Benvenuti nella cucina di Ely

Mi chiamo Elena, ho 46 anni, sono sposata con Paolo che conosco da quando ero bambina e ho 3 figli Mattia 18 anni, Pietro 17 e Lucia 12, amo cucinare da sempre e da quando mi sono sposata ho provato, sperimentato e inventato. Il Capitano e i tre marinai si prestano molto volentieri ad assaggiare tutto quello che qui viene creato...

Dimenticavo qui siete i benvenuti! Tra farina e libri, un ago e una forbice, c'è lo spazio per un caffè e una chiacchierata in compagnia...

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Amburgher prosciuttosi per i bambini di Rocchetta Vara

 
...Perché per far felice un bambino basta poco... Una carezza o un abbraccio, la sicurezza di una casa, un orsacchiotto, un letto caldo per dormire... l'amore e la dedizione di persone che li custodiscano nei loro cuori, sembrano poche cose vero? Eppure sappiamo bene che ci sono bambini che non li hanno, o che li avevano e li hanno persi, come i bambini di Rocchetta Vara. In questi giorni tanti blog si sono mobilitati grazie alla sensibilità di Patrizia del blog Melagranata, leggendo il suo appello ho pensato di riproporlo anche io, come tante amiche blogger,  regalando un'idea. Questa non è una ricetta ma un'idea che è venuta ai marinai un mezzogiorno in cui eravamo tutti a casa, e allora da bambino a bambino la regaliamo a loro. Perché anche un amburgher travestito fa la sua bella figura se lo si può mangiare attorno ad un tavolo apparecchiato, in una casa calda e accogliente, insieme alle persone che amiamo e che si prendono cura di noi... Ecco allora l'augurio per questi bambini, che possano preparare con le loro mani questi semplici amburgher e gustarseli come è giusto che un bambino possa fare, in compagnia e in allegria intorno ad una bella tavola imbandita, in una casa calda e accogliente... Magari con una spruzzatina di maionese o di ketchup che rendono la carne più saporita e prelibata!

P.s. Mi sono accorta ora che probabilmente si scrive hamburger, poi ho trovato anche amburger, io ho fatto una via di mezzo, amburgher e quindi l'ho scritto come lo pronuncio e amen!

Ingredienti:
8 amburgher di vitello
2 hg di prosciutto cotto
2 hg di prosciutto crudo
sale q.b.



Preparazione:
Salate leggermente gli amburgher, avvolgeteli nel prosciutto che più vi piace, disponeteli su una placca da forno ricoperta di carta forno e fateli cuocere a 220° per circa 20 minuti, quando il prosciutto è bello croccante togliere e servire. Noi abbiamo abbinato un'insalata di pomodori e anche se sul piatto no si vede, i golosoni se li sono pappati con maionese, senape e  ketchup!!! 

Ricordiamoci che mai nulla è certo... e potremmo essere noi un domani ad aver bisogno, basta poco ed insieme possiamo fare molto! Mi raccomando anche tu, anche voi... passateparola....


Possiamo dare qui il nostro contributo



Vi auguro un sereno fine settimana!

48 commenti:

  1. Complimenti bellissima iniziativa...
    NO all'indifferenza! MAI!!!
    Buon Venerdì anche a te

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  2. Un bellissimo post in tutti i sensi della parola e un sereno fine settimana a te ♥

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  3. Che iniziativa da abbracciare...complimenti Ely.Per l'iniziativa e per la ricetta!

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  4. Proprio ieri mio marito mi diceva che aveva voglia di un amburgher ;)
    spero di farmi venire un'idea per la bellissima iniziativa

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  5. che bella idea vestirli così....
    E' uno splendido pensiero per quei bimbi, assolutamente!

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  6. bellissimo post Ely, mi sono commossa.
    un bacio

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  7. Bellissimo post che tocca le corde dei sentimenti più profondi e quelli ovviamente della golosità :)

    Buona giornata

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  8. Prendiamo sempre per scontato tutte le cose preziose che abbiamo...
    Bellissimo post e grazie per l'amburger!!

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  9. Si i bambini hanno diritto ad essere felice ed amati tesoro e questa ricetta di sicuro farebbe felice anche i miei buongustai di casa!!!baci,Imma

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  10. Ciao Ely, bellissimo post il tuo, anch'io stamattina ho dedicato una ricetta agli sfortunatissimi bambini di Rocchetta Vara.
    La tua ricetta mi piace un sacco... bacioni cara

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  11. Bellissima ricetta per un'iniziativa lodevolissima!!!! Sto anch'io valutando cosa preparare per dare il mio contributo!!!

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  12. Bhé i bimbi di fronte a questa delizia non possono resistere proprio! bella l'iniziativa, anche io, nel mio piccolo, mi sto attrezzando!

