 litro di latte (intero fresco)
120 g. zucchero semolato
 40 g. amido di mais (maizena consentita o farina  per celiaci),
2 tuorli d'uova 

per la decorazione:

4 mandarini grossi 2 kiwi


per la gelatina senza glutine:

1 bicchiere di acqua

zucchero semolato

3 cucchiai di amido di mais

qualche goccia di limone

Preparazione

Per la frolla seguite le istruzioni che trovate sulla scatola di farina speciale, stendetela come una frolla normalissima e fate cuocere per circa 20/25 minuti a 180 gradi in forno statico.

Togliere e lasciare raffreddare, nel frattempo preparate la crema pasticciera, unite lo zucchero con i tuorli, mescolate per bene, stemperate con poco latte caldo, aggiungete il rimanente latte caldo e portate ad ebollizione tenendo per 2-3 minuti mescolando sempre. Riempite il guscio di frolla e poi adagiatevi la frutta, preparate poi la gelatina, in un pentolino fate scaldare l'acqua aggiungetevi 3 cucchiaini di zucchero semolato o a velo, mescolate fino a quando si è sciolto bene e poi aggiungetevi sempre mescolando l'amido di mais, mescolate fino a quando si addenserà e aggiungeteci qualche goccia di limone, fate raffreddare un attimo e con un pennello spargetela sulla frutta, mettete in frigorifero almeno 1/2 ora e poi gustatevela, anche se era per celiaci non ne è avanzata manco una fetta..... fate voi i conti! 

 


Un grazie a due amiche e un pò di pubblicità creativa (post lungo)

| 15 bricioline di pane...

Comincio subito con il dire che le foto che vedrete in questo post non sono mie creazioni, ma MERAVIGLIOSE  creazioni di amiche molto creative.

Comincio con un grosso grosso grazie e un abbraccio virtuale ma sincero con la cara Simo maga in cucina ma che con il cucito non rimane certo indietro, mi ha fatto una piacevolissima sorpresa ricevere una sua bustona con un delizioso biglietto, una piccola borsa ripiegata con la mia iniziale e un fantastico libro che ho nascosto per non farmi prendere dalla tentazione e che leggerò con gusto e passione nelle vacanze di Natale ecco qui sotto i suoi doni

Un altro grande Grazie ad Anna dalla quale ho ricevuto questo splendido Babbo Natale porta blocco e matita.... anche qui sono rimasta commossa un regalo inaspettato... che meraviglia queste amicizie della blogsfera (si dice così?)

ed ora mi permetto di fare un pò di sana pubblicità creativa, premetto che tanti sono i blog che dovrebbero essere pubblicizzati ma questi che segnalo sono quelli che ho scovato ultimamente e chi mi hanno incuriosito, interessato, e fatto sognare... vorrei fare tutto quello che fanno loro mannaggia....

comincio con il blog di Daniela conosciuta davvero per caso da una segnalazione di una mia amica che sà quanto piacere faccia ricevere link di questo genere, siccome in questo periodo mi piacerebbe rispolverare l'uncinetto ma l'uncinetto creativo, ho sbirciato nei suo due blog, quello dove regala (avete letto bene) a chi è interessato un piccolo manuale con i punti base che serviranno poi per fare i lavori che lei crea (ovviamente nella mi seconda vita) tentar non nuoce e glielo chiedo, e zac pronti via arriva in un baleno,bello semplice e ben fatto, mi dico che forse ce la posso fare anche io,

il suo blog è  questo, ci sono anche dei bellissimi libri su varie tecniche che spero di poter avere tra le mie mani molto presto!!!! trovate libri e tutorial nella colonna a destra del blog, ne vale veramente la pena!

passiamo poi a Elena Fiore che penso conosciate anche lei ha vari tutorial sul suo blog meraviglioso, dove ci si perde tra feltro, colori collane e proprio di collane e borsette vi voglio parlare ma sapete perchè? perla una collana che mi piaceva da morire l'ho trovata sulla rivista MILLEIDEE di dicembre in edicola in questi giorni non vi dico che scarpinate per trovarla....

qui a Lecco nessuno la cerca e nessun edicolante la fà arrivare... ieri dopo 4 edicole finalmente l'ho trovata  e con immenso piacere la sua collana, sul mese di Settembre sempre della stessa rivista altre creazioni di Elena, che artista... che colori... anche se non riuscirò mai a fare nulla del genere e un piacere solo guardarli.... qui sotto la collana che c'è sulla rivista

altra bravissima creatrice è Chiara , il suo blog lo trovate qui, le sue creazioni sono sulla rivista che dicevo prima, MILLEIDEE di dicembre e per tutte le sue creazioni che ho fatto impazzire gli edicolanti di Lecco ma ne valeva la pena... qui sotto alcune delle sue creazioni ce ne sono altre magnifiche!

Ultimo Blog che pubblicizzo oggi (lo sò che nel frattempo vi siete bevute tutto il tè, avete mangiato mezza torta e non avete stirato ne lavato, ma io dico una volta ogni tanto lo possiamo fare no? e poi con tutte ste meraviglie da guardare...) e quello della mia cara amica Davida segnalata anche altre volte, e la mia musa ispiratrice per il cucito per bambini, bravissima con una fantasia e una bravura sfrenata ma ve la segnalo perchè ha aperto un shop on-line con cartamodelli e prodotti già fatti e anche qui girovagate per il suo blog ne vale veramente la pena.

