Dico la verità... Non ho un dolce del cuore, come non ho un primo o un secondo del cuore, tutte le ultime ricette sono per me le più buone, che poi vengono sostituite da quelle che farò poi nei tempi successivi. Tutto quello che preparo è per me ... Del cuore... Come queste girelline fragranti e delicate che si rompevano ogni volta che Mattia ne prendeva una in mano per fotografarla... E allora la mangiava, così facendo se ne è mangiate 5, il furbone! Tutto quello che preparo per i miei figli è fatto con il cuore. Ed è andata così anche questo lunedì a casa nostra. Il primo giorno della settimana ì è una giornata per i ragazzi molto pesante, Mattia finisce alle 14.00 e Pietro alle 15.00, hanno bisogno di un pranzo leggero, visto l'ora che rientrano, ma anche di un dolcetto per dargli la carica per iniziare subito a studiare, già... Non mi resta che mettermi al lavoro...
Torno veloce dall'ufficio mangio qualcosa in piedi e penso a come accogliere i miei ragazzi, perché anche se loro non lo sanno, mi piace un mondo quando entrando in casa e dicono: "Il profumo di dolci viene da qui? Che cosa ci hai preparato? Grazie mamma..." Quel grazie mi riempie il cuore e spero siano sempre capaci di ringraziare anche quando saranno adulti, vorrei che capissero che non sempre tutto ci è dovuto, neanche un piccolo e semplice dolce come questo, ma tutto quello che abbiamo viene dal cuore e dall'amore di chi ci vuole bene...
E così nasce questa ricetta con tre ingredienti, anzi quattro ma con tanto amore che può diventare il dolce del cuore per la mia cara amica Imma e per il suo contest I dolci del cuore.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 mele rosse Stark Delicious
3 - 4 cucchiai di sciroppo d'agave
80 gr di nocciole spelate tritate grossolaneamente
... E come ingrediente fondamentale, l'amore incondizionato di una mamma, la quantità non si misura...
Preparazione:
Pelate e gratuggiate le due mele, mettetele in una ciotola e aggiungete lo sciroppo d'agave, mescolate per bene. Tritate in un mixer le nocciole, non troppo finemente, vedete nelle foto come devono venire. Stendete la pasta sfoglia, spalmante il composto di mela e sciroppo d'agave e spolverizzate con la granella di nocciola, non usatela tutta, ne metterete poi un pochino sulle girelle tagliate. Arrotolate la sfoglia e mettetela nel congelatore per circa 20 minuti fino a quando si indurirà. Tagliatela poi a fette di circa 2 cm e spolverizzate con un filo di sciroppo d'agave e granella di nocciole. Cuocete in forno caldo a 180° per 10/15 minuti fino a quando si coloriranno e gonfieranno per bene. Toglietele dal forno, lasciatele intiepidire, non riuscirete a farle raffreddare perché saranno già finite. E con questa semplicissima ricetta del cuore partecipo al contest di Imma I dolci del cuore.
Pelate e gratuggiate le due mele, mettetele in una ciotola e aggiungete lo sciroppo d'agave, mescolate per bene. Tritate in un mixer le nocciole, non troppo finemente, vedete nelle foto come devono venire. Stendete la pasta sfoglia, spalmante il composto di mela e sciroppo d'agave e spolverizzate con la granella di nocciola, non usatela tutta, ne metterete poi un pochino sulle girelle tagliate. Arrotolate la sfoglia e mettetela nel congelatore per circa 20 minuti fino a quando si indurirà. Tagliatela poi a fette di circa 2 cm e spolverizzate con un filo di sciroppo d'agave e granella di nocciole. Cuocete in forno caldo a 180° per 10/15 minuti fino a quando si coloriranno e gonfieranno per bene. Toglietele dal forno, lasciatele intiepidire, non riuscirete a farle raffreddare perché saranno già finite. E con questa semplicissima ricetta del cuore partecipo al contest di Imma I dolci del cuore.