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  13. Ely mi hai davvero commossa! Grazie! grazie per la tua partecipazione intensa e accorata! Grazie per questa ricetta buonissima, appetitosa e nutriente! i bambini ne andranno pazzi!
    Grazie a te e ai tuoi marinai!Siete una ciurma dal cuore grande!
    Un abbraccio
    Patrizia

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  14. ciao ely, scusa se sono ripetitiva, ma le tue parole vanno sempre dritte al cuore:) questa ricetta fa gola anche a me che sono semi-vegetariana...ma la mia bimba che è una carnivora doc la adorerà.
    un abbraccio.
    ilaria

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  15. Gustosissima questa ricetta.. per una buona inizitiva! smackkk buon w.e. :-D

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  16. Ottima proposta, una ricetta gustosa fatta con tutto l'amore che i bambini meritano... Bello e sentito il tuo post, bravissima come sempre! Buon fine settimana anche a te Ely ;-)

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  17. Guarda: hamburger, amburger o amburgher non importa. è l'amore con cui si fanno le cose, in cucina e nella vita, che fa la differenza. Brava Ely! Un abbraccio e buon weekend
    simo

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  18. ottima idea...perchè nessun bambino sa resistere a questi hamburger e sperando che tanti bimbi possano gustarli a casa loro con le loro famiglie!

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  19. ely, ma come fai a pubblicare ste foto??? Che a momenti mi fiondo a leccare lo schermo!!!! Ma bastaaaa!!!!
    Che buoooooni!!!!!!
    Un abbraccio

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  20. che fameeeeee!!! li mangerei anche adesso....golosissimi!!

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  21. Dolcissimo questo passaggio da mano bambina a mano bambina :)

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  22. gustosissima ricetta Ely! devo proprio provare gli hamburger al forno! e anche io ho mandato una mia ricetta..spero che questi bimbi ritrovino presto un pò di serenità... Ele

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  23. Che bella questa iniziativa, ho partecipato anch' io e sono contenta che siamo in tante! Bellissimi i tuoi hamburger, le foto sono spettacolari come sempre. Buon fine settimana, Babi

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  24. Bellissimo post, non da meno questi irresistibili hamburger! Complimenti per le foto, sono stupende!
    Un abbraccio!

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  25. Ely, hai scritto delle parole bellissime... come il piatto che hai proposto, del resto, i bimbi apprezzeranno entrambi allo stesso modo, ne sono certa...

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  26. cara Ely, i tuoi bimbi sono stati bravissimissimi ♥ anche io mi sto attrezzando per dare un piccolo contributo! passa un buon fine settimana! un bacione :)
    Laura

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  27. Una bella idea da passare da bambino a bambino.

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  28. ;) anche Giorgia ringrazia per l'idea e sono sicura che non sarà l'unica bimba che apprezzerà la tua ricetta.
    UN abbraccio
    Sonia

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  29. Ai bambini piaceranno!!!! Un bacio!!

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  30. Bellissima iniziativa a cui contribuirò tra qualche giorno!
    Gli hamburger hanno un aspetto talmente delizioso che sto mangiandomi le mani per essermi collegata troppo tardi col PC....indovina cosa ho preparato stasera?...hamburger, ma certamente non buonissimi come i tuoi!!
    baci

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  31. complimenti per l'iniziativa e la ricetta squisita!ciao!

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  32. bella iniziativa, era da tanto che non passavo da qua ^^

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  33. Iniziativa lodevole....
    Buon fine settimana.Claudia

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  34. una bella iniziativa!!!
    che buoni questi hamburger!! baci

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  35. Bella ricetta e bello il tuo blog! Da oggi ti seguiamo anche noi. Bella l'iniziativa, anche noi abbiamo partecipato!

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  36. Ely bella ricetta e bella iniziativa.....e condivido mai nulla è certo... e potremmo essere noi un domani ad aver bisogno.
    francesaca

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  37. SONO PASSATA per il contest..BELLO VERO??COMPLIMENTI PER IL TUO BLOG !saluti sinceri LAURA AGO
    http://blog.giallozafferano.it/lauraricette/

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  38. E i bimbi faranno festa con questi gustosi Hamburger!!!!!!

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  39. Che hamburger invitanti Ely, e lo sono ancora di più se si pensa che sono nati per una giusta causa. Mangiare in una casa accogliente, dove regna amore, e intorno a una tavola imbandita per noi sono cose ovvie, scontate..ma non è per tutti così, e questa iniziativa è da ammirare. Di arrotolare il prosciutto intorno agli hamburger non ci avevo mai pensato, è proprio una buona idea. Passa un buon we carissima

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  40. Ottima scelta per un piatto dedicato ai bambini, è golosissimo. Raccolgo anch'io l'appello di Patrizia. Buona domenica, Laura

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  41. siete tutti adorabili in quella casetta :)) buon fine settimana e bacioni :X

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  42. ottima proposta per un iniziativa importante e speciale!

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  43. grazie per questa presenza che ricorda quanto sia importante il lavoro ci certe persone e quanto si sia perso, oltre alle cose strettamente materiali.. e gli "amburgher" vestiti sono troppo buoni! (ho già provato con le polpette ed è stato successone :)

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  44. Mi unisco, di cuore, al tuo appello e alla tua premessa...
    Buona domenica ^.-

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  45. bellissima iniziativa e piatto golosissimo! gran bel gesto, un bacio :)

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  46. Ciao, una ricetta che i bimbi amano di certo per una iniziativa giustissima!!!
    Sei stata "nominata" sulla mia ricetta di oggi, spero ti faccia piacere!!!
    Buona domenica

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Ho tolto la parola di verifica ai commenti, se volete potete commentare senza fare una visita oculistica prima
Grazie!