Caro blog eccomi qui, mi mancavi per davvero!

 La foto è di David Erickson da Flickr

Ciao mio caro blog, è da un po che ti penso come si pensa ad un amico fidato che per tanto tempo non si vede più ma che si ha sempre nel cuore e si sono capitolata, ho voglia di ricominciare a scrivere, di ricette, di me, di quello che faccio e che non faccio. Devo ritrovare tutte le ricette che avevo salvato, le foto, le mie annotazioni ma le ritroverò ne sono sicura! No so neanche più come impostare la mia macchina fotografica, non so quanto tempo passerà tra un post e l'altro ma ho voglia di ricominciare. Di sperimentare ricette ed ingredienti nuovi, ho voglia di ritrovare le tante amiche che ho seguito in silenzio in questo anno è più di lontananza. Ho voglia di rimettermi in gioco e soprattutto ho voglia di divertirmi in cucina come una volta. Spero che mi perdonerai per questa lunga assenza ma non ti ho mai dimenticato e ogni volta che ritornavo qui un po di malinconia mi veniva sempre... Aspettami ancora per qualche giorno e poi ci ritroveremo, come gli amici fidati sanno fare ♡♡♡

Buon Natale

Eccomi, eccomi, avrei voluto regalarvi una nuova ricetta, o un nuovo ricamo o una storia di Leopoldina ma non ce l'ho fatta...

Non potevo però non salutarvi e farvi i miei auguri per questo nuovo Natale che oramai è alle porte, penso che ognuno abbia da ringraziare per quello che già ha ricevuto e che riceverà, ricorderemo con una preghiera e con un sorriso chi invece è già passato oltre e ci benedice dal paradiso, custodiremo come veri tesori le persone care che abbiamo accanto perché sappiamo che i veri doni sono loro, i nostri figli, i nostri mariti e le nostre mogli, i nostri genitori con fratelli e sorelle, gli amici cari a cui teniamo davvero... Il mio auguro è scritto nelle parole che ho trovato in un romanzo appena finito e che trovo sia davvero molto bello anche se è un romanzo per ragazzi - Le ribelli di Challant di Chiara Lossani.

"... Non ti dare pena ragazzo, gli uomini possono esprimere il loro bisogno di Dio in molti modi, non dobbiamo prestare attenzione al nome con cui lo chiamano..."

Come sono vere queste parole, questo Dio che nasce ha molti nomi e molti volti, ma il suo amore per noi è così forte e così intenso che si ricorda di ognuno di noi non importa se noi non ci ricordiamo spesso di lui, non importa come lo chiamiamo, come lo preghiamo e quando lo festeggiamo, l'importante è che custodiamo nei nostri cuori la certezza che lui è vero ed è Nato ancora una volta per salvarci...

Io sono molto fortunata, avrò molti giorni di vacanza da trascorrere in famiglia e ricomincerò a lavorare solo il 12 gennaio 2015, mi godrò fino in fondo la mia famiglia, gli amici ed il relax, che sia la cucina, il ricamo o la lettura, ma ci leggeremo ancora prima del nuovo anno e prometto che vi regalerò magari una nuova ricetta in compagnia di Leopoldina...

Vi abbraccio tutti con affetto e vi porto nel cuore per questo ancora e sempre nuovo e sereno Natale...

Nuove recensioni: Su www.librivagabondi.wordpress.com

Ciao a tutti amici cari di "Nella cucina di Ely" un piccolissimo post per presentarvi le nuove recensioni che abbiamo appena scritto sul nostro nuovo blog di gruppo, spero vi siano di stimolo per l'estate che si sta avvicinando e tanti altri ne troverete ancora, vi ricordo che questo blog è un blog di gruppo, libero a tutte le persone che amano i libri e vogliono condividere la loro recensione, più siamo meglio stiamo, sempre rispettando le regole della buona educazione:

Libri Vagabondi Un viaggio infinito tra le pagine magiche dei libri

Buona domenica!

Buon Natale a tutti voi

Ed eccoci arrivati anche quest'anno al sospirato Natale, mai come ora sento il bisogno di staccare dal lavoro e dalle fatiche quotidiane. Come sempre mi assale il desiderio di rintanarmi in casa con gli affetti più cari e godermi in questi giorni di vacanza la mia famiglia. Come sempre ho la mia lista di cosa vorrei per questo Natale e questo nuovo anno,  rileggendole mi accorgo che sono sempre gli stessi desideri. Chissà mai che qualche riga della lista venga spuntata?

Un brevissimo post per augurarvi con tutto il cuore, un sereno e gioioso Natale, ricco di affetti veri, di pace, di divertimento, di famiglia, di riposo e di tutto quello che può rallegrare il vostro cuore.

Vi regalo questa preghiera che mi sembra riassuma il significato vero del Natale.

Con l'augurio che Gesù Bambino possa rinnovare la nostra vita e renderla Nuova e Gioiosa.

E' Sempre Natale

Quando crediamo e difendiamo la vita,
quando ti ringraziamo per quanto già abbiamo,
quando sappiamo metterci in ascolto della Tua parola,
quando siamo di aiuto a chi ne ha bisogno,
quando dividiamo le nostre gioie con gli altri,
quando la speranza guida le nostre giornate e azioni,
quando sappiamo essere docili alla Tua volontà,
quando Ti riconosciamo come Padre e
Ti preghiamo e adoriamo in silenzio,
Tu, o Signore, nasci dentro di noi,
e per noi ogni giorno è NATALE!

 

Buon Natale a tutti Voi!