Buoneeeeeeeeeee
RispondiEliminaDeliziose Ely ... Tu non sei mai banale... la cura e il cuore che metti nelle tue preparazioni arriva tutto fino a noi... Immagino i ragazzi che rincasano da, coccolati da una mamma come te pensa al dolce del pomeriggio che regala carica ed energia per affrontare i compiti... Insomma vien anche voglia di studiare;) sei speciale amica mia:*
RispondiEliminaSimona mi fai emozionare con le tue parole, grazie di cuore amica mia! Ti regalo un abbraccio grande grande!
EliminaTesoro sono meravigliose...e che dire delle foto?
RispondiEliminaTutto stupendo, come sempre.
E...bentornata da me ;)
Ciao Anna Lisa grazie mia cara! Un bacione
EliminaMi mancavano i tuoi dolci post, è sempre un piacere leggerti!!!
RispondiEliminaGiuliana grazie di cuore!
EliminaO__O ma sono buonissime Ely!!!! baciiiiiiii
RispondiEliminaFede grazie! Un bacione
EliminaDevono essere deliziose Ely! I tuoi ragazzi saranno sempre grati per tutto ciò che gli prepari :) Un abbraccio
RispondiEliminaCiao Vale, per il momento sono sempre grati spero lo siano anche in futuro, un bacione e grazie!
EliminaTesoro queste girelle sono dolcissime e golose e piene di amore e grazia amica mia per aver pensato a me ...è troppo tempo che non ci vediamo e non vedo l'ora di riabbracciarti di nuovo!!Un bacione grande e tvbbbbbbb
RispondiEliminaImma una ricetta tutta dedicata a te, hai ragione anche io ho voglia di riabbracciarti! Un bacione e grazie!
EliminaWow che meraviglia!!! piccole delizie golose!! gnammy!
RispondiEliminaGrazie mia cara!
EliminaUna coccola perfetta per i tuoi ragazzi ma adattissima ad un momento goloso proprio per tutti!
RispondiEliminaSono davvero deliziose, l'ingrediente principale poi lo conosco molto bene anche io...
Un abbraccio
Ciao Simo, hai ragioneè perfetto per tutti! Un abbraccio a te!
EliminaAh l'amore infinito delle mamme!!! Io ho realizzato solo adesso che ho due bambini quanto è stato grande l'amore di mia mamma per me.
RispondiEliminaTi leggo e mi sembra di sentire lei...
Framm che bello leggerti, si capisce l'amore delle nostre mamme quando si diventa mamme noi stesse.... Un bacione e grazie!
Eliminaed io con il cuore ti lascio un commento a te dolcissima mammina che prepari sempre cose così sfiziose che mi fai venire voglia di mettermi a fare dolci!!!
RispondiEliminaDonatella ciao! Ma grazie mia cara! Un bacione e prepara prepara, di dolcetti non ne abbiamo mai abbastanza, un bacione
EliminaHai detto bene.. il miglior ingrediente è il cuore della mamma!!! Sei stata dolcissima con questo post.. Buonissime queste girelline.. smack e buon w.e. :-D
RispondiEliminaClaudia quello che una mamma può fare è inimmaginabile a partire dalle semplici girelle :-), buon w.e. a te!
Eliminadeliziose gia solo a leggere la preparazione me ne sono innamorata! assolutamente da rifare !!!!
RispondiEliminae assolutamente d'accordo sul fatto che qualsiasi cosa , fatta con amore triplica di valore!!
Manu che dolce che sei, grazie! Ti sei messa subito all'opera vero? Un bacione
EliminaEly queste girelle sono belle e dolci e poi in quelle manine non possono che essere un dolce del cuore!
RispondiEliminaTi abbraccio
Enrica
Enrica hai ragione ma sai che quelle dolci manine sono effettivamente delle manone da sedicenne alto 1.80? Non sembra vero? Grazie di cuore! Un bacione
Eliminabuonissime! e poi vengono dal cuore
RispondiEliminaElena
Grazie mia cara!
EliminaSai che anche io ho difficoltà nell'individuare il mio piatto del cuore...forse perché ci sono più piatti che mi evocano sensazioni e sentimenti differenti.
RispondiEliminaBuonissime queste girelle :) Felice giornata !
Ciao M4ary ma grazie mia cara, buona serata a te!