Questo vestitino vorrei farlo per Lucia 

Bene vi faccio tornare alle vostre faccende e ai vostri lavori, spero di avervi incuriosito e di avervi fatto venire la voglia di guardare, pensare sognare e creare... a me di certo prudono le mani, avrei già pronta la taglia e cuci, poi ci sarebbe la scatola del felt che mi dice prendimi prendimi... e l'uncinetto? dico ho pure comperato la lana giusta! bene io vado a creare... e il pranzo? per oggi pizza surgelata! un bacione!

Silence! Princesse Endormie

| 28 bricioline di pane...

Questo pannellino l'ho fatto per la nascita della bimba di una mia cara amica, l'avevo adocchiato da tempo e l'occasione per ricamarlo è arrivata,

ho modificato un pochino lo schema aggiungendo gli strass sulla corona e sui puntini delle i,

ho aggiunto dei cuoricini in fimo fatti da me e ho creato un piccolo pannellino da appendere alla porta della cameretta della dolce cucciola.... spero davvero che le piaccia... 

La danza delle scatole di latta - seconda parte -

| 10 bricioline di pane...


Anche la mia scatola è arrivata a destinazione, la mia abbinata era Paola la stessa ragazza che ha spedito a me la scatola di latta, oggi Paola ha ricevuto il suo pacco e così vi mostro quello che ci ho messo dentro, quella che le ho spedito è una vecchia scatola ancora ben tenuta che ho comperato anni fà e che era nascosta in soffitta e così quando ho letto dello scambio sono corsa subito a cercarla, per fortuna c'era ancora.

Nella scatola ci ho messo dei torroncini al cioccolato perchè siamo vicini a Natale e quindi qualcosa di dolce per festeggiarlo, un addobbo da appendere all'albero o dove Paola vuole con un angioletto stampato su stoffa con la tecnica del transfert

e un cuscinetto porta aghi con la sua iniziale ricamata

e un angioletto stampato ancora con la tecnica del transfert(sono i miei primi esperimenti),

Paola mi ha detto che le è piaciuto tutto, meno male sono sempre un po preoccupata quando non conosco le persone con cui scambio i regali, è stata un'esperienza divertente e molto gratificante per i regali che ho ricevuto! al prossimo scambio!!!


La danza delle scatole di latta....

| 7 bricioline di pane...

Ieri è arrivata la mia scatola!!!! che emozione e che meraviglia Paola del blog Zeppole e Panzerotti mi ha inviato queste meraviglie, una scatola originale Inglese, una campanella ad alberello e un presepino davvero deliziosi è stata una magnifica sorpresa....

grazie a Dany di Calma e Cacao per aver organizzato questo scambio e grazie ancora a Paola per lo splendido regalo.

Scusate la mia latitanza nei vostri blog ma ho delle scadenze di scambi ricami ecc. da spedire e sono super impegnata .-)))) vengo a visitarvi sempre di corsissima! baci baci!!!!

La signora Natale e il gioco delle stoffe...

| 21 bricioline di pane...

Ma chi sarà mai questa dolce signora che scende dalle scale all 23.59 del 30 novembre 2009? è la signora Natale e si si... proprio lei che ha le tasche piene di caramelle per i bimbi di questa casa, 3 per ogni tasca, e certo perchè tra qualche minuto sarà il primo Dicembre e come è tradizione da sempre ci sarà il calendario dell'avvento, alla mattina una corta preghierina e fruc!!!! le caramelle nelle tasche spariscono in un baleno (c'è anche chi se le mangia in anticipo...)  da qualche anno la signora Natale gentilmente si offre ad essere usata come contenitore per le caramelle, l'ho trovata in un negozio di articoli nordici e me ne sono innamorata, ora passa le feste natalizie sempre con noi... ma la signora Natale mi ha anche ricordato che è scaduto il gioco delle stoffe e così a malincuore ho dovuto scegliere non uno ma bensì due progetti, a dire la verità li avrei scelti tutti ma non ho il tempo purtroppo di poter accontentare tutte voi e neanche la capacità di poter fare tutti i progetti, ma taaaaaaaaaaaa daaaaaaaaaaa taaaaaaaaaaaaaaaaaa, suono di trombe ed ecco a voi le vincitrivi:

1 ) Giulia che mi aveva proposto queste deliziose ciabattine, per mia "sfortuna" non era disponibile il pdf e così ho trovato una variante ed è questa

ho acquistato il pattern qui

2 ) Renata con la sua proposta di borsa reversibile,

l'avevo addocchiata da tempo così ho l'occasione per farla,  la borsa la trovate qui

Bene che dirvi, un caloroso Grazie per aver partecipato a questo gioco, per tutte le idee e gli stimoli che mi avete dato, mi spiace davvero di non riuscire ad accontentare tutte ma è davvero impossibile, ma ci saranno altri giochi, premi e blog candy e quindi tenetevi pronti, buon mese di Dicembre a tutti!

Ricordo alle due vincitrici che riceveranno il loro regalo entro il 31 Gennaio 2010!

a presto Ely