Vacanze forzate

Un buon giorno a tutti voi, non è certamente il mio periodo fortunato..... All'inizio della settimana purtroppo, una brutta caduta mi ha provocato la lussazione della spalla sinistra, morale sono con braccio e spalla bloccati con un tutore per un mese.... Non vi dico la gestione della casa, non posso fare nulla, ho bisogno di aiuto per tutto, vestirmi, lavarmi... Avevo detto che mi volevo rilassare? Sono stata esaudita... Per fortuna tutti gli impegni con i ragazzi sono finiti e Paolo sarà impegnato a scuola solo alla mattina, certo non ci voleva proprio ma non si può scegliere vero? Ovviamente non riesco a cucinare, non riesco neanche a tagliarmi quello che ho nel piatto, vorrà dire che dimagrirò per forza, questo può essere positivo. Non riesco neanche a lasciare i commenti sui vostri blog, scrivere con una mano e demoralizzante, sbaglio le lettere e ci metto una vita.... Questo post l'ho scritto in più riprese... Volevo solo avvisarvi che la mia assenza dal web è motivata e che spero di ritornare al più presto... Per il momento, leggo, guardo i film che non ho ancora visto e mi godo queste vacanze forzate!

Morbide Ispirazioni pastello...

Vi sarete già accorti che ultimamente i post non sono più solo culinari. Dopo il grosso lavoro del libro, mi sono trovata a riflettere sul blog, sulla cucina, sulle mie passioni e sul tempo che dedico a tutto questo... Sicuramente come molti di voi, il tempo che dedico al blog, alla sua cura e alla sua gestione è molto, mi piace condividere con voi, ricette, progetti e pensieri ma soprattutto mi diverto e mi rilasso. Penso sia fondamentale divertirsi in queste passioni per  non farsi prendere dalla smania dei post, delle ricette, dei numerosi blog da visitare e dell'essere sempre perfetta, so in prima persona che può diventare molto pericoloso l'interesse spasmodico per il mondo virtuale...

Non siamo solo quello che mangiamo...

O meglio... Non siamo solo quello che cuciniamo! Giornate intense, dense di impegni e di uscite, mi manca il tempo per cucinare e il tempo per passare da voi, me ne scuso e mi rifarò dopo spettacoli, tombolate, bozze da correggere e presentazioni da preparare... E' da tempo che volevo mettere un post per farmi conoscere meglio e oggi avevo proprio voglia di fare una chiaccherata con voi senza nessuna ricetta tra le mani. Il mondo delle food blogger è un mondo interessante, bello, vario mi ha fatto trovare tra tante di voi, amiche vere e oneste, tutto questo va ben oltre alle ricette di cui ogni giorno raccontiamo in questo spazio virtuale che è oramai diventato il nostro diario personale. Così oggi vi voglio svelare un pochino chi è  la Elena che c'è dietro a questo blog.

The winner is.... e una splendida iniziativa

Senza troppi preamboli apriamo il post con la vincitrice del Giveaway... Dalle manine fatate della Ely è stato pescato il commento di.....

Marina, del blog La tarte maison, Marina complimenti se mi mandi alla mail eliscrap@gmail.com il tuo indirizzo ti spedirò il primo numero dei 4 Good Living che ti spettano e che uscirà a giorni!

Un grazie a tutti voi che come sempre partecipate numerosissimi e pieni di entusiasmo! 

Oggi niente ricetta ma volevo farvi conoscere un'iniziativa benefica a cui ho partecipato, ci tengo particolarmente, perché si parla di disturbi alimentari e guardandomi intorno vedo e conosco persone che davvero hanno un rapporto non sano con il cibo, tantissimi adolescenti non solo ragazzine ma anche i ragazzi ora si lasciano trasportare in questo tunnel davvero pericoloso... Io ho tre figli è in qualità di mamma mi sono sentita in dovere di dare il mio piccolo contributo, per poter aiutare giovani e meno giovani a uscire da questo doloroso problema. Qui sotto l'immagine dei blog che hanno partecipato e la spiegazione dell'inziaitiva, se volete potete partecipare anche voi, davvero mettiamoci una mano sul cuore e aiutiamoci a volerci bene e ad amare il nostro corpo in maniera sana e responsabile.

Caro Gesù Bambino...

Per Natale nonostante i miei 41 anni suonati… scrivo sempre la lettera a Gesù Bambino, si perchè dagli altri ci và Babbo Natale da me viene Lui in persona, il Natale è Natale proprio perchè è la festa della sua nascita che si rinnova senza tempo ogni 25 dicembre, è davvero un grande  dono, … 

Mi sono accorta nell’arco degli anni che le parole delle mie lettere sono più o meno le stesse, ma questo non mi toglie il gusto di scriverti, mi fà essere più vicina a questo grande avvenimento e mi fà ricordare che per accoglierti ci vuole un cuore da piccoli che sia davvero grande....