Eliminabelle davvero, con poco un grande effetto fantastica Ely come sempre! e poi la foto... ma quanto mi piace!!! mi ricorda sai quello spot... che diceva: "...la natura di prima mano" ricordi? bella idea
RispondiEliminaCiao cara, è vero... Ricordo quella pubblicità non ci avevo pensato :-) Un bacione!
EliminaMeravigliosa ricetta nella sua semplicità! Da provare..grazie Ely!
RispondiEliminaCiao Paola ma grazie.... Un bacione!
EliminaHai ragione, e' il modo in cui si fanno le cose a renderle speciali, e' quello che di nostro ci mettiamo dentro, e se c'è il cuore, c'è tutto!
RispondiEliminaBuon we
Alice
Hai detto bene Alice, se c'è il cuore c'è tutto..... Un bacione!
EliminaSono fortunati i tuoi figli.
RispondiEliminaSi percepisce l'amore e la passione nelle cose che fai. Queste girelle sono deliziose.
Un caro saluto.
Ciao Fr@ grazie, penso lo sappiano ma non lo vogliono dire :-) Un bacione!
EliminaEly, quanto amore in questo post :-) Il dolce deve essere buonissimo, ancor di più per le parole bellissime che ne hanno accompagnato la spiegazione. Brava.
RispondiEliminaUn abbraccio
Ciao Rosalba, grazie davvero di cuore! Un bacione
EliminaHai perfettamente ragione: l'amore della mamma non si misura anzi è impossibile farlo, il grazie dei figli riempie il cuore e non è detto che ciò che è semplice è scontato :)
RispondiEliminaQueste girelle sono super.
Un bacio
Daniela grazie tesoro!
Eliminama quanto è vero Ely...l'amore di una mamma è sempre incondizionato!!!
RispondiEliminatraspare sempre dai tuoi post che i tuoi piatti sono preparati con il cuore!
gustose queste girelle...e Mattia quanto mi ricorda mio figlio da piccolo! Lui pure chissà quante ne avrebbe rotte per mangiarle subito!
e quel "grazie"...davvero ci riempie il cuore!
un bacione
Donaflor ehm Mattia non è troppo piccolo è altro 1.80 per un bel 43 di piede ma ha solo quasi 16 anni :-), dici che allora era un trucco? E io ci sono cascata! Un bacione e grazie!
EliminaL'ingrediente migliore è l'amore incondizionato di una mamma che fa di ogni piatto un ricordo speciale... sono tenerissime queste girelle, e poi facili da fare e di grande effetto!! brava Ely come sempre un abbraccio Dani
RispondiEliminaDaniela ciao! Sono davvero velocissime da fare e anche da finire :-) Un abbraccio a te!
EliminaMi sa che sono tutti uguali. Anche la mia piccola, di 12 anni, mi chiede che cosa si mangia e che dolce ho preparato appena sale in macchina dopo essere uscita da scuola. E noi mamme prepariamo ogni giorno qualcosa con il cuore per renderli felici. In fondo è come se rendessimo felici noi stesse....
RispondiEliminaBelle le girelle!
Un buon fine settimana Susy
Susy penso proprio che hai ragione, siamo più felici noi di loro quando li vediamo felici! Un bacione
EliminaSei proprio una gran mamma Ely, E sono sicura che i tuoi ragazzi diventeranno degli splendidi adulti, educati, gentili e sensibili. Questa ricetta e questo post mi piacciono davvero tanto. Brava
RispondiEliminaElenuccia grazie con tutto il mio cuore! Un bacione!
EliminaEly questa è una ricetta perfetta per me. Non ce zucchero ma l'agave che già uso, non ci sono problemi con la frutta secca e la pasta sfoglia mi piace tanto. Grazie carissima finalmente un dolce per una per fortuna non golosa ma un dolcetto ogni tanto ci vuole (cosa vuoi glicemia congenita uffa ) Buona fine settimana e grazie ancora,
RispondiEliminaEdvige non sai come sono felice che questa ricetta potrà accontentarti! Un bacione e felice fine settimana!
EliminaMi hai riportata indietro di qualche anno, quando anche io rientravo dopo la scuola e annusavo l'aria per capire se c'era qualche prelibatezza da gustare tra un libro e un quaderno! L'amore di una mamma si vede e si sente anche in queste piccole attenzioni!
RispondiEliminaBrava dolce mamma Ely!
Un abbraccio e buon fine settimana!
Alessia
Ciao Alessia, sono felice che anche la tua mamma era come me, sicuramente di prelibatezze te ne avrà preparate tante! Un bacione
EliminaIo le trovo perfette! e di sicuro i tuoi figli hanno apprezzato,questo riempie di orgoglio e d'amore immenso una madre....se mai ce ne fosse bisogno!
RispondiEliminadeliziose e veloci.
Z&C
Ciao Ketty, sono queste le meraviglie giornaliere che ci fanno stare bene, un bacione!
EliminaPosso dirti cara Ely, che l'amore che metti nei tuoi piatti, nelle ricette e nei tuoi post, si vede...si percepisce, riesci a trasmetterlo anche a noi, e queste girelle deliziose, sono perfette per il contest di Imma!!! Brava!!!
RispondiEliminaBacioni, buona serata...
Ely ma grazie mi fai arrossire!!!! Un grande abbraccio a te e buona serata!
EliminaAllora buon lavoro ai tuoi ragazzi, con questo dolcetto non potrà essere che così! Un bacio a presto
RispondiEliminaCarla grazie mia cara! Buona serata!
Eliminasei una donna speciale,ogni briciola che posti e condividi con noi parla di te,della tua gentilezza <3
RispondiEliminaOh mamma mia... Grazie di cuore cara Mirtilla! Un bacione e buona serata!
Eliminahai ragione che belle parole che hai detto anche io la penso cosi...le tue girelle sono stupende ti abbraccio forte
RispondiEliminaCiao Cinzia cara, grazie! Un bacione
Eliminaquando sento quelle due paroline magiche "grazie mamma" mi sciolgo......e sono super felice!!!
RispondiEliminabelle e da provare queste tue girelle...un abbraccio e buon fine settimana.
claudette
Eh già Claudette hai detto bene quelle paroline magiche ci sciolgono il cuore! Un abbraccio e buon fine settimana a te!
Eliminainteressante la preparazione ma mi ha colpito lo sciroppo d'agave che è buinissimo e sta bene nella ricetta
RispondiEliminaCiao Gunther lo sciroppo d'agave lo uso spesso perchè non è troppo dolce e mi piace il suo sapore, grazie e buon fine settimana!
EliminaChe buone! Lo sciroppo d'agave va molto di moda qui in Nuova Zelanda ora, ma non l'ho ancora usato per dolci da forno. Proverò, una volta smaltiti i chili di altri zuccheri che ho in dispensa :-)
RispondiEliminaCiao
Alessandra
Ciao Alessandra, qui è ancora difficile trovarlo ma in qualche negozio biologico se sei fortunata lo hanno messo :-) Puoi usare anche del miele l'importante è che non abbia un gusto troppo deciso, un bacione e grazie!
Eliminabellissime queste girelline Ely!! Anche per me progressivamente le ricette più recenti appaiono più buone delle precedenti, chissà com'è...e poi va a finire che non avendo i top 10 i i preferiti, si finisce per mettere in tavola sempre piatti diversi.
RispondiEliminaUn bacione a te e alla tua bella famiglia! Buon we (qui piove ancora, non ci posso credere)!
Vale
Vale cara che bello rileggerti, ieri pioveva anche qui ma oggi per fortuna c'è una tregua.... Grazie e buona domenica!
EliminaDelizia per la vista e sicuramente anche per il palato!
RispondiEliminahttp://duecuoriinpadella.blogspot.it/
Ciao Alexandra grazie e buona giornata!
Eliminal'amore è l'ingrediente principale...il post e dolcissimo e la foto è stupenda *_*
RispondiEliminaCiao Alice, grazie di cuore! Un bacione
EliminaCiao Ely, buona serata, un abbraccio
RispondiEliminaCiao Carla grazie e buona domenica a te! Un bacione
EliminaNon posso che mandati un bacio per questo dolcissimo post.
RispondiEliminaMariabianca ed io ricambio con affetto, grazie!