 Anche quest’anno Caro Gesù Bambino ti scrivo così…

“Caro Gesù Bambino… anche quest’anno sei arrivato… come sempre ti aspettavo ma la gioia quest’anno è smorzata da un pò di tristezza… la custodisco nel mio cuore e te la offro….. tu sai perchè… quest’anno nella nostra lunga tavolata un posto rimarrà vuoto, la zia Vitti è già venuta da te…

Non ho una lunga lista di regali, piuttosto vorrei alcune cose… chissà che tu non possa esaudirle…
Mi piacerebbe tanto che tutti potessero festeggiare il Natale, quello che si sente nel cuore, quello che accomuna tutte le religioni e le culture, quello basato sull’amore… Mi piacerebbe anche che il futuro dei nostri giovani, tra cui tra poco ci saranno anche i miei due ragazzi, fosse più sereno, che potessero realizzarsi senza studiare per una vita intera e poi non avere nulla in mano.. ma non ci sono più i lavori così belli come il falegname, e tu ne sai qualcosa vero?, il materassaio, l’idraulico… ti chiedo caro Gesù che i miei figli possano diventare uomini sereni e soddisfatti della loro vita… Ti prego anche per quei tanti bimbi che non hanno mamme e papà… e per i tanti genitori che invece non hanno dei figli… ricongiungi queste strade, fà che possato tutti godere dell’amore reciproco… e poi, le terre italiane colpire dall’alluvione, e tante terre straniere colpite dalla guerra, alcuni paesi noi non li conosciamo nemmeno, non fanno notizia... sostieni chi è nelle difficoltà, fà che trovino la forza di reagire per costruire… e poi una cosa per me, benedici la mia famiglia, rendila più aperta, più disponibile e sempre pronta ad accogliere chi si affaccia alla nostra porta… Di desderi ne avrei ancora molti, ma tu li conosci tutti...

So che anche quest’anno sarà un bellissimo Natale per tutti noi… e mi raccomando… non mangiare troppi biscotti andando di casa in casa…

Grazie Gesù Bambino, so che come sempre esaudirai nel tempo i miei desideri..

La tua Elena”

Con questo post auguro a tutti voi un sereno e gioioso Natale, non abbiamo bisogno di molto, abbiamo già tanto, vi auguro di poter godere della gioia dei vostri cari, di una sana risata e perchè no anche di un buon pianto, spero che la serenità possa accompagnarvi in queste feste, per poter affrontare questo nuovo anno, probabilmente sarà molto difficile dal punto di vista economico e finanziario, ma chi ha il cuore leggero lo affronterà meglio, anche le difficoltà si posso superare se riusciamo a vedere sempre al di la...

Un abbraccio affettuoso a tutti i vecchi amici e ai tanti nuovi che si sono avvicinati a questa mia caotica e disordinata cucina, spero che l'affetto e il calore che si respira sia arrivato anche a voi!

Buona Natale da tutti noi

Elena, Paolo, Mattia, Pietro e Lucia

Lecco - Lucca, andata e ritorno!

Cosa potrei dirvi che non ho già detto singolarmente alle amiche che mi hanno accompagnato... Per prima cosa un grazie enorme alla Cucina Italiana che ha permesso tutto questo,  al Desco e alla città di Lucca, meravigliosa, che ci ha ospitato... La sensazione che ho è come quando da adolescente o giovane, andavo alle gite o a visitare le città con le mie amiche, ridevamo, gridavamo, ci divertivamo come non mai, così è stato in questa occasione. Qui potete trovare l'elenco di tutti i blog che hanno partecipato e le vincitrici. Io mi sento di ringraziare alcune amiche che mi hanno permesso di imparare cose nuove sulla fotografia e di poter rendere vera l'amicizia cominciata tramite i nostri blog. Un grazie a Pippi, la "VIPS" come l'ho chiamata scherzosamente appena l'ho vista, dolcissima, sorridente e generosa, Imma, il vulcano, un'allegria, una vivacità assolutamente napoletana, è proprio come me la sono immaginata e non vorrei cambiarne una virgola, Simona e Claudia, Le Pellegrine Artusi, un mix di dolcezza, simpatia e forza, Leda di Gustosamente, simpaticissima e vivace e quasi mia vicina di casa, abitiamo a pochi chilometri di distanza, la dolcissima e gentilissima Annarita di Cucina Alkemika che mi ha regalato insieme alle altre esperte, consigli e nozioni sulla macchina fotografica, Claudia del Il Gatto Goloso, l'ho sempre ammirata per le sue foto meravigliose, i suoi timbri e tutte le meraviglie con cui impreziosisce le sue ricette e gliel'ho detto, e poi Doriana La Signora dei Fornelli, un mix di intelligenza, simpatia e competenza tutte in un'unica donna, sono felice di averla conosciuta, la solare Giulia di Juls' Kitchen, Sonia da Londra, Eka di La Tana del Coniglio e Marjlou di Polvere di Peperoncino, infine tutte le altre amiche con cui ho il rammarico di non essere riuscita a chiacchierare ma spero di poterlo fare in futuro.

Un grazie particolare a Emanuele Locatelli, simpaticissimo chef di La Scuola della Cucina Italiana, che è riuscito a sopportare 26 rumoreggianti blogger che scattavano fotografie a destra e a manca  e al fotografo Riccardo Lettieri, molto paziente e professionale, che con le sue informazioni sulla fotografia e i formati fotografici mi ha aperto un mondo.
Una menzione particolare al Signor Luciano, proprietario del ristorante il Mecenate, dove alla sera io e Paolo abbiamo cenato. Accoglienza gentilissima, un locale molto caratteristico con un menù da favola. Non sono una frequentatrice assidua di ristoranti e non me ne intendo premetto, ma penso di poter dire che sia uno dei ristoranti in cui io abbia mangiato meglio. Il menù era una degustazione di quattro oli lucchesi abbinate a tutte le portate. Il tutto accompagnato da un vinello giovane, un Sangiovese sempre di un produttore a km 0. Il Signor Luciano ci ha spiegato ogni portata e ci ha permesso di gustare un menù davvero goloso e caratteristico, il rapporto di questi piatti con la terra lucchese è straordinario. Quest'estate se le nostre vacanze saranno ancora nella zona, come gli anni passati, ci ritorniamo.
Vi metto i riferimenti e lo consiglio vivamente se siete nella zona di Lucca, non lasciatevelo scappare.

Il Mecenate
Via della Chiesa Settima
Gattaiola - Lucca
tel. 0583.512167

Dimenticavo di dirvi chi ha vinto il contest, suoni di trombe e rullo di tamburi.....
Al primo posto Annarita con le sue splendide ferrarelle
Al secondo posto Leda con il suo meraviglioso Torrente di montagna
Al terzo posto Cinzia con il suo golosissimo Crumble di castagne al curd di frutti di bosco
E una menzione speciale a Paola con Whoopy pie con farina di castagne e crema di ricotta
E noi tutte abbiamo vinto e gioito con loro e goduto di questo splendido w.e. insieme!

E ora qualche foto panoramica

Le tre grazie

Il Desco e i suoi prodotti

Ancora qualche assaggio...

Vi auguro un buon pomeriggio!

Budapest - Lecco 10 a 10

No tranquilli, non è una partita che vi siete persi, ma è il risultato parziale dell'esperienza di gemellaggio che abbiamo vissuto in questi giorni con una scuola musicale di Budapest, parziale perché si concluderà ad aprile 2012, quando i nostri ragazzi andranno ospiti di queste famiglie a Budapest. Un'esperienza per noi unica, arricchente e che ci mette in gioco come famiglia. Il ragazzo che abbiamo ospitato Leo era davvero cordiale e si è subito adattato alla nostra insana ospitalità, si  sa che siamo caotici e disordinati ma ci siamo fatti davvero tantissime risate. Per sua fortuna Leo conosceva perfettamente la lingua inglese, cosa che non si può dire di noi e soprattutto di me, ma ai miei " I like spaghetti? i like polpette? i like pizzocheri" lui rispondeva sempre, dopo aver spazzolato per bene il contenuto dei piatti "Oh... very very good...". E' stato bello condividere con lui la quotidianità delle nostre giornate, ha giocato a tris con Lucia, e ci siamo visti Shreck in inglese... è davvero bello potersi incontrare con tradizioni diverse e con culture che non conosciamo. Quando poi ieri dopo il favoloso concerto suonato insieme da ben 72 ragazzi che con la musica hanno unito i loro paesi, hanno suonato l'inno alla Gioia, inno della comunità europea, io mi sono veramente commossa e lo sono anche adesso... Si può scavalcare tutto, davvero, religione, lui recitava con noi la preghiera prima dei pasti, anche se magari non era credente, difficoltà linguistiche, non è facile comunicare con qualcuno che non capisce la tua lingua, diversità di tradizioni e cultura, magari chissà cosa gli sono sembrati i pizzocheri... se si ha la disponibilità di uscire da noi stessi, di andare incontro all'altro, di accoglierlo per quello che è, le differenze diventato spunti interessanti per conoscersi meglio e potersi accettare per quello che si è senza pretendere nulla di più. Un grazie quindi alla scuola pubblica Stoppani sezione musicale, di Lecco, che ha saputo accogliere questa sfida, che ha dei professori validi, intelligenti e disponibili, si sono messi in gioco, hanno regalato il loro tempo oltre l'orario scolastico, hanno fatto si che questa esperienza sia un ricordo permanente nel cuore dei nostri ragazzi e nei nostri cuori. Ha fatto in modo che la musica si sia fatta ponte per collegare persone che non si sarebbero davvero mai incontrate.... 

Oggi quindi nessuna ricetta se non questi pensieri ancora ricchi di emozioni.... ma vi lascio il mio ultimo lavoro a punto croce, il famoso gingerbread, fratello dell'altro cuscinetto che avevo già ricamato. Questo w.e. mi riprenderò dalle fatiche effettive che questa esperienza mi ha fatto fare ma ho già in programma qualcosina per Halloween, si proprio io che in Halloween non ci credo... ma si cambia vero?

Vi auguro un tranquillo e piacevole fine settimana autunnale...

E voi... di che musica siete?

Ieri per caso, alla televisione, mentre stavo ricamando, mi imbatto nel concerto di Albano e così mi siedo in poltrona e ascolto.... Si susseguono voci meravigliosi, Albano, mi piace da sempre mi ricorda la mia mamma che a squarciagola cantava "felicità... è un bicchiere di vino con un panino...", Mario Biondi, favoloso, una voce e una presenza davvero da blous, Morandi, come non commuoversi ai duetti con Albano e Vecchioni vogliamo parlarne, da far accapponare la pelle? E così mentre una crocetta più una crocetta, andavano a riempire la mia tela... i miei pensieri tornavano alla mia adolescenza, alle infinite serate in oratorio, con le chitarre a cantare tutte le canzoni di questi bravissimi artisti... e come sempre la musica mi ha portato al ricordo di tanti amici giovani, scomparsi oramai da molto tempo... Guido con le canzoni di Guccini, Carlo con il mitico Vasco Rossi, Simona con Claudio Baglioni... ma anche di persone che ancora sono vicino a me come Riky con il quale ho condiviso nottate a cantare a squarciagola le canzoni degli Abba... ed ecco che soffermandomi mi spiego perché quando ascolto e canto queste canzoni, mi viene quella nostalgia, ma anche quella sana voglia di una risata ricordando avventure spensierate trascorse insieme... La musica legata a delle persone e a dei ricordi, come i profumi, come le ricette... E chissà come mai ogni singola canzone di questi cantautori me la ricordo tutta, dall'inizio alla fine, senza intoppi mentre quelle che ascolto ora sia italiane che straniere mi sfuggono, come se scivolassero sull'acqua... sarà la memoria? è probabile... ma penso che io riesca a ricordarmi le parole, la modulazione della voce, perché queste canzoni fanno parte di me, della mia storia, le ho dentro al cuore e non le dimenticherò mai.... E allora mi perdonino quei ragazzini che passando dalla mia macchina ferma ad un semaforo, vedranno una donna di mezza età, perché oramai le quarantenni sono considerate così dagli adolescenti, che canta a squarcia gola "Mamma mia..." o che si dimena sul sedile accompagnando Vasco...Perché ragazzi la musica quella vera, quella che non si scorda non ha età, come del resto i grandi cantanti che oramai sono oltre la mezza età, ma che qualche spunto possono ancora dare alle nuove generazioni....

Vi lascio con le parole di una canzone che per me è la mia giovinezza, che mi ha accompagnato e che ancora mi fa piangere o ridere, dipende dalle situazioni...

Montagne Verdi (Marcella Bella)

Mi ricordo montagne verdi
e le corse di una bambina
con l'amico mio più sincero
un coniglio dal muso nero.
Poi un giorno mi prese il treno
l'erba il prato e quello che era mio
scomparivano piano piano
e piangendo parlai con Dio.
Quante volte ho cercato il sole
quante volte ho mangiato sale
la città aveva mille sguardi
io sognavo montagne verdi.
Il mio destino è di stare accanto a te
con te vicino più paura non avrò
e un po' bambina tornerò.
Mi ricordo montagne verdi
quella sera negli occhi tuoi
quando hai detto s'è fatto tardi
t'accompagno se tu lo vuoi.
Quella nebbia le tue parole
la tua storia è la mia storia
poi nel buio senza parlare
ho dormito con te sul cuore.
Io ti amo mio grande amore
io ti amo mio primo amore
quante volte ho cercato il sole
quante volte ho cercato il sole
la la la...
Il mio destino è di stare accanto a te
con te vicino più paura non avrò
e un po' più donna io sarò.
Montagne verdi nei tuoi occhi rivedrò.

"Nulla si rimpiange, felicemente si ricorda..." (by Ely)

E voi di che musica siete?

Ma non vi lascio senza foto, qualche anticipo del ricamino che sto facendo, chissà che sarà? e cosa ne uscirà?... 

 Dimenticavo, avete visto siamo a quasi 1000 sostenitori, ci vuole un Giveaway e ci sarà, ci sarà, ancora qualche giorno di pazienza....

L'estate stà finendo....

E si ritorna a casa.... un buon giorno  tutti voi, che bello potervi salutare.

Mi siete mancati? ovviamente si!

Ci siamo però rilassati, divertiti, rigenerati, e quindi siamo pronti per un settembre di fuoco. Ci credete che non ho ancora pensato a libri, quaderni e quant'altro? devo ancora sistemare un bel po di cosine, fare le pulizie di settembre, fare i miei bilanci personali, per me settembre è come l'anno che ricomincia, vorrei sistemare tutto, rifare tutto, pianificare tutto per poi ritrovarmi incasinata e disorganizzata come sempre. Oggi non un post  di ricette, prometto che con la nuova settimana arriveranno anche quelle ma con qualche foto che mi faccia ricordare cosa per me e per noi è stata vacanza.... vi abbraccio con tutto il cuore...

Vacanza è... correre felice pensando di avere il mondo ai tuoi piedi...

Vacanza è godersi le meraviglie che Dio ha creato

Vacanza è stare bene con chi ami

Vacanza è godersi gli amici... quelli veri...

Vacanza è ancora lavorare per il bene comune guardate qui e se volete saperne un pò di più, magari per le vostre prossime vacanze o per un momento di gioiosa convivenza guardate qui

Vacanza è anche fare sport (altrimenti pensate che sono stata a leggere, mangiare e riposarmi tutto il periodo)

Vacanza è.... vero relax!

Vacanza è ammirare quello che l'uomo ha saputo creare...

Vacanza è... incontrare lei e pensare di averla sempre conosciuta... ma questo ve lo racconterò in un post tutto speciale...

Le vacanza sono belle proprio perchè hanno un termine.... e allora ritemprata e davvero riposata ricomincio .... ad aspettare le prossime vacanze!

Buon w.e. a tutti voi!

La cucina di Ely và in trasferta al fresco...

Eh??? che avete capito... non vado in prigione ma vado come ogni anno per i due mesi estivi, in quel gioiellino di paese che porta il nome di Maggio, fresco, sole, verdi prati e splendidi boschi, tanta lettura, tanti esperimenti in cucina, e un po di relax. Io continuerò a lavorare fino ai primi giorni di Agosto, ma farò la pendolare e il capitano starà con i ragazzi. Non so quanto e come riuscirò a postare, non arriva l'ADSL al paesello e dovrò collegarmi dalla biblioteca e da un albergo che ha il collegamento... vedremo... ma abbiamo bisogno di staccare, siamo tutti stanchi e abbiamo bisogno di avere del tempo per ritrovarci, per riprendere "possesso" del nostro tempo, per stare con gli amici, e perché no, per non fare assolutamente nulla.....

Ci ritroveremo a settembre in forma sia fisica (speriamo..) che mentale e anche spirituale, vi abbraccio tutti e spero che ognuno di voi possa in questa estate trovare davvero un po di tempo per sé stesso, per la famiglia che rimane sempre sacrificata durante l'anno, per qualche buon amico, per una bella camminata, (la foto che vedete è  dell'anno scorso, che cielo vero?), per una bella mangiata davanti ad un'allegra tavolata accompagnata da risate e allegria... per qualche momento di riflessione e di meditazione, ritrovarsi vuol dire anche ascoltare il nostro cuore e la nostra anima... anche per chi non lascia fisicamente la propria città, davvero davvero di cuore e da tutta La cucina di Ely..... Buone Vacanze!

Le tre C: Cresima, Contest e Caffarel

Buona festa della mamma a tutte voi, vi lascio l'augurio che una mia amica suora questa mattina mi ha mandato...

"Il Signore benedica il tuo essere madre e ti faccia essere sempre più Dono" bell'augurio ma molto faticoso vero? Faticoso come cercare di spiegare la fede al Pietro quasi 12 anni che ieri ha ricevuto il dono dello Spirito Santo, che Dono prezioso, ma lui in questo anno di preparazione ha voluto che noi gli dessimo le risposte che cercava, "Tu mamma sei certa che Gesù sia esistito?" " Perché queste guerre e queste morti? e il terremoto?" " ma tante persone hanno ricevuto lo Spirito Santo e non sono cambiate..." un anno difficoltoso che ci ha fatto ragionare sulla nostra fede, ha fatto cercare in noi genitori le certezze che potevamo regalargli... ma la fede, non è un ragionamento, non si può spiegare, è parte della nostra vita e delle nostre azioni, solo questo abbiamo potuto testimoniare... quello che Pietro ci chiede troverà risposta in quello che sempre facciamo... Una grandissima emozione, quando ieri nella processione iniziale l'ho visto entrare accanto al suo padrino, in nostro carissimo amico Davide, aveva la mano sulla spalla, e mi sono detta "Ecco ora abbiamo anche un altro aiuto, Davide ci aiuterà e avrà ancora più parte nella sua vita" perché sul padrino possiamo affidarci, abbiamo donato un pezzettino di Pietro anche a lui, perché lo custodisca e lo aiuti a diventare un grande uomo nella fede... questa è la nostra speranza... poi un momento di festa gioiosa nel nostro salotto, pieno di bambini e di amici, di nonni e zii... le persone che contano veramente... la porta era aperta, qualsiasi persona poteva entrare e sentirsi a casa... e qualcuno lo ha fatto... bene della prima C, quella più importate vi ho appena parlato, ora passiamo alla seconda C, più frivola, ma per me fonte di grande soddisfazione, sono tra i 13 vincitori del contest che il Molino Chiavazza ha appena concluso. Sono felicissima perché sapete che il pane è il cibo che in assoluto preferisco preparare e con la ricetta del mio pane alle erbe sono stata selezionata.

Per concludere la chiacchierata di questa domenica mattina in assoluto relax ecco la terza C, ma non meno importante. Prima di Pasqua avevo partecipato insieme a tante amiche, ad un laboratorio organizzato dalla Caffarel e con la bravura e la simpatia del grande Maestro Cioccolatiere Sergio Signorini che ci ha aiutato a preparare il nostro uovo di cioccolato. Ci siamo divertite, abbiamo riso, mangiato e collaborato e per concludere con maestria Luisa Canovi ci ha introdotto con maestria e pazienza nel mondo affascinante dell'arte degli origami, aiutandoci a confezionare sacchetti e decorazioni che presentassero in maniera encomiabile il nostro uovo. Questi momenti di convivialità e genuina allegria sono davvero dei toccasana, è bello ritrovarsi tra amiche che ogni giorno andiamo a trovare sul fantastico mondo dei food blog, ma la gioia che dà un vero abbraccio e una risata in compagnia scavalca questa barriera invisibile e fa si che tutto sia vero e possibile.

 

Un grazie di cuore alle organizzatrici che ci danno ogni volta la possibilità di sperimentare con maestri ed esperti del settore e alle amiche che con me hanno condiviso questa giornata se non le conoscete, un giro sui loro blog e d'obbligo, ecco chi sono:

Ambra, Paola, Mara, Alessia, Simona, Lucia mi pare di non aver dimenticato nessuno!

Vi auguro una piacevolissima giornata, qui c'è un sole meraviglioso e oggi una bella passeggiata tra il verde dei boschi non ce la toglie nessuno!

Domani andrò con la mia compagna di avventure Simo a TuttoFood chissà che giornata meravigliosa, se qualcuno fosse da quelle parti faccia un fischio che magari possiamo berci un caffè in compagnia!

Buona giornata e scusatemi dell'assenza di questi due giorni ma dovevo preparare il rinfresco della Cresima....

Ecco i nostri auguri per una Pasqua serena e gioiosa

Pensavo di riuscire a postare una ricettina anche veloce, ma il tempo è tiranno, oggi le ultime pulizie e la spesa e domani sarò in cucina per cominciare a preparare il tutto. Piatto forte della Pasqua nella bagnarola Mauri, 7 kg di capretto ho fatto confusione, Agnello, che il mio gentil suocero mi ha portato e che vorrei preparare in due modi diversi... ma non svelerò nulla. Se tutto avrà funzionato vi dirò le ricette misteriose, ed ora vi lascio come augurio questa poesia di Gianni Rodari, che scavalca le religioni, le ideologie politiche e tutte le divisioni ma che porta tra le sue parole, il desiderio di tutti i popoli, che per questa terra ci sia la Pace....

Dall'uovo di Pasqua

Dall'uovo di Pasqua
è uscito un pulcino
di gesso arancione
col becco turchino.
Ha detto: "Vado,
mi metto in viaggio
e porto a tutti
un grande messaggio".
E volteggiando
di qua e di là
attraversando
paesi e città
ha scritto sui muri,
nel cielo e per terra:
"Viva la pace,
abbasso la guerra"

Buona Pasqua a tutti voi dalla bagnarola Mauri

Primissime emozioni.... The Winner is.......

Eccomi..... buona domenica a tutti.. Sono ancora frastornata dalle emozioni con cui sono rientrata ieri sera. Il mio primo workshop è andato benissimo, due round nella giornata di ieri, mi hanno visto impegnata con ben 80 persone, che dirvi... Emozionata? di più!! Agitata? di più,! ma quando tra la folla ho riconosciuto e si sono fatte riconoscere queste amiche, il mio cuore si è calmato, avevo delle persone su cui contare oltre ovviamente al capitano e ai marinai. Ho avuto il piacere di conoscere Gianly, fantastica, solare, altissima, meravigliosa e soprattutto la mia photoreporter personale,  ha fatto un sacco di foto e ha ripreso ogni singola ricetta, Roby, dolcissima e tenera, agitatissima quanto me quando il cioccolato all'inizio non si scioglieva, i suoi si silenziosi quando guardavo nella sua direzione mi hanno dato un conforto che non immaginate, Sonia, bellissima e splendida che per farsi capire mimava le parole, non aveva un filo di voce, è venuta con la sua meravigliosa  famiglia ed è stato un piacere poterla abbracciare dal vivo, e infine ma importantissima la Simo, anche lei si è portata al seguito marito e figlia, abbandonando il marito alla sorte della mostra e rimanendo con me per darmi supporto, anche lei con il suo sorriso e con la sua amicizia è stata preziosissima, avevo quattro volti amici strategicamente inseriti nella splendida platea che devo dire è stata entusiasta e molto molto partecipe. Nel pomeriggio poi ho incontrato Marinella anche lei conosciuta tramite web, è stato un piacere poter dare un viso al suo nome! grandissima e bravissima nel cucire e nel patchwork. Dai commenti scorsi avevo capito che anche altre due amiche blogger sarebbero venute, ma probabilmente per la confusione e tutto il resto non penso di averle conosciute, mi spiace non aver salutato anche loro, prometto di essere più presente e più attenta la prossima volta, ma l'emozione era davvero tanta. Vi racconterò i dettagli prossimamente quando avrò riordinato foto e materiale, ma volevo mettere per iscritto questa meravigliose sensazioni.... la cosa che mi ha fatto più felice? condividere con la mia famiglia questo momento per me davvero importante e soprattutto la frase finale di una gentilissima signora, ve la riporto come me l'ha detta mentre ci salutavamo: "Abbiamo (erano lei è il marito) fatto moltissimi corsi di cucina e pasticceria, ma è  la prima volta in cui mi sento a mio agio, mi sono divertita e... finalmente torno a casa con delle ricette che posso  veramente fare..." questa è la mia massima soddisfazione, non sono una cuoca e l'ho ribadito più volte nel corso delle dimostrazioni, ma sono enormemente felice di aver dato delle idee per una cucina veloce e fantasiosa.

Qui sotto vi metto qualche foto e poi...... vi aspetto sotto per comunicare The Winner is....

E dopo avervi intrattenuto con un po' di parole ecco finalmente la vincitrice si tratta di ....

Mami del blog mami chips & crafts una nuova amica che ho avuto il piacere di conoscere proprio grazie al mio blog compleanno, sbirciando sul blog ho visto che è di Lecco, magari il premio glielo posso consegnare personalmente, quindi Mami fammi avere al più presto tue notizie ed eventualmente il tuo indirizzo se non possiamo incontrarci.

Ancora un'ultima cosa, nel corso degli ultimi post mi sono accorta che molte nuove amiche sono venute a trovarmi, non ho ancora avuto il piacere di poter contraccambiare la visita ma vi assicuro che nei prossimi giorni verrò con piacere nei vostri blog, mi scuso anche con tutte le amiche e gli amici che normalmente visito ma la preparazione del workshop mi ha rubato qualche giorno di questa settimana, da domani tutto torna alla normalità e ritorno da voi.

Auguro a tutti voi una buona settimana e mi godo ancora qualche ora di questa rilassane domenica!

un bacio a tutti!

Happy birthday to blog, Happy birthday to blog...

 
Happy birthday to blog.... and a gift for you! Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii blogghettino mio! Ragazzi spero di averlo scritto giusto, lo sapete che io e l'inglese non siamo molto amici vero? "Nella cucina di Ely" compie 3 anni... di già... correva l'anno 2008 e non mi ricordo per quale ragione la sera del 6 marzo mi misi al pc e provai.... ne sapevo veramente poco, ma la voglia di riuscire e di imparare mi ha portato fino a qui... tra alti e bassi... periodi bui e periodi di luce siamo arrivati ad oggi.  Quest'anno tante soddisfazioni e tante noivtà.. Ma dopo aver fatto gli auguri alla mia cucina, ho pensato di fare un regalo a voi. Perché? perché voi ogni giorno ne fate molti a me. I vostri commenti sono davvero una gioia per il cuore, la vostra amicizia è confortante come un dolce appena sfornato e le vostre mail, davvero ne ricevo tantissime di amiche che non osano scrivere sul blog ma che vogliono chiacchierare con me, sono dolcissime e sempre sempre ricche di amicizia e di stima. Voi siete davvero speciali, lo so che sembra stupido dire che uno spazio virtuale come è questo dei blog è importante nella vita, ma è davvero così... certo con la giusta misura si sa, ma quando dopo una giornata andata a male, quando ti sei arrabbiata e non hai più voce per aver discusso con i figli, quando sei stanca morta e non hai voglia di fare nulla, se non di spalmarti sul divano, il blog, i vostri commenti, i vostri blog con i post con le vostre storie sono per me un beneficio, coma una buona tisana che ti riscalda il cuore... e allora visto che io ricevo tutto questo da voi, ho cercato di pensare ad un regalo che racchiudesse la Elena, quella vera quella che trovate nella sua cucina, indaffarata con la farina e con l'ago in mano.. .e allora cosa ne è uscito?

Un libro di cucina, questo libro di cucina, scritto da Antonella, io ne ho ricevuto uno in dono proprio da lei, e alla presentazione del suo libro ne ho acquistato uno proprio pensando a voi, un libro sulla pasta madre e su cosa si può fare con questa meraviglia... perché proprio questo libro? perché qui mi ci sono ritrovata... il pane, alimento semplice e vitale, magico, sempre vivo, fragrante e profumato, ha mille forme e mille sapori.. io mi sento un po' così... un alimento che va d'accordo con tutto, marmellate e salse piccanti, zuppe e carni con intingoli... così mi vedo io...

Volino l'uccellino, il segnalibro più volante che ci sia, l'ho creato per voi, perché può stare nei libri di cucina, mia grande passione ma anche nei romanzi, altro mio grande amore... e poi è interamente creato e cucito a mano da me... e qui c'è la Elena creativa, quella che se ne inventa sempre una, quella che lascia sul tavolo della sala i materiali creativi anche per due settimane... perché stasera deve creare... ha in mente tante cose, non ha ancora finito l'uccellino e già vola su un'altra idea... e anche qui c'è la vera Elena...

Mi piacerebbe che ognuno di voi potesse ricevere un regalo da me, ma purtroppo è impossibile e allora ad estrazione solo uno di voi vincerà, chi riceverà tutto questo avrà un pezzettino di me, dalla passione in cucina, nei libri e nella creatività

Per partecipare le semplici regole sono queste:

- Lasciare un messaggio a questo post

- se non lo siete già, diventare miei sostenitori

- Prelevare il banner e inserirlo linkandolo a questo post, sul vostro blog

Avrete tempo per partecipare fino a  sabato 12 marzo alle ore 24.00, giornata importante per me, farò il mio primo workshop  e quindi termineremo in bellezza estraendo il vincitore o la vincitrice. L'estrazione avverrà grazie alla mano magica del Capitano, perché diciamolo piano piano, se non ci fosse lui, questo blog non sarebbe così... non potrei dedicargli troppo tempo.. e invece... Grazie Capitano!

Bene spero che tutto questo possa piacervi e vi aspetto numerosi!

Ancora un grosso grosso GRAZIE dal profondo del cuore...

Vincite e votazioni...

E... buon giovedì pomeriggio, come andiamo? io mi sono rimessa del tutto meno male, ma tira una brutta aria, in ufficio questa settimana eravamo in 5 colleghi ammalati e mi sa che settimana prossima si daranno il cambio... a scuola poi non parliamone, i marinai per loro sfortuna (ma per fortuna mia) stanno bene ma ogni sera e ogni mattina c'è chi tenta la sua sceneggiata...

Nel attesa della rubrica Bio di domani, vi ricordate vero? Vi lascio qualche notizietta veloce di premi, raccolte ecc. ecc. Allora ho vinto il secondo posto del contest di Federica del blog di Pan di Ramerino, Mario's Mushroom, il premio mi è arrivato ieri ma non ho capito se posso svelare di cosa si tratta, attendo istruzioni da Federica, la ricetta che ha vinto è questa la Farinata del bosco.

Passiamo oltre, vi ricordate la simpaticissima raccolta del blog Il pomodoro Rosso il contest Calendariamo, Ricette di sopravvivenza per studenti, bene qui trovate i vincitori e nel calendario ci sono anche io non come vincitrice ma come  una delle 13 ricette scelte, mi trovate nel mese di Aprile con la ricetta Pomodori e melanzane last minute.

Per finire poi vi consiglio di andare a votare per decidere chi premiare per il terzo posto nella  raccolta del blog Labna amore in cucina il contest Mettere radici, le ricette sono tante e tutte interessantissime, io ho votato (tranquilli non la mia...) e se vi fa piacere votate anche voi.

Bene mentre finisco il post per domani vi auguro un felice pomeriggio e una tranquilla serata, io stasera ho il corso di taglio e cucito. Il vestito è finito (quasi miracoloso e super veloce, tutto di taglia e cuci), ora mi faccio una specie di spolverino leggero sperando in un secondo miracolo.... ma come dice sempre il mio papà chi vive sperando muore.... sappiamo tutti come va a finire vero? a domani!!!!

Cambio indirizzo blog - www.nellacucinadiely.it

Bene è deciso, ho acquistato il dominio della cucina di Ely e così, da stasera, definitivamente cambierà anche il mio indirizzo che diventerà www.nellacucinadiely.it, vi chiedo gentilmente di aggiornare anche la vostra lista dei preferiti o del vostro blog roll. Vi chiedo inoltre anche un attimo di pazienza siccome dovrei reinserire più di 700 blog che avevo nei miei preferiti, in questi giorni non riuscirò a passare da tutti voi, chiedo scusa già fin d'ora ma prometto di fare il possibile. Grazie ancora e questa sarà la prima di tante novità che il 2011 mi ha riservato.... a presto! Elena