EliminaEly il tuo post e le tue parole sono bellissime! Mi chiedo spesso se un giorno sentirò dirmi grazie mamma... in bocca al lupo per il contest!! Un abbraccio forteforteforte
RispondiEliminaMarianna vedrai che capiterà, ma non solo dai figli, penso sia bello il grazie detto dal cuore da chiunque lo dica, un bacione e ti abbraccio con affetto!
EliminaEly cara, queste girelline sono fantastiche e tanto golose, bravissima!!!
RispondiEliminaSimona grazie cara! Buona domenica! Baci
Eliminail tuo ingrediente senza dosi è la ciliegina sulla torta e rende questo dolce un dolce del cuore e dal cuore. sono un po' commossa eh Ely! :) un bacione
RispondiEliminaElena ma grazie cara! Un bacione e buona domenica!
EliminaLe tue parole scaldano il cuore. Quanta dolcezza e quanto amore in questo post. Inquantificabile, come lo è l'amore di ogni mamma per i suoi figli. Grazie Ely, per questo bel post.
RispondiEliminaCara Paola mi commuovi, grazie di cuore! Un bacione
EliminaCiao Alessandra grazie della tua visita ti seguirò con piacere anche io! Un bacione
RispondiEliminaely sembrava di leggere le mie righe nemmeno io ho un dolce del cuore se non quelli che rendono felici marito e tre piccole pesti ....
RispondiEliminaanche io torno stanca morta dalla pizzeria alle 15.00 per riandare alle 16.30 e già so che devo preparare qualcosa di buono per loro amo quando mi dicono mamma sei la mamma più brava del mondo o mamma tu sei magica ....queste girelle mi piacciono in casa da quando le gemelle mi aiutano la sfoglia non manca mai ..
ely un bacio grandissimo
Ciao cara Veronica, l'amore di una mamma super tutto, la stanchezza, il poco tempo.... E possiamo creare qualcosa di unico per loro vero???? Che bello quando ti dicono sei magica :-) Un bacione cara, grazie e buona serata!
EliminaEly, domani troverai il mio post sulle girelle con link al tuo blog le ho fatte oggi ma non come le tue solo in base a quello che avevo a casa ma sono venute buone lo stesso. Grazie bacioni e buona domenica.
RispondiEliminaEdvige è per me un onore, verrò a trovarti e ti ruberò la ricetta con le varianti! Un bacione e buona serata!
EliminaChe bello tornare a casa e trovare un dolcetto fatto con amore, sicuramente si ricorderanno per tutta la vita questi momenti !!!!
RispondiEliminaUn bacione :-)))
Nadia lo spero sai? Un bacione e buona serata!
Eliminasplendide e buonissime nella loro semplicità... bravissima Eli, domani le faccio!!!
RispondiEliminaCiao Raffy grazie mille! Un bacione
Eliminale tue girelle son troppo invitanti, mi piacciono e immagino siano super gustose! :) Prendo appunti magari ripropongo alla mia piccola :)
RispondiEliminaBuona serata Ely
Anna :)
Ciao Anna, provale sono veloci e buonissime poi mi dirai, buona settimana a te cara!
EliminaI pensieri della mamma sono i più dolci in assoluto!
RispondiEliminaPenso anche alla mia, alla capacità che aveva di trovare tempo per un pensiero speciale per noi, nella frenesia delle sue giornate così intense... spesso togliendo tempo a se stessa.
Non c'è amore pari a quello delle mamme <3
Una coccola ai tuoi figli anche da parte mia! :)
Marghe cosa non si fa per i figli ma sono sacrifici che non pesano :-)
EliminaUn bacione e grazie per la coccola!
le cose fatte senza amore non hanno senso.. specie in cucina :)
RispondiEliminaVero Viky! Un bacione
EliminaHo fatto una versione di queste girelle con un ripieno di nocciole e il marito se ne è mangiate 5 in una sera....e vederlo così contento di quello che mangiava mi ha riempito il cuore quindi capisco benissimo la sensazione! ;-) un bacio
RispondiEliminaChiara quando si cucina per amore è impossibile che non venga gustato in altrettanto modo! Un bacione e grazie!
Eliminasempre bellissime le tue foto ely.. peccato non poter leccare lo schermo... un abbraccio!
RispondiEliminaCiao Monica che bello rileggerti :-) Grazie cara! Un bacione